随着防疫工作的不断推进，餐饮行业逐步恢复堂食服务，为指导餐饮经营主体做好疫情防控，确保食品安全与市场的有序进行，建华区市场监督管理局工作人员对辖区内已开展“堂食”的餐饮单位与申请堂食的餐饮单位进行严格的检查。
检查内容如下：业户是否按照疫情防控的有关要求，制定防控措施，准备充足的防控物资，对营业场所、设备设施、餐饮具等进行全面彻底的清洗消毒；是否对营业场所、设备设施、餐饮具等进行全面彻底的清洗消毒；是否营业期间卫生间保持清洁、干燥，每天使用84消毒液消毒4次，洗手池旁要配置洗手液、干手器或擦手纸巾；是否采取隔桌就餐；是否严格执行卫健部门消毒指南规定；是否对员工及其家属进行全面排查；从业人员上岗是否一律佩戴口罩，是否采取“六步洗手法”洗手等方面进行检查。
检查发现，大部分恢复堂食的餐饮单位能够按照要求有序开展堂食服务，但仍有部分单位防控工作不到位，监管人员已对其进行批评教育，引导其加强自我保护意识和规范化要求。
（看齐整理自鹤城市场监管）
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