“鮮枇杷洗淨生吃，能治療口乾煩渴等不適。枇杷熟吃對扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。枇杷加川貝、冰糖燉服，能夠輔助治療肺熱咳喘、吐逆、煩渴、久咳不愈、陰虛肺燥等症。進入夏天，又是枇杷大量上市的時候，無論生著吃、煮著吃、燉著吃，都是一個不容錯過的枇杷美食季。”
食材明細
主料
- 枇杷3個
- 川貝粉4克
輔料
- 冰糖適量
- 甜味口味
- 煲工藝
- 一小時耗時
- 簡單難度
川貝燉枇杷的做法步驟
- 1 準備好冰糖、川貝（川貝磨成粉）和枇杷。
- 2 枇杷洗淨，去核去皮。
- 3 將所有材料放入燉盅，加少量開水。
- 4 將所有材料放入燉盅，加少量開水（8成左右的水量）
小竅門
這款糖水不適合風寒咳嗽（舌苔發白，夜裡咳嗽多為寒咳嗽）
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