放假的時候，有小夥伴問我們
能不能推薦些適合奶茶的茶
這個問題的答案，不就是紅茶嗎？
正好秋天來了，最近實在是冷
為茶友們推薦2個喝紅茶的小配方
1
經典奶茶
牛奶是紅茶的好伴侶已是不爭的事實。
新鮮牛奶加熱再倒入熱紅茶中，做成奶茶，是幾百年都不過時的飲品。
紅茶口感鮮醇，即便與牛奶和糖調飲，其香不僅不減，反而更加馥郁。
那麼，什麼紅茶做奶茶更好喝呢？
紅茶分為紅碎茶、小種紅茶、工夫紅茶，泡製奶茶一般多使用紅碎茶。
因為紅碎茶是切碎加工的顆粒狀茶葉，製作奶茶後會有比較濃的茶味，因此比較適合做奶茶。
最適合紅碎茶生長的地區是上熱帶，因此以印度、肯尼亞地區的紅碎茶質量最好。
在我國，質量最好的紅碎茶是雲南的大葉種紅碎茶，廣東、廣西、福建略次。
當然也可以使用工夫紅茶來代替紅碎茶泡製奶茶，同樣也以雲南生產的大葉種工夫紅茶最佳。
注意事項
（1）紅茶衝得濃一點，將茶葉量提高到至少一倍半以上，或把水量減少為一半；
（2）牛奶要鮮奶，拒絕人工奶精。建議茶與牛奶約在1：1或2：1之間；
（3）先放糖，再倒溫牛奶，最後才衝入滾熱的紅茶。能確保紅茶溫度而更激發出濃醇茶香與奶香，紅茶的澀味似乎在牛奶的溫和包裹下也變得柔和。
2
桂花紅茶
自從在桂林吃過桂花涼粉以後，小編就陷入了對又香又甜的桂花的痴迷，不可自拔。
做法1
原料：鮮桂花，紅茶。
做法：採新鮮桂花，按三比一的比例混合紅茶，茶葉吸收桂花的香氣後，桂花就會變得自然幹了。
桂花是不能曬的，曬過的桂花香氣會散掉。
這樣泡出來的桂花茶，馥郁襲人。
喜歡甜的，還可以加入紅糖，成為桂花紅糖茶。
做法2
原料：幹桂花7-10朵，紅糖20克，紅茶5克。
方法：將幹桂花、紅糖加入紅茶後，以熱水沖泡。這個方法比較簡單，所以個人偏愛這個做法。
3
紅茶好處
春天喝紅茶的確很好，尤其對女性來說，春天喝紅茶再合適不過了。
紅茶胭紅的湯色、甘溫的特性，不僅能滋養人體陽氣，還能給人以溫暖的感覺。
再加上糖和牛奶，豐富的蛋白質和糖分，增加營養強身健體，是春天的絕佳搭配。
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