山楂是我国重要的加工材料，不但可以生食且具有较高的药用价值，但是由于山楂树种植面积相对较大，且管理不当的原因，造成被大量砍伐，在较大程度上降低了果农种植的积极性。为此，需要采取必要种植技术来提升山楂产量，以此提高山楂使用价值。

1山楂树特征及种植密度

1.1山楂树特征

山楂树特征：落叶灌木，枝叶密并带细刺，小枝呈现紫褐色，老枝为灰褐色，叶片长约4cm，宽约1.4cm。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛花白色，有独特气味，花期在5--6月份，果期9--10月份叭

1.2山楂树种植密度

山楂树种植距离约为3*3m为宜，浅根种植且主根不发达，生长力顽强，能够在恶劣环境中生长，主根一般分布在地表下70cm深，侧根一般分布在40cm深的土层，根系的水平分布范围约是树冠的3倍。

2山楂的经济价值

2.1 食用方面

山楂的食用方法多种多样，除直接食用外，还可借由加工变为其他美食。山楂糕、山楂片、山楂罐头、冰糖葫芦、果丹皮等食物都为大众所接受，并对其非常喜爱，从而促进了食品加工行业的发展。人们通过不断地研究，开发了更多以山楂为原料的食品：山楂羹、山楂口香糖，甚至部分人用山楂酿酒，或制成各种饮料进行出售，例如山楂汁、山楂酒等。由此可见，山楂大范围种植，并提供给食品加工企业进行加工，有助于推动当地以及食品加工企业经济的增长。由此可见，山楂的市场需求量极大，人们对山楂的依赖程度也较高，对山楂多种多样的加工方式决定了山楂不会出现囤积的现象。园林反而应大面积种植山楂，以保证食品加工企业不会发生加工原料不足的现象。

2.2 医用方面

山楂具有较好的医用效果，有效起到消积化食、健脾开胃的功效，目前我国有50多中中药中均含有山楂，比如山楂丸、焦三仙等。此外，山楂有散瘀止血、提神醒脑的作用，并且能够有效预防中暑，主要是因山楂中含有不同酸类，对人体中酶具有较大的强化作用，起到较好的消化效果，同时对胆固醇转换起到了关键性作用。山楂最大的功能就是消食开胃，并且还具有保健品的作用，只因山楂中含有维生素C，并且不会造成损坏，所以是一些保健品主要的配方。山楂中也含有一定量的胡萝卜素、鸟素酸以及山楂素等成分，对人体血管与心肌有较好的调节作用，以维持人体机能正常运行。

3山楂种植技术分析

3.1选地

山楂种植最为重要的是对土地的选择，主要是由于山楂树根系对土壤环境的适应性较强，另外山楂树与其他农作物不同之处在于适合生长在阴凉、湿润环境中，在生长过程中需要吸收土壤一定养分及水分。由于山楂对土壤要求比较低，应以沙性土为宜。

3.2 苗木运输

起苗后应在最短时间内将苗木送至种植基地，在运送和装车过程中，避免损伤苗木，在运行过程中车速保持稳定，避免苗木磕碰折断，并且还应对苗木进行遮盖运输，禁止无遮盖运输。

3.3 苗木整理

苗木卸车后需进行分类，以便对苗木进行管理，对根系断裂部分进行处理，并对主根见新茬。此外，应解除苗木嫁接口处塑料条，避免损伤苗木，并且对残留枯桩进行剪除，同时涂抹愈合剂。

3.4 栽种

山楂不适宜冬季种植，秋末或初冬是最佳种植时间，在种植时将土壤分为两部分，一部分与肥料搅拌，另一部分回填。山楂放入坑后，应梳理根系，回填土壤再轻提苗木，使根系与土壤完全接触，将土壤压实。

3.5 病虫害防治

山楂树根部易生白绢病病菌，发病时会形成褐色斑点，并附着菌丝逐渐扩大，随着时间皮层腐烂并死亡。管理人员需要通过对山楂树进行合理施肥以增强抵抗力，并且保护苗木受到外界损伤。

3.6 整形修剪

1) 冬季修剪。当年可选留第1层主枝，并截留50cm左右，中干延长枝截留80cm左右。第2年选留第2层主枝，第3年选留第3层主枝，在此基础上需要对截留的方位进行调整，以满足树木的整齐。

2) 夏季修剪。首先需要对主枝和主干进行截取，一般需要对2、3芽枝进行合理控制，可对其进行摘心与开角，以此培养成为结果枝叶。此外，若是2年内山楂树不易留果，以提升自身生长力，若是初结果山楂树，可在5月份对内堂枝叶进行截取摘心，能够有效提高花芽分化能力，以此培养紧凑的结果枝组。

4结语

综上所述，山楂种植技术不但能够有效预防病虫害，而且可提高山楂产量，给农业的发展带来较大提高。在对山楂种植时，需要通过科学的方法对植物进行全面为技术管理，同时技术研究人员可通过研发新种植技术来提高产量，以提升其经济价值。另外，由于山楂种植的每个环节环环相扣，这就需要种植专业人员对山楂树生长的每个阶段进行细心的技术管理，通过科学技术的应用，以提升我国整个农业产量与经济效益，为我国未来经济持续发展提供强有利基础。

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