棉彩龙
本人27岁，手头有点闲钱，想投资点餐饮或者小吃类生意，有没有可推荐的？
想做小吃生意，可以推荐去几个地方考察：
1、大学商业街或者大学的餐饮
这类地方的小吃是比较受年轻人喜欢的，尤其是目前的大学餐厅，已经向美食城的方向在发展，很多大学的餐厅已经变成了网红餐厅。而餐食的种类也变得特色起来，之前说过那个叫“苹果炒肉的菜”就是一个大学餐厅做出来的，吸引了很多大学生的目光和品尝。
大学里有一些比较畅销的小吃，推荐有以下几种：
早餐类：这里主要包括油条、包子和粥等大众普通的餐食，其他还有肉夹馍、呱嗒、菜煎饼、糁等，都是年轻人比较喜欢的早餐，一个15000人的学校，早餐店一天至少能赚六七百元。
其他特色小吃：比如麻辣烫，这一餐品几乎是小吃街的标配，其做法简单，还能自选，尤其受到女孩子喜欢。还有什么盖浇饭啦，木桶饭、拉面、米线、鸡公煲等也是比较常见的小吃。甚至现在有很多地方小吃也融入到大学里，南北东西各色小吃一应俱全，是考察小吃的优选之地。
2、当地最大商业综合体或者商场的美食城
这类场所的小吃或者餐饮也是很有代表性的，现在，美食城几乎是商场的标配，有的是独立经营，有的共享座椅的联合经营，无论哪种，都很有代表性。如果想做小吃，去这类场所考察和品尝一下是非常必要的。
美食城一些比较畅销的小吃或者餐饮，主要有以下几种：
特色小吃类：这类小吃跟大学餐厅的经营差不多，大学里有的普通小吃，在美食城基本都能找到。只不过就是价格方面，美食城比学校的要贵一点，所以经营的品类上也有所不同，比如大学的米线很多是普通米线，而美食城则很多是正宗的过桥米线。
其他餐饮类：美食城的正餐类也是很多的，比如烧烤类、自助餐类、烤鱼类等，这类投资稍微大一点，可以几个人合伙来做，如果还是自己来做，可以考虑转转锅类等，目前也是生意比较好的项目，最关键是可以很多人一起用餐，省时省人工。
3、有特色的美食步行街
比如济南的芙蓉街和宽厚里等，基本上全街道上都是美食小吃，什么章鱼小丸子、榴莲酥、麻辣香锅、臭豆腐、轰炸大鱿鱼等，还有很多有特色的炒酸奶、水果捞等。平时这类地方都是人挤人，到了节假日几乎就变成单行道了。
以上就是推荐的几个适合考察的地方，以及也有很多特色的小吃在里边。
经营小吃和餐饮，除了特色外，还要做好服务，拓展多种渠道才行，甚至可以多学习别人是怎么获客以及锁客的策略。还有需要有网红的思路，通过小视频或者朋友圈进行宣传，前期多做一下培养顾客的促销，后期维护好老顾客，生意就会长盛不衰！
