近日，隨著全國新冠肺炎疫情防控形勢持續向好，各地在精準防控疫情的同時積極有序推進復工復產，不少疫情低風險地區的人已經開始“下館子”。舌尖上的“防疫”變得尤為重要，及時倡導推廣分餐制，鼓勵就餐使用公筷公勺，不給病毒傳播創造機會勢在必行。
疫情期間，全國各地發生多起因家庭或外出聚餐導致聚集性疫情，民眾普遍習慣的圍桌共食，為病毒傳播提供了機會和渠道，一定程度上為病毒的傳播起到了“推波助瀾”的作用。這讓人們意識到，改變也許應從此刻開始……
分餐而食，隔離細菌不隔離愛。據世界衛生組織統計數據，食源性疾患的發病率居各類疾病總髮病率前列，而在疾病的各類傳播途徑中，唾液是最主要的途徑之一。此次疫情給公眾上了一堂非常深刻的公共衛生課，要求公眾更加註意與公共衛生有關的個人行為。分餐而食，既健康衛生又文明有禮。要知道，為自己為別人的生命安全和身體健康著想才是最深的感情，讓親人、愛人、友人吃的衛生、安心才是真正的有責任心。如若真是因為合餐而食感染了病毒，傳播了疾病，落得互相埋怨、彼此厭棄，那真是既傷身體，又失人情。所以，分餐而食，隔離的是細菌不是愛。
分餐而食，多地開始行動。隨著倡導分餐制、公筷公勺制的呼聲越來越高，在政策層面上，多地省市政府和行業協會陸續出臺地方標準。北京多家知名餐飲企業表示，將在企業內踐行餐桌文明，將分餐制、公筷制、雙筷制納入服務規範；上海100家餐廳也已經做出承諾，將全面提供、倡導使用公筷、公勺；山東省擬批准發佈《餐飲業分餐制設計實施指南》《餐飲提供者無接觸供餐實施指南》……當“公筷意識”深入人心，“分餐制”成為一種習慣，人們的身體健康會得到更進一步保障，社會公共衛生安全防線也會更加堅固。
分餐而食，需持之以恆的韌性。現代生活，各取所需的分餐制更適合當下。人們不必再礙於情面，吃不喜歡的食物，也不必害怕別人夾菜交叉傳染，令自己尷尬。當分餐成為大眾普遍的選擇、一致的行動時，一種大眾化的環境和氛圍就形成了。當然，改變並非一日之功。這就要求每個人都轉變觀念和認識，以分餐保健康為己任，把好的習慣固化住、推廣開進而影響家庭用餐模式，從而推動整個社會的文明用餐。分餐而食，每一位都是參與者、實踐者，每個人都需要久久為功、持之以恆進行“餐桌革命”。
由衷期待，經此一“疫”，人們能總結經驗、吸取教訓，莫讓病毒輕易從口而入。（中國西藏網 文/周晶）
閱讀更多 中國西藏網 的文章
