福建郑重贸易王景青
你好，很高兴回答你的问题，
开饭店同行会不会去品尝这个问题？我觉得有必要来回答一下，
因为我也开过小饭店，我有经验，我个人觉得同行基本上都会去品尝的，如果离他们的店比较近的话，可能会去的不止一次，因为有句话说的好，知己知彼，百战百胜，既然你的店在他的店旁边，那你就是他的竞争对手，所以他会尝尝你家菜品的味道。如果味道不如他家的话，然后他再关心一下你的价格，如果两家跟他家的价格差不多的话，那他应该不会帮你家电放在心上，如果你家味道好的话，他可能会想办法在他店里的菜品，或许是价格上些改动，然后与你竞争。
就算你的店不在他旁边，或许他根本没有开店，那他看到有同行开的同样产品的店，应该也会去尝一下，因为他要看看别人做的怎么样？然后如果做的话。可以借鉴一下学习一，上次个人观点仅供参考
皖K小五
你好
这要看的，什么意思呢？特色菜到处都是，有的饭店老板看其它店比较红火的菜拿来稍加改良也叫特色菜。
主要的就是要看这家新开的店持续一段时间后还是非常的受欢迎，那么其中肯定有它的道理。或许是真的菜品质量很过关，或许是它的装修更对顾客的胃口，或许是它的服务不同于其它店，或许是它的经营理念高于一般的店，那都是可以拿来吸引顾客的。
开店重在一个服务和菜品等其它各方面的综合的体现。随着百姓口袋里的钱越来越多，对餐饮服务行业的要求也就越来越高。特别是一个饭店若要长久的生存下去，其全新的营销策略和优质的服务水平更是非常非常的重要，一个完美的营销计划和高品质的服务能够给顾客带来情感的触动。
所以话说回来，一般新开的特色饭店，同行基本是不大会去看或去品尝的，人家也不会傻乎乎的跟附近的店开同一模式的店。当一段时间后，还是非常的红火并有可能“威胁”到附近其它店的时候，同行才会警觉并会去探个究竟。
总之，做好自己的事，确保菜品色、香、味、形的并重，坚持以自己的产品质量和特色取胜，管他人干嘛，不看也罢。
半岛永远
首先得看你的生意和口碑了，如果好，有特色菜，那同行肯定会去的，毕竟新店开张，别人都会去尝个鲜，味道好服务好，那客人就是活广告了，不久你周边的同行就知道了，必然会上门讨教的，
小兔德
你好，很高兴回答你这个问题。以前我也在酒店呆过，觉得我对这个问题比较了解的。一般新开的特色饭店要看饭店的消费情况。如果要是比较贵，高档的特色饭店，或许会有厨师长和老板回去尝菜，因为厨师长的角度是怎样把饭店的生意做起来。下面的厨师的角度就不是这样了，如果这个新开特色的饭店消费不是太高的时候这样厨师肯定会去，一般尝菜一边喝酒，主要是喝酒尝新鲜的比较多，毕竟厨师都是爱喝酒爱玩的。希望能帮到你吧。
木夕林菇凉
很高兴回答你的问题。
如果我是同行的话，肯定会去品尝一下的，尝尝的这家特色菜的味道，看看有什么特别之处，从中学习经验，来弥补自己的不足之处。
阿星爱美食
那就要看有多大规模了!
Daxiaowa
会的
范阳河畔一条鱼
会去的
用户保定领头羊
还敢开饭店？服了
冰雪奇缘78654
有手艺的厨师不会去尝，
