甜品天王許留山如何過關?視頻直播能幫它!

世界唯一不不變的就是變化,諾基亞倒閉後說了一句金句:我們並沒有做錯什麼,但不知為什麼,我們輸了。其實他輸在對新鮮事物的不接觸,當用戶喜歡用觸屏手機的時候,他還在潛心搞按鍵手機,所以他輸給了時代。


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今年受新冠病毒的影響,很多服務業過得異常的艱辛,北京K歌之王還於2月9日宣佈與全體員工解除勞動合同。無獨有偶,西貝餐飲董事長賈國龍也訴苦說“賬上現金流扛不過3個月”。今天,更有信息曝出著名甜品連鎖品牌許留山因為欠租遭債主申請清盤。難道服務行業真的窮途末路了?

其實不是,同樣是經營酒吧的,2月8日,上海知名酒吧TAXX在抖音開了一場直播,直播間最高在線人數7.1萬人,4個小時打賞總收入超過70萬。次日,One Third酒吧抖音直播蹦迪5小時,累計在線人數超過121.3萬人,收到200多萬的打賞。


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當你細品的時候你會發現,虧損的企業是缺乏對新鮮事物的嘗試,他們不願意走出自己的舒適區。那許留山應該如何走出困境呢?我認為短視頻直播是不錯的路子。

方案一、做成網紅店,請網紅到店裡打卡,直播糖水的原料挑選,製作過程,客戶反饋等,將原來線下的工作精力往線上轉移一部分,線上場景化銷售,線下實體化消費。


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方案二、做矩陣號,利用同城直播的優勢,將員工培養成自己的網紅,每天直播日常的工作,嵌入短視頻傳播的力度,為店鋪導流。

以上就是我的個人觀點,假如有不同的看法,請在評論區留言。


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