利用招聘会现场求职，也是找工作的有效途径之一，并且可以再投递简历的同时，与招聘官进行短暂的面试过招，这可是非常关键的，如果能抓住这短暂的时间，并让招聘官对你产生良好的不错印象，也会让后期的入职面试顺利不少，但是我们知道，招聘会上的人是比较多的，周围环境较为嘈杂，面试官的心情有时也会随着周围环境的变化，而变得起伏不定，我们要怎样做到随机应变，给招聘官留下深刻的印象呢?!
随机应变技巧一：求职排队
最好是用目光直视招聘官，一个人在被人关注的时候一般都会寻求目光接触，当招聘人员在和别人洽谈的时候，一定会在人群看到你，而在目光交汇的一刹那，就已经决定了他对你80%的第一印象，你这个人是不是够自信等等问题都能够靠目光观察出来。而当你用微笑和自信给予他第一次目光接触后，他一般不会理你，但是你要一直保持对他的关注，万一他觉得你长得帅再看你一眼的时候你却在挖鼻孔怎么办?
随机应变技巧二：如何说话
一般是这样的：“你好”注视对方，然后身体完全正对她，但是不要坐下，因为她会请你坐的，你要做的是等，等什么呢?等对方的问候!
“你好，请坐”一般来说她会这样回应。可是总有人忘记掉你还站着，那怎么办?自己坐下?不行，一定要问一句——“请问我可以坐下么?”当然”这样你就完全掌握了谈话的主动。
随机应变技巧三：面试语言出错
在面谈中，你可能会出现紧张感，把事先准备组织的表述内容扰乱了，此时，你或许可以向主考官坦率地说对不起，或太紧张了，是否能暂停一下，一般主考官会给予谅解，此时你便可稳定情绪，重新组织你的表述内容，切勿紧张失态。
随机应变技巧四：面试出现冷场
面试也碰到双方沉默、尬尴，这也可能是应试人故意设置的，看你能否沉得住气，此时你得善于寻找恰当的策略来应付，比如找一些主考官感兴趣的话题，以恰当的方式来继续会谈，或者顺着刚才的话题，继续发挥谈话。
最后提醒现场求职者，在投递简历面试后，也别忘了完美说再见，如“我十分期待和您的合作”、“期待和您的下次见面”，让求职多几分胜算。
服务行业即为人生活上得到方便的行业，作为服务行业的一员，最重要的就要是到让“服务的对象”满意，所以在面试服务行业时，也需要了解其面试官常问到的经典问题，才能知己知彼，百战不殆，一起看看吧!
“为什么想进服务业?”
这几乎是每家企业都会问的必考题。转职动机与服务热忱有关，动机明确，才能维系高度热忱。若回答：“我发现自己对前一份工作没有兴趣，反倒是服务业的特质很适合我。”用以表示出自己已经深刻思考过职涯发展方向。相比较“我很喜欢吃、美食、旅行”这样的回答，虽然这代表应试者对这行业有兴趣，但显然对工作本质不甚了解，很容易因预期过高，最后出现认知落差而离开，自然也会引发企业的疑虑。
“你曾经有哪些机会发挥领导力?”
服务业需要的是全方位的“店长型人才”，不论向上晋升或培养团队，都需要领导力。因此企业面试时，都会特别留意过往工作是否有带人经验，就算是曾完成的项目或带过几个人的小团队，都可证明自己具备不错的沟通与管理能力。
“你知道做这一行很累吗?”
很多人资主管担心面试者不理解实际工作时需要的速度和体能，结果一做就吃不消。因此，回答时，最好表现自己对此已有充分了解和准备，例如：“我知道很累，要站8小时，我也已经做好准备。”或者：“我知道很累，但是希望更进一步了解细节。”这时大多数人资主管都会觉得你态度积极，愿意向你说明，当然获得工作的机率也会随之大增。
“遇到挫折，你如何调适心情?”
每天服务形形色色的客人，绝对少不了“高EQ”，包容性要强。不管心情再不好，也不能把情绪放在脸上，要能将情绪“归零”，微笑面对客人，因为每个客人都是第一次被你服务，也非常期待服务质量。
因此，管理、消化自己的情绪非常重要，如重视愿意分享、彼此鼓励，将私人情绪与工作做很好的切换。
“你容易让人亲近吗?”
回答这个问题的最好方式，并非靠语言，而是面试时的综合表现。
在服务行业嘴甜、反应快，才容易赢得顾客好感，因此特别注意面试者与人应对进退的互动，从踏入会场开始与每一个人的接触，都列入评分。
“你曾遇到最大的挑战?”
服务业最大的考验就是危机处理，因此面试主管很在意应试者碰到挑战的应对与解决之道。是不是积极解决问题?是否把自己当成中心人物，主动联系相关人员?还是只当个旁观者?主动化解危机，是优秀的服务行业人才的表现之一。
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