飲用葡萄酒後，有的酒友可能會發現自己的舌頭與嘴唇染上了酒液的顏色
難道是酒中添加了色素？
染唇是喝葡萄酒時的正常現象，並且確實是色素在起作用。但是不必慌張，此處的色素不是人為添加，而是釀酒原料天然含有的色素，可以類比吃水果時，石榴與桑葚對於手指的染色，對人體沒有傷害。
葡萄的皮像其他有色水果一樣，含有大量的花色素苷，並在浸泡釀造的過程中萃取其中的天然色素。專業的釀酒師通過控制表皮的浸泡時間，可以生產出不同色調與深淺的紅葡萄酒與桃紅葡萄酒。在飲酒時，花色素苷會附著在唇舌上，其顏色越深重，說明用來釀造的葡萄原料成熟度越高、成色越好，酒質也更加因為年份長久而豐醇潤厚。
不過，為了避免唇舌染色帶來的尷尬情景，我們可以採用一些方法來減少染色現象。
首先，在品嚐葡萄酒時，可以備上一張手帕或紙巾，在飲過一口後及時輕擦嘴唇，就能在很大程度上避免著色。
同時，在喝酒的過程中搭配上沙拉、麵包等富含纖維的配菜，可以在食用的同時清潔口腔、減少染色。
最後通過飲酒後及時的喝水漱口也可以快捷高效地減弱色素附著，還可以避免牙齒染色。
總而言之，不必對葡萄酒中的色素心懷疑慮，只需稍加避免，使之不要破壞你的形象氣質就可以了。
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