“弓虽昌焖烧鸡”作为重庆老餮私藏的江湖菜馆，一直藏在城市边缘的各个角落，以遗世独立的孤傲姿态，任由你来与不来。反正每天店里都不愁客，每天的焖烧鸡都不够卖，每天的酒都很不尽兴。
如今，弓虽昌终于在重庆的中心地带，潮流时尚男女最爱打卡的地方——江北九街，新开一家门店，老餮们再也不用出城吃鸡了。
辛鲜的焖烧鸡
让城市人活过来
新店就在北仓入口拐角处，店铺招牌显眼，一眼就能找到。依旧是大树下、鸟鸣中、坝子里，一派农家小院光景。当然，独家秘制的焖烧鸡才是来这里打卡的终极目的。
弓虽昌的鸡全是自家养殖，纯农家放养，吃野食、上树、打架，一只只的膘肥身健，飞檐走壁，灵动跳跃，自然肉质饱满，嫩而不柴。
再被老板强哥的岳母大人，配以仔姜和笋子进行秘制焖烧，足足又焖又烧数小时，待汤汁全部收进鸡嘎嘎里，再撒上几大把大葱丝，便热络络地出锅，等老餮们大快朵颐。鸡嘎嘎入口，辛、香、鲜、嫩，一坨一坨不停口，吃出一背的小密汗珠子，偷偷在阳光下欢乐，不由得深吸一口气，暗叹一句“好爽！”被疫情关了几十天的城市人，终于在这口鲜美中活了过来。
经典江湖菜
一直在流传
“弓虽昌焖烧鸡”经典江湖菜也一直永流传。凉拌鱼、獨泥鳅、巴掌肉……这些听着流口水的，都是老餮用嘴验证出的经典好味。
九街新店推出的“挂汁鲫鱼”，亦是一道必吃菜。鲜嫩鲫鱼炸至金黄，抹了秘制酱料，撒满青红鲜椒，最后一瓢热油泼上来，将鱼肉的娇嫩，酱料的香辣，鲜椒的生猛都全然地锁在里面，一个字，鲜！
现在开业还有优惠活动！
堂食满200，立减50元，立送500元（再次到店堂食每次抵现50元，抵完即止）
堂食满400元，立减100元，立送800元（再次到店堂食每次抵现80元，抵完为止）
堂食满600元，立减150元，立送1000元（再次到店堂食每次抵现100元，抵完为止）
美团线上外卖也有相应开业活动
活动时间：仅限17、18、19日三天。
地址：观音桥兴隆路蔚蓝世纪小区C 栋底层（北仓入口斜对面20米）
订餐电话：67875299；17382258983。
经过相关部门批准，堂食、外卖同时开放。虽然按要求已经做好各方面就餐防疫措施，但到店堂食还是请预订，以便控制人数。
门前大树下跑过一群鸡，快来快来逮一只，又焖又烧呀！
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