橘子外面長白毛我們一般以為是壞了，就會直接扔掉，但是有一種橘子卻以這種白色的東西為保護屏障，使得橘子更加好吃。
生活在北方的人大部分應該都不認識，它就是茂谷柑，茂谷柑產於廣西，而且數量不多，由於地理條件和數量的限制，很多人沒有見過。茂谷柑表皮的這種白色東西為碳酸鈣，也就是我們所說的熟石灰，果農會在茂谷柑果實生長期時撒上石灰粉，一方面防止果實被蟲子咬，另一方面是因為茂谷柑表皮比較薄，脆弱，容易被紫外線曬傷，而石灰可以起到保護果實被紫外線灼傷。因此這種我們看著很髒的東西其實對茂谷柑來說是一種保護傘。
新鮮採摘的茂谷柑外層都有石灰，當我們吃的時候再洗掉，如果怕髒一次性洗掉很容易導致果子壞掉。
茂谷柑和沃柑長得比較像，但是口感卻大不相同，沃柑屬於純甜，茂谷柑會在甜中帶一點點果酸味，屬於酸甜型的果子，而且果汁會有一種芬達味，被稱為“行走的芬達汽水”
切開的茂谷柑就是這樣的，皮超薄，而且汁水很多，適合榨汁。
所以我們看這種果子時不要以為這是壞的果子而嫌棄������，說不定會給你一種意想不到的美味呢。
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