福建人對番鴨的熱愛,不亞於廣東人對清遠雞的追捧之情
其實往往美食文化的基礎底蘊就是從熱愛談起的
在我國番鴨養殖地區中,福建省番鴨養殖的歷史最為悠久
作為福建本土經典美食之一,番鴨皮嫩肉香,做法多樣,口齒留香
白番鴨的羽毛為白色,嘴甲粉紅色,頭部鮮紅肥厚,呈鏈狀排列,虹彩淺灰色,腳橙黃。
若頭頂有一攝黑毛的,嘴甲、腳則帶有黑點。
純農家散養,每隻番鴨足足6斤多重
每天在純生態環境中來回奔波,練就了一身好肉質
無論你是用來做燉湯、清蒸切塊,還是和其它喜愛的配菜一同烹飪
都掩蓋不了番鴨帶來的完美口感,福建人天生烹飪鴨肉的技能,可是其它省份都遠不可及的!
紅心多肉,鮮美程度堪比鹿肉,口感細膩,輕輕一品爽口嫩滑!
整整2只福建頂級農家散養番鴨(每隻光鴨毛重6斤多)才148!
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只發福建省內,48小時內閃電發出!
今晚就給家人燒一桌美味可口、香溢滿屋的番鴨佳餚吧!
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