根據藍裕文化酒莊規劃設計師這些年的瞭解，國內的葡萄酒愛好者大多數都知道波爾多和勃艮第，少數去過這兩個地方，對於法國的其它葡萄酒產區卻知之甚少。除了五大名莊，估計許多人甚至都沒聽過教皇堡和羅曼尼康帝。當然，今天藍裕文化酒莊規劃設計院要為大家介紹的跟這些沒有多少關係，我們今天的重點是羅納河谷。
羅納河谷作為法國第二大法定葡萄酒產區，四季溫暖如春，終年陽光明媚。是許多名人雅士眷愛之地。這裡地域廣闊，風土複雜，葡萄酒豐富多樣，既有全世界最頂級的佳釀，也有簡單易飲，價格親民的作品，那麼是什麼造就了這個法國最具多元化的產區？
▐ 最古老的葡萄園之一
公元前4世紀，希臘人在馬賽種植了葡萄，公元1 世紀左右古羅馬人沿羅納河而上，建立維埃納城並在這裡建立葡萄園。這裡很快就成為羅馬帝國主要葡萄酒產區之一，葡萄酒裝在雙耳陶罐中由船隻運往帝國中心。100多年後，葡萄種植才傳到波爾多等地區。
如今，羅納河谷是法國第二大AOC葡萄酒產區，至2018年，羅納河谷AOC級別葡萄園的種植面積為69578公頃，總產量3041277百升，是中國市場上第三大法國葡萄酒產區 。
著名酒評家羅伯特·帕克在《羅納河谷和普羅旺斯葡萄酒》一書中，將羅納河谷形容為“法國乃至世界上最迷人、最引人入勝的葡萄酒產區之一”。羅納河谷的酒農們醞釀著一門特別的藝術：在這裡，土質多樣，光照不同，葡萄品種紛呈，這些元素完美融合，成為了羅納河谷產區的特色。
▐ 南北迥異的風土
羅納河谷產區位於法國南部，里昂與普羅旺斯之間。產區分為南北兩部分，這不僅僅是地理上的區分，葡萄品種及酒的風格亦有不同。
北羅納河谷，冬季屬大陸性氣候：寒冷，多風，少雨。夏季受地中海氣候影響，炎熱乾燥。以花崗岩土壤為主，地形多懸崖峭壁，陡峭至極，有些坡度甚至達到60度。
南羅納河谷則是地中海型氣候，生長季長，雨水少，乾燥，陽光充足，溫暖，葡萄酒的風格是果香濃郁，有時候會過熟，酒體飽滿，酒精度高，氣候帶來的危害是容易乾旱。地勢相對平緩，雖然也有坡度，但沒有北羅納河谷那麼高，土壤以鵝卵石為主，排水好，容易積聚熱量，土壤貧瘠。
▐ 各具特色的葡萄品種
南北迥異的自然環境使得北羅納河谷與南羅納河谷產區種植著各具特色的葡萄品種，生產出風格多樣的葡萄酒。
在羅納河谷釀造的葡萄酒基於32個葡萄品種。在北羅納河谷產區，紅葡萄酒多用西拉釀製，白葡萄酒則多依賴於維奧涅爾和馬爾薩納。在南部產區，歌海娜，西拉，慕和懷特，佳麗釀，神索帶我們走進紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的世界。白葡萄酒則汲取白歌海娜，克萊雷特，馬爾薩納，胡珊和維奧涅爾之精華。近幾年，馬瑟蘭這種新的葡萄品種也被用於紅葡萄酒的釀造。
▐ 三種顏色的葡萄酒
多種多樣的土壤和葡萄品種，加上優良的氣候及光照條件，羅納河谷得以產出紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
紅葡萄酒果香濃郁，口感飽滿圓潤，或味美或辛辣，強勁且結構良好，與意大利寬麵條和澆汁菜品搭配時相得益彰。花香馥郁，果香宜人，口感豐富滑膩的白葡萄酒可與各種佳餚相配。或清爽柔和或辛辣味美的桃紅葡萄酒將帶您踏上一場豐富的味覺探索之旅。在拉斯多和博姆-德沃尼斯，還出產天然甜葡萄酒。
▐ 產區葡萄酒的分級
進入20世紀後，為了保障葡萄酒品質，在以樂華男爵為首的釀酒師協會的努力下，最先提出了法定產區概念，是限制生產區域、葡萄品種、種植方式、栽培方法、最低酒精含量、採摘時間等法定條件的基礎。1935年，法國國家原產地命名與質量監控院(INAO)—法國農業部的一個下屬機構成立，用於管理葡萄酒的製造。僅僅兩年後，羅納河谷產區就成為了第一個獲得原產地命名保護AOC認證的產區。
根據地域風土和葡萄酒品質的不同，羅納河谷產區的葡萄酒被分為3個等級。法定命名羅納河谷區的範圍覆蓋六個省，羅納河谷丘大區級（Côtes du Rhône AOC）主要出產入門級酒款，共有171個村莊出產這一等級的葡萄酒。
之後是羅納河谷丘村莊級（Côtes du Rhône Villages AOC），共有95個村莊出產這一等級的葡萄酒，其中維桑和賽古埃等21個條件最好的村莊擁有將村莊名標註在酒標上的權利。
再往上是羅納河谷丘特級村（Côtes du Rhône Crus AOC），整個產區僅有17個特級村，它們出產的葡萄酒被認為是羅納河谷品質最佳的葡萄酒，酒標上只需標註特級村的名字，其中北部有8個，而南部有9個。
▐ 必須要牢記的17個特級產區
北羅納河谷
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1.孔得里約/Condrieu
這個產區只能釀造白葡萄酒，這裡的葡萄酒結構宏大，其獨特的風格來源於種植在這種特殊風土之上的維奧涅爾品種。這個獨一無二的品種為它帶來滑膩而醇厚的口感。孔得里約葡萄酒既清爽又馥郁，充滿了紫羅蘭的花香以及芒果和杏子的果香。若貯藏適當，它能夠散發出麝香、香料麵包和菸草的氣息，也是酒發揮到品質極至時。
2.科爾納斯/Cornas
Cornas在法語中也是被烘烤的山坡的意思，這裡只生產紅葡萄酒。這個產區的朝向使得葡萄能夠很早達到成熟，因此科納斯也是北羅納河谷 最早開始採摘西拉葡萄品種的產區。西拉也是這個產區唯一允許使用的葡萄品種。
3.羅第/Côte-Rôtie
羅第丘葡萄酒的自然韻味來自於產區幾乎垂直的山坡，其傾斜度有時甚至超過60 度。羅第是北羅納河谷唯一允許採用維奧涅爾（不超過20%）作為西拉的補充的紅葡萄酒產區。西拉能夠出產色彩濃郁、單寧豐富的優質葡萄酒。而維奧涅爾則能為西拉添加精緻和香氣,羅第葡萄酒的酒裙顏色很深，呈寶石紅色。
4.克羅茲-埃米塔日/Crozes-Hermitage
克羅茲--埃米塔日的葡萄園面積是埃米塔日的九倍，主要採用西拉出產紅葡萄酒，採用胡珊和馬爾薩訥出產白葡萄酒。西拉為這裡的葡萄酒帶來果香與單寧之間的完美平衡。紅葡萄酒是一種優雅、平衡、令人愉快的佳釀。
5.埃米塔日/Hermitage
埃米塔日在十八世紀就非常有名，這裡的葡萄園面積達100公頃，朝正南方向，受陽好，熱量充足，葡萄的成熟度最好。紅葡萄酒採用西拉釀造，允許加入15%的胡珊和馬爾薩訥。白葡萄酒採用馬爾薩訥和胡珊釀造，具有美麗的金黃色酒裙，口感極其滑膩。
6.聖約瑟夫/Saint-Joseph
這個產區的葡萄樹種植在古代形成的陡峭的山坡臺地上。釀造紅葡萄酒的主要品種是西拉，儘管從1980 年起，產區允許加入10%的胡珊或者馬爾薩訥，作用是柔化葡萄酒的強勁口感。而白葡萄酒以胡珊或者馬爾薩訥釀製，均衡而可口，酒裙呈美麗的黃色，泛著綠色的光澤，結構根據混釀的不同而有所變化。
7.聖佩雷/Saint-Péray
聖佩雷產區是北羅納河谷最南端的產區。這裡的乾白和起泡酒，一靜一動相得益彰。無論葡萄品種和口味、香氣還是風土，都是兩種風格。聖佩雷葡萄酒採用兩個葡萄品種和口味釀造：馬爾薩訥和胡珊。無論是調配還是單一品種釀製，這裡的酒都是如此的精緻.
8.格里葉堡/Château-Grillet
格里葉堡一個獨佔園，也是單一園，只有兩公頃多一點，是法國第三小的AOC，這裡只出產維歐尼，由於受陽好，葡萄的成熟度非常好。格里葉堡的維歐尼被稱為世界最貴白葡萄酒之一。
南羅納河谷
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1.塔維勒/Tavel
這裡只有桃紅葡萄酒！這種葡萄酒的桃紅色酒裙會逐漸從三文魚粉色轉變為紅寶石的深粉色。其複雜的紅色水果香氣會發展為帶核果實和杏仁的柔美氣息，純淨而圓潤的口感也會變得強勁和馥郁，出現香料的味道。
2.吉恭達斯/Gigondas
吉恭達斯位於蒙米拉山腳下，產區頂部的葡萄園從蒙米拉花邊山汲取營養，是一個蘊藏著奇蹟地方。這裡 99% 都是紅葡萄酒，其餘為桃紅葡萄酒。紅葡萄主要是 GSM 混釀，口感均衡而精緻，結構緊實，可與教皇新堡葡萄酒相媲美，價格比教皇新堡普遍要低，更具性價比。此外，這裡還用歌海娜、西拉等產少量的幹型桃紅葡萄酒。
3.瓦給拉斯/Vacqueyras
這個產區紅、白、桃紅均有出產，葡萄酒類型豐富，但還是以紅葡萄酒為主，多是 GSM 混釀，佔比達 95%。主要葡萄品種和口味是黑歌海娜（至少50%），隨後是西拉和慕合懷特（至少20%）。歌海娜、西拉和慕合懷特應當共同佔所有品種的90%以上，允許使用羅納河谷 的其他品種，但是最多佔10%。白葡萄酒呈美麗的淡黃色，泛著明亮的綠色光澤，採用克萊雷特、白歌海娜、布爾朗克、胡珊、馬爾薩訥和維奧涅爾釀造，每一種都不可超過80%。
4.萬索布爾/Vinsobres
釀造萬索布爾紅葡萄酒的歌海娜是羅納河谷的傳統葡萄品種和口味，佔當地葡萄種植的70%。西拉需要種植在比較涼爽的地方，佔將近20%。萬索布爾葡萄酒口感均衡，單寧絲滑而優雅，具有極佳的陳年潛力。
5.利哈克/Lirac
早在中世紀，這片位於羅納河岸上的葡萄園就已經因為優質的葡萄酒而聞名。產自不同風土的葡萄酒的調配塑造出利哈克的風格：口感強勁，結構飽滿，香氣馥郁，但是始終清爽而優雅。
6.給漢/Cairanne
給漢是新興的特級村莊，於 2016 年升級為特級產區，紅葡萄酒深紅色酒裙、紅色果味和甘草的香氣、回味悠長。白葡萄酒花香味、入口果味十足，帶有礦物質香氣。
7.博姆-德沃尼斯/Beaumes-de-Venise
博姆- 德沃尼斯產區位於蒙米拉花邊山腳下，由三種土壤組成，尤其是混雜石膏、鹽和含鎂石灰質的泥灰岩—“三疊紀巖”，這種特殊土壤能夠出產與眾不同的葡萄酒。博姆- 德沃尼斯產區於2005 年被列為特級產區，紅葡萄酒顏色深暗，從櫻桃紅色到紫紅色... 還有著名的博姆- 德沃尼斯麝香葡萄酒和自然甜葡萄酒。
8.拉斯多/Rasteau
拉斯多風土極其多樣，顏色鮮明，粘土很有代表性：藍色的海洋泥灰岩、白色和紅色的湖泊泥灰岩、砂質泥灰岩，其中還混合著石灰質卵石。拉斯多不僅出產乾紅葡萄酒，也出產紅、白、桃紅的自然甜葡萄酒（VDN），在產區成立之初就以此樹立起聲望。
9.教皇新堡/Châteauneuf-du-Pape
▐ 綺麗多姿的其它產區
隨著時間推進，越來越多的產地被劃歸到羅納河谷：Grignan - les - Adhémar （格里尼昂雷阿德馬爾）,Côtes du Vivarais （維沃雷區）, Ventoux （旺度）,Luberon （呂貝隆）, Clairette de Bellegarde （貝勒加德-克萊雷特）,Duché d’Uzès（ 原於澤斯公國）,Costières-de-Nîmes（ 尼姆區）, 以及還未進入中國市場的Clairette de Die（迪埃-克萊雷特），Châtillon-en-Diois ，Coteaux de Die ，Crémant de Die。它們的加入讓羅納河谷成為了一片富饒且活力洋溢的土地。從瓦倫斯到尼姆，沿線的這些產區為此地點綴上自己獨特的魅力。
更多產區
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1.貝勒加爾-克萊雷特/Clairette de Bellegarde
這裡的葡萄樹從礫石土壤和粘土底層中汲取力量，這種土壤能夠為白克萊雷特這種精選的葡萄品種和口味提供熱量和水分。貝勒加爾- 克萊雷特葡萄酒豐潤而高貴，年輕時酒裙呈鮮黃色。低調的葡萄園，珍貴的葡萄酒，像金子般一樣值得探索…
2.尼姆山坡/Costières de Nîmes
尼姆山坡，是一個年輕的產區，1986 年獲法律承認。是羅納河谷最南端的葡萄園，卻也是最涼爽的。尼姆山坡葡萄酒，主要分為三種顏色：芬芳、現代、優雅的紅葡萄酒，清新、精緻的白葡萄酒，和果味、有節日氣息的桃紅葡萄酒。
3.維沃雷區/Côtes du Vivarais
維沃雷區葡萄酒產自阿爾岱雪省南部的一片鄉村區域，那裡的葡萄樹與橄欖樹和綠橡樹比鄰而居，與整個地區的面貌相一致：熱情而充滿礦物質味道...
4.原於澤斯公國/Duché d'Uzès
原於澤斯公國的紅葡萄酒散發出香辛料和水果的芬芳，夾雜著甘草、胡椒或黑橄欖的香氣。桃紅葡萄酒平衡並有著白色花朵與紅色漿果的香氣，玫瑰花瓣色的酒裙，清新活潑，充滿誘惑。白葡萄酒原於澤斯公國的美妙三重奏之一。金色的酒裙，柑橘的濃烈芳香。以維奧涅爾和白歌海娜凸顯檔次。
5.格利尼昂雷阿德馬爾/Grignan-les-Adhémar
格利尼昂雷阿德馬爾的葡萄酒產自羅納河谷的北部和南部之間，歌海娜的柔美和西拉的強勁使酒體達到了完美的平衡… 這個產區的風格多年以來逐漸形成，絕佳的體現了它“迷人葡萄酒”的名聲。
6.呂貝隆/Luberon
這裡從古代開始就在此種植葡萄樹，目前葡萄園位於大區自然公園當中，這個公園因其生物圈的的多樣性而被列入聯合國世界自然遺產。
7.旺度/Ventoux
旺度山，普羅旺斯的巨人，海拔約2000 米，夏季夜間涼爽，讓旺度產區的葡萄酒具有了活潑的特性。它被聯合國教科文組織列為“生物圈保護區”，生物多樣性的認定範圍既包括旺度山也包括其山腳。
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