隨著防疫工作的不斷推進，餐飲行業逐步恢復堂食服務，為指導餐飲經營主體做好疫情防控，確保食品安全與市場的有序進行，建華區市場監督管理局工作人員對轄區內已開展“堂食”的餐飲單位與申請堂食的餐飲單位進行嚴格的檢查。
檢查內容如下：業戶是否按照疫情防控的有關要求，制定防控措施，準備充足的防控物資，對營業場所、設備設施、餐飲具等進行全面徹底的清洗消毒；是否對營業場所、設備設施、餐飲具等進行全面徹底的清洗消毒；是否營業期間衛生間保持清潔、乾燥，每天使用84消毒液消毒4次，洗手池旁要配置洗手液、幹手器或擦手紙巾；是否採取隔桌就餐；是否嚴格執行衛健部門消毒指南規定；是否對員工及其家屬進行全面排查；從業人員上崗是否一律佩戴口罩，是否採取“六步洗手法”洗手等方面進行檢查。
檢查發現，大部分恢復堂食的餐飲單位能夠按照要求有序開展堂食服務，但仍有部分單位防控工作不到位，監管人員已對其進行批評教育，引導其加強自我保護意識和規範化要求。
（看齊整理自鶴城市場監管）
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