对于农村的种植户来说，对于作物的选择无非就是这几个条件，首先就是看看这个作物是不是好伺候，也就是我们平时说的好种植，第二点就是看看这个作物是不是高产，最后要评估的就是这个作物之后能不能有好的收益，我们这次介绍的这个瓜，种植户就比较喜欢，因为它不仅产量大容易种，而且收购价格还是很稳定的。
这个瓜就是佛手瓜，有的地方还叫它福寿瓜，为什么给一个瓜起了一个这么好听的名字呢，主要就是因为这个瓜，外形长得就很像一个人双手合十念佛的样子，所以有了这个名字，叫福寿瓜也是娶了一个谐音，图个吉祥如意吧。
佛手瓜算是一个比较好种植的瓜，它的成活条件并不是很苛刻，但是现在主要还是在南方有种植，北方的土地条件是不太适合的，可是在南方，气候比较湿润，除了这点要求，佛手瓜几乎不受什么条件的限制，佛手瓜和葡萄，还有西瓜都是一样的，都是那种藤蔓的植物，所以说一般这样的作物生命力都比较顽强。
还有就是佛手瓜是一种营养价值极其丰富的瓜，它不仅是个蔬菜，还是个水果，而且因为佛手瓜独有的香气，很多人在贡献菩萨的时候，都会将佛手瓜摆上几个，一方面是因为这个瓜的形态很好，一方面也是因为这个瓜气味芬芳，在吃佛手瓜的时候，可以分成两个大方法，一个就是将它看做水果，那就直接可以吃，或者是用佛手瓜切片，沾一点蜂蜜吃，也是很好吃的。
或者是将这个瓜当做一种蔬菜，可以煲汤还可以炒菜，甚至可以腌制一些泡菜吃，不过我个人不建议研制泡菜，因为腌制泡菜会破坏这个瓜的清香。佛手瓜不仅是好吃，还有一定的营养价值，它的铁含量是黄瓜的12倍，而且还有保护心脏的作用，所以很多地方都叫它心脏的“保护神”。所以心脏不太好的人可以吃点这个瓜。
最让种植户喜欢的还是这个佛手瓜的产量大，这个瓜一株的产量可以达到600个左右，实在是让人喜欢，虽然说有时候产量大并不是什么好事，比如说有些作物保存时间短，等不到收购的时候就坏了，这个佛手瓜完全不用担心，它的保存时间可以说是很长了，而且收购价格一直很稳定。那么大家吃过这个瓜吗，欢迎在评论区留言。
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