魚香脆皮豆腐
材料：內脂豆腐一塊、蔥、姜、蒜、鹽、味精、白糖、醋、醬油、紅幹辣椒、紅、黃辣椒、黃紅西紅柿、胡椒粉和澱粉
做法：
1、將蔥、姜、蒜切成末，將半勺鹽、3勺白糖、半勺味精、半勺胡椒粉、1勺醬油、3勺醋倒入容器中，再加入適量的清水調成魚香汁備用。
2、把內脂豆腐切成大塊。把切好的豆腐一塊一塊的排入盤中，把四個小西紅柿從中間切開，擺在盤子上。
3、炒鍋上火後倒入油，油熱後炸豆腐。豆腐塊成形後，撈出，控幹油，將豆腐塊擺入盤中。
4、鍋中倒入油，油熱後把適量的紅辣椒倒入鍋中，炒香後倒入蔥、姜、蒜，翻炒片刻後將備好的魚香汁倒入鍋中，大火收汁，倒入芡汁勾芡。當鍋中的汁成糊狀時就可以出鍋了。
5、最後將魚香汁均勻地淋在豆腐塊上，外焦裡嫩的魚香脆皮豆腐就做好了。
家常豆腐
製作方法：
1. 蔥洗淨切末，姜洗淨切末，蒜去皮切末，蒜苗洗淨切段，木耳用清水浸泡，備用。
2. 豆腐清洗乾淨切薄方片，放入熱油鍋內炸，至表面金黃後撈出瀝乾油，備用。
3. 起鍋燒油，油熱後，放入郫縣豆瓣醬炒至紅油，放入蔥末、薑末、蒜末，煸炒均勻，加適量水，接著放入炸好的豆腐和木耳和蒜末段，大火翻炒至湯汁濃稠，出鍋裝盤即可。
培根娃娃菜
用料： 培根 3片、娃娃菜 一顆、鹽 少許、油 適量
做法
1.娃娃菜洗淨切塊，培根切長條
2.熱鍋倒入少量食用油，油熱後放入培根炒兩分鐘左右，放入娃娃菜，翻炒，倒入少量水，繼續翻炒，至娃娃菜熟，放入少量鹽，翻炒均勻即可出鍋。
可樂雞翅
食材：雞翅、姜、蔥、生抽、可樂
做法：
1、 將雞翅和姜蔥洗淨，薑切片，蔥折斷
2、 熱熱鍋燒油，爆香姜和蔥；
3、雞翅下鍋，煎到表面稍黃後加入兩勺生抽，翻炒片刻，倒入可樂，大火煮沸後燒開轉小火慢燜；
4、待雞翅燜軟後，大火收幹湯汁就可以啦。
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