乾旱缺水的山地果園，兩種措施可以壯樹、豐產、降低成本

我家鄉所在的沿海小城，多丘陵山地，沙質土壤，十年九旱，降水稀少，農民們大多依靠種植果樹獲取經濟收入。水是果農們的心頭痛，隨著最近幾年水資源的用量增加，地下水位一直在下降，我家2014年時鑽井，70多米就出水了，去年鑽的就要150多米才能出水，鑽井的費用連年升高。山地的平塘、水庫是果農的主要水資源，連續幾年乾旱，溝塘的蓄水量達到最低值，節水是果樹種植中的主要內容。

一、乾旱缺水對植物生長的影響

水分是根系生長髮育的主要因素。當土壤水分降低到一定程度時，根生長完全停止，細根衰老加快。根系乾旱時受害比地上部分的葉片萎蔫更早。在嚴重缺水時，葉子可以汲取根中原有的水分，這樣不僅根系生長和吸收活動停止，而且開始死亡。植物的根也像動物的嘴，大旱時根先死就像嘴先爛掉，一切養分和水分的吸收全部中斷。這時，地上部分的枝葉不僅出現缺水症狀，還表現出各種營養元素的缺乏症狀，也就是由乾旱引起的綜合缺素症。
乾旱造成枝條細而短，葉片少而小，光合作用能力弱，芽秕花少，落花落果甚至落葉，絕產或低產，果實品質差。所以，保證適宜的土壤水分，對養根、壯樹、優質豐產都很重要。

二、減少乾旱造成的危害

土地瘠薄的山地，春天容易乾旱，夏季土溫太高，冬天又特別寒冷，一年四季水分和溫度條件很不穩定，影響根的生長和存活。
果樹根系靠近地表這一層實際上是生態不穩定層，長期的實際工作中的果農們通過採取地膜覆蓋或樹盤覆草的方法，可以使土壤表層變成水、肥、氣、溫穩定而適宜的土層，使根系集中分佈層向上擴大。並且在山地、輕鹽地上顯示了節水、壯樹、豐產及降低成本的良好效果。
地膜覆蓋是我們當地農民使用最多的方法，用農用塑料薄膜，只覆蓋樹盤。覆蓋前最好先整出樹盤，澆一次水，施用適量的碳酸氫銨或尿素，然後將地膜蓋上，四周用土壓實封嚴。覆膜後一般不再澆水，也不再鋤耕。一年之後，當原有地膜老化破裂之後，可再覆一次。膜下長出的草不必鋤掉，因為又黃又嫩不結子，兩年之後就不再長草了。
在特別瘠薄幹旱的山地果園，旱季為了便於追肥灌水，可結合地膜覆蓋挖穴貯肥水的方法。在樹盤中挖深40～50釐米、直徑40釐米左右的穴，將優質有機肥大約50公斤與穴土充分拌勻，填入穴中，可以在穴中加入一個草把，然後澆水，再覆蓋地膜。在地膜上戳一個洞，平時用土封嚴，追肥灌水時扒開土，灌入少量肥水，等水滲入穴中再封嚴。這種方法省肥省水，增產效果很明顯。施肥穴可以每隔1～2年改動一次位置。

地膜覆蓋技術，大大減少了地面蒸發和水分消耗，膜下土壤溼潤，全年相對穩定。覆膜後，冬季表層土壤不太冷，很多情況下不上凍，根系過冬比較安全，春天地溫上升快，新根生長早，有利於水分養分及時吸收，並提供給地上部分進行萌芽、開花、抽條、展葉的需求。夏季膜下水汽凝結，類似反光膜的作用，反射強光，土溫也不高，土壤微生物活動活躍，釋放出來的有效養分多。這一切都為根系生長和吸收創造了良好的條件，避免了早春灌水降低土溫等副作用，對根系的活動和水分、養分的穩定吸收和供應非常有效。
地膜覆蓋還節省了耕地除草的用工量，也減少了耕鋤對土壤團粒結構的破壞。地膜覆蓋的增產作用大約在35%～60%，而且成本較低，十分合算。
在覆蓋地膜的基礎上，再配合穴貯肥水，進一步創造了一個水分充足，營養豐富，透水良好的局部環境。貯肥穴的周圍新根密集，活動旺盛。這種局部根系密度和功能增強的作用，基本滿足了果樹地上部分枝、葉、花、果的生長需要。這種方法用肥用水比較經濟，特別適合乾旱瘠薄的山地果園，很有大面積採用的價值。

還有一種減少乾旱、增加肥力的方法就是樹盤覆草。在草源和農作物秸稈充足的地方，可以以草代膜，實行樹盤覆草，對果樹的生長更為有利。覆草除了兼具地膜覆蓋保水防旱、冬季增溫、夏季降溫、改善透氣性、增進微生物活動，以及增加養分等作用外，由於草下透不進光，雜草無法生長，而且草腐爛後，土壤表層的有機質大大增加，土壤結構明顯改善，果實生長健壯，產量增加，比單純的地膜覆蓋更優越。