酒，在我們的生活中扮演著重要的角色，它在中餐文化中，是一種調節氣氛的飲品，也是促進人際關係交往的媒介，所以酒也就慢慢與我們的生活形成一體，很多人也都離不開酒。眾所周知，中國是一個酒文化非常濃厚的國家，但與其它國家不同，我國人民更青睞白酒，無論是朋友聚會，還是生意常喝，多多少少都是要喝一些白酒的，喜歡飲酒的人，在日常生活中也會經常購買一些白酒來喝。中國的白酒，與外國的紅酒一樣，也是會區分品質的好壞、價格的高低的，所以在挑選白酒一事上也頗有講究。而今天，我們要聊一聊的，就是在日常生活中，去超市購買白酒時，碰到“4種情況”不要買，有可能是“假酒”！
從瓶底觀察，有雜質的白酒不要買
品質上好的白酒，質地和顏色是透明且沒有雜質的，因此在挑選白酒時，我們要避開有雜質的白酒，那麼怎麼去區分白酒有沒有雜質呢？我們可以將白酒瓶倒過來，從瓶底去觀察，若是感覺白酒有些渾濁，質地不純淨的，那麼這類白酒就不要再買了，說明在白酒生產過程中，衛生條件比較差，可能是一些小作坊生產出來的劣質酒、假酒。
搖晃酒瓶，產生的氣泡不均勻不要買
當我們在購買白酒的時候，可以將白酒拿到手裡，搖晃一下酒瓶，這個時候就能夠看到酒瓶裡面的白酒會開始產生一些氣泡，如果說所產生的氣泡不均勻，那麼這樣的白酒就不要買了，因為質量品質高的白酒，所搖晃出來的氣泡應該是均勻分佈的，只有劣質假酒，氣泡才會出現大大小小的。另外，我們再留意一下所搖晃出來的氣泡消失速度，如果說氣泡剛剛搖晃出來很快就沒有了，那麼這種酒的品質肯定是不好的，那麼就儘量不要再買了。
湊近瓶蓋聞一聞氣味，若有異味就不要買
正所謂“酒香不怕巷子深”，品質上好的白酒會自然而然散發出一種特殊的酒香，即使是在已經封口的情況下，它的瓶身多少也有一絲絲馥郁的濃香，所以在購買白酒時，我們也可以通過氣味來辨別白酒的好壞。那麼，我們在挑選白酒時，可以湊近酒瓶的瓶蓋去聞一聞氣味，如果這個時候就已經產生了一種刺鼻的異味，那麼這種酒就不要買了，大多是添加了酒精的假酒，也有一些是因為小作坊沒有嚴格的把控工藝技術，所以生產出來的白酒沒多久就變質了。
標註有“液態法釀造”的白酒最好不要買
懂酒的人應該就知道，白酒之所以有品質的好壞，除了原料的區別以外，還在於不同酒廠的釀酒方法不一樣。目前，我國對於白酒的監管是非常嚴格的，因此要求酒廠需要在白酒的瓶身上標註它的釀造方法，但對於很多外行人來說，並不瞭解，而白酒的釀造方法主要分為固態釀造法和液態釀造法，而固態釀造其實就是直接使用糧食所釀造而成的白酒，是沒有經過勾兌的。而液態釀造則是使用了酒精勾兌，或是糧食釀造出來後添加了一些水來進行勾兌，由此可見，固態釀造的白酒肯定是更好的。所以在購買白酒時，我們也應該儘量避開“液態法釀造”的白酒。
所以，在選擇白酒時，也應該要懂一些相應的選酒知識，別傻傻的喝了“假酒”還不自知。如果你還有其它要進行補充，也歡迎在評論留言。
最近粉絲私信，探討了一下醬香酒市場的問題，想讓我推薦一款性價比高口感不差的醬酒，都知道茅臺飛天容易買到假酒，王子又覺得不正宗，茅臺鎮其他酒廠的酒也太亂，想花少點錢喝一款好點的醬香酒真的太難的！
我也深知酒友痛處，在沒去茅臺鎮之前，我也是一樣的，盲目的買醬香酒，後來有個機會去了茅臺鎮走走，經過多家走訪實地勘察釀造工藝，後來遇到一家酒廠1983年在茅臺鎮成立，酒庫存有幾十年的老酒底蘊，有幸去他們庫房品嚐了一點，真的是人間難得機會品，酒友們有機會了也可以去了解一下。
好了，長話短說，步入正題吧，我經常聯繫他們酒廠發貨，全國可以送，也可以送到給錢，在這裡不方便直接介紹產品，以免讓人誤以為是我賣酒的，想喝正宗醬香酒，的朋友可以關注私信我，我看到給你們聯繫方式
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