材料用料羊肉300克,冬筍100克,芹菜100克,雞蛋清1個,姜、蔥、蒜、料酒、清湯、味精、精鹽、香油各適量。步驟1、把羊肉去筋洗淨,切丁。2、羊肉丁放入碗中,加入雞蛋清、精鹽拌勻。3、姜切成末,蔥切成蔥花,冬筍、芹菜切成同羊肉大小的丁,蒜製成泥。4、將植物油加入炒鍋,油熱後加入蔥、姜、蒜稍炒,再加進“三丁”,大火翻炒,八成熟時加入料酒、味精、精鹽、清湯,再淋入香油即可。功效利水,理氣,美容,瘦身。 分享到: 閱讀更多 吃在東府 的文章 關鍵字: 關愛吃貨成長協會 渭南 香油