近幾日，豬市跌跌不休，變本加厲式的回落，讓不少養豬人忐忑不安，難道“高價豬市”已成往事，市場不是“缺豬少肉”，豬價還要維持一段時間的高位，怎麼突然就下跌數日，幅度還這麼大，著實讓人難以理解。
首先咱們先明確幾點，這個“高價豬市”，不同的人有不同的看法，相比以往七八元來說，15元，18元，22元都稱得上是高價豬市，而面對18元/斤以上的生豬價格回落，也是情理之中的事，因為豬價不降，豬肉更難落。
隨著非洲豬瘟的重現，持續下降的豬價，讓不少養豬人作了難，心中焦慮逐漸增重，很想更全面的瞭解下，當前是什麼原因，導致豬價瘋狂下跌的？豬之事帶大家一起來解讀，弄明白到底為什麼。
一、豬肉進入傳統消費淡季
1、當前豬肉逐漸步入“正常的消費淡季”
縱觀以往經驗可知，每當春節過後，豬肉消費需求是越趨向淡的，到了夏季炎熱天氣，更是降為一年中的低位，今年由於受新冠肺炎疫情的影響，豬價節後出現逆勢上漲，而眼下疫情得到較好控制，各行各業逐漸恢復如常，豬肉消費也步入正常的淡季。
2、“高價豬肉”反過來抑制豬肉消費
《論語·先進》：“子貢問：‘師與商也孰賢？’子曰：‘師也過，商也不及。’曰：‘然則師愈與？’子曰：‘過猶不及。’”道出了“凡事過猶不及”，就像豬肉價位漲得越高，並不意味著賣得越多，反過來“過高”的豬價，反而會抑制豬肉的消費。
3、疫情影響錢包，本想吃豬肉就給免了
大家為了更好的防控疫情，積極響應號召，居家隔離不外出，在家也是為國做貢獻，從第一個十四天，到第二個十四天，有的地方時間更長些，就此各行各業、多多少少都受到一定程度的影響，經濟下滑，無錢入包，本想買豬肉吃的，想想還是給“免了”。
二、重要豬肉消費端未恢復正常
1、學校沒開學
目前，很多學校都沒開學，而學校可是豬肉消費量的一個重要渠道。不過多數省份在全方位商榷後，公佈了具體的開學日期，本著“分批分期”的原則，14省份（包括港澳臺）將在3月底和4月初迎來“開學潮”。
2、餐飲行業多未正常營業
眼下餐飲行業雖在逐步恢復營業，但和以往相比仍然相差甚遠，對豬肉的採購消費量大幅降低，直接影響到市場整體豬肉的消耗量。
3、企業工廠未完全復工
現在雖說多數企業工廠都已慢慢復工，但還有一部分未實現復工，或者雖說復工了，卻未正常運營，間接影響到市場豬肉的消耗量。
三、密集、大批量地投放儲備肉
國家為了穩控豬價，不斷向市場投放儲備肉，來抑制高肉價的繼續上漲。據華儲網獲悉，在這短短三個多月，市場已投放11批次儲備肉，總量已達23萬噸，直超去年全年的19萬噸。
這麼密集、大批量地投放儲備肉，勢必會拉低豬價走勢。我們都清楚，國家投放儲備肉的目的只是為了調控豬肉價格，維護市場秩序，減少高價豬肉對市場的不利影響，只要豬肉恢復到正常水平，儲備肉就不會這樣投放了。
四、持續增加豬肉進口量
今年的豬肉進口從年初開始，就在加速調入，據海關數據顯示，2020年1～2月份，我國豬肉進口量是去年同期的1.6倍，去年前兩個月的豬肉進口總量為21萬噸左右，那麼今年的豬肉進口總量為33.6萬噸左右。
加大砝碼，持續增加豬肉進口量，勢必也會影響到豬市行情的上漲，據權威人士瞭解到，由於當下豬肉價格偏高，後續豬肉進口量，還有再度增長的趨勢。
五、短期生豬出欄量增多
在二月份的時候，生豬價格不斷攀升高點，但是養殖戶非常著急，受疫情的影響，多地實現封村、封路，道路運輸受到一定的影響，家裡有豬卻賣不出去，當時很多人感慨，這才是真正的“有價無市”。
六、屠企趁勢壓價填充庫存
有一個大家都不說的事實，每一次生豬價格漲跌的背後，都少不了屠企的身影。這波豬價的下跌也是如此，因為眼前的豬價，基本同於春節後開始的行情，受疫情的影響，豬價才出現逆勢上行，現在國內疫情得到較好控制，各行各業陸續恢復，現在豬價的下跌，彷彿也在迴歸如初。
經歷了一段高肉價之後，屠企庫存的凍肉處理得差不多了，屠企就會借勢壓低生豬價格，開始增加收豬量，以填充庫存，從而賺取高額差價，追求利潤更大化。
七、生豬養殖量逐步回升
據農業農村部2020年2月份對400個監測縣生豬存欄信息顯示，2月份全國能繁母豬存欄環比增長1.7%，連續5個月環比增長，基礎產能逐步恢復向好，這就說明我國的產能正在逐步恢復，不斷恢復的產能就相當於是增加了市場上的豬肉供應量。
綜上所述，豬價出現接連回落，對於消費者來說，將很快買到相對便宜的豬肉，這也是未來一段時間內的一個走向。對於養殖戶來說，也不必過於擔心豬價的回落，因為在生豬產能沒有恢復到以往的前提下，生豬價格難出現較大幅度的下跌，如果下跌過多，也不利於生豬產能的恢復。
閱讀更多 無奇不有天下事 的文章
