小婷生活妙招
方便面是不是垃圾食品，其实我觉得垃圾食品的概念应该是个相对的概念。因为方便面主打方便快捷，易储存。在一些特殊场合能够提供足够的能量。但是当你家里新鲜食物的储备很足时，肯定建议多吃新鲜食物。
另一方面，方便面主要是主食存在，所以长期单吃方便面，蛋白质和各种微量元素会缺乏，营养不良。想营养均衡的话，可以配新鲜蔬菜和鸡蛋肉类。
还有就是方便面钠的含量2500mg左右，换算一包含盐🧂6克左右，但是每人每天摄入食盐的最佳建议量是5-6克，那么方便面绝对是属于高盐食物，所以当天要注意减少盐的摄入，也不利于长期食用。
没有绝对的垃圾食品，而是在于食物搭配，方便面也可以美味和营养兼存。
欢姐聊减肥
对于自然界来说，方便面不是垃圾食品，是非常珍贵的能量来源。
在食品中可谓是顶级食品。
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为什么这么说？人类觉得方便面特别香，说明进化过程中，大脑认为它是有益处的，而且没有摄取的上限。
这充分说明了人类的身体，认为方便面是顶级食品。
能吃就吃，该吃多少就吃多少，绝对不会让你停下来。
类似于方便面的还有糖分，还有脂肪，都是能吃多少就吃多少，不会让你停的，大脑就不会告诉你吃够了。
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为什么会这样呢？在自然界中，最稀缺的，就是能量。
一切生物，都是饿着肚子的，不会有吃饱的道理，当你吃饱了，能量就会转变为脂肪，储存起来，让你在饥饿的情况下，可以消耗能量进而存活。
无论是饥荒还是各种各样的灾难。
肥胖的人，比瘦的人，有更高存活下来的几率。
你肥胖，最坏的情况，就是找个地方躲起来，等你瘦了再出来行动。
你是瘦子，那就凉凉了啊，能量不够直接饿死。
但是，从另外一个角度来说，方便面又真的是垃圾食品。
为什么？
因为环境不一样了。
在进化过程中，人类的大脑理所当然会认为方便面是高级食品，因为自然界中能量稀缺。
但是，人类吃饱喝足只有仅仅50多年，顶多一代到两代人。
老天爷哪里有这么快反应过来，改变人类的身体状况？
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简单来说，你的遗传物质默认为你处于永久的饥饿状态，一旦你能接触到脂肪、糖分，它的要求是”请无上限进行摄取“。
不这么干的生物通通凉了。
可惜的是，人类根本没有做好准备，真的碰到无上限摄取的时候，应该怎么处理。
其结果是，大量摄入糖分和脂肪，会引起严重的肥胖。
这些肥胖会引发心脑血管疾病，进而缩短人类寿命。
从这点出发，方便面又成为了垃圾食品。
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结论：方便面在自然界，并不是垃圾食品，相反是顶级食品。
但人类，由于拥有智慧，所以人类的状况，并不能参照自然界的状况进行处理。
人类的普遍特征是摄入能量过多，而机体根本没有准备好应付如此多摄入的热量。
因此，方便面也就逐渐成为了垃圾食品。
如果过多几百年，或许方便面又不是垃圾食品，毕竟，人类的遗传物质，总会找到方法去适应这个社会。
喵喵喵的喵
问问方便面的生产厂家，如果他们敢吃，我就不认为是垃圾食品，如果他们不敢吃，那就是垃圾食品
现在方便面的牌子那么多，能保证所有厂家生产过程都干净卫生吗？如果真的都是高温消毒，干净卫生，就算油炸，也认为是健康食品，更何况配上鸡蛋和青菜确实味道不错，同理如果厂家制作过程看着就恶心，包装咋个高级也是垃圾食品，食品添加剂都有，但只要不超标也不会致癌，但是如果制作过程恶心，那就真的是垃圾食品了
大家对垃圾食品的定义是什么呢？
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我认为任何食品吃多了都会翻胃，方便面也是如此。记得以前我们上班是连续值十天班体息二十天，因为是一个人值班有事情时会错过打饭的时间，我就买了几箱方便面放在值班室，那十天我基本上是吃方便面，后来我看见方便面就想吐，很长一段时间都不敢吃。现在我会每个月买几盒放在家里，随时都可以吃。那方便面到底是不是垃圾食品呢？对这个问题我不敢断言更说不出科学依据，我只知道各大超市都有方便面的专柜，有很多人或多或少都吃过，如果方便面真的有问题，早就下架了，不可能在激烈的市场竞争中经久不衰。所以，方便面作为方便食品想吃就吃，别老是纠结这个问题，只是不能经常吃，吃多了你会讨厌它，心里就会产生垃圾食品的感觉。
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方便面不是垃圾食品，而且还具备人体所需的6大营养要素，分别是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素，可以说方便面拥有一定的营养价值，适合人们食用，只需在食用时多搭配蔬菜及水果等食物，达到膳食平衡。
方便面的几个误区
1、方便面致癌不靠谱
方便面的面饼中含有一定量的丙烯酰胺物质，虽说丙烯酰胺是一种致癌物质，但是只有在超标情况下才会致癌，方便面的成分中只有一定剂量，还未到致癌的程度。
2、热水和方便面碗接触不会产生有害物质
桶装方便面是外出的人们最喜欢的食物之一，但是滚烫的水和纸碗壁里的防水层相遇，人们就担心会产生有害物质，其实纸碗壁里的防水层是聚乙烯镀膜，熔点高达110℃，刚烧开的水是无法让它分解的。所以大家不必担心产生有害物质危害人的身体。
十十哦
我的看法是方便面是垃圾食品，那么就来说说我为什么这么看。
首先如何定义垃圾食品呢？
我是把这个词拆开看，分为垃圾和食品。垃圾代表是无用的，食品代表可食用的。那么垃圾食品应该是对身体无用或者有害的食品。
那么方便面“垃圾”在哪里呢？
1.泡面属于油炸食品，含有高油脂，而且除了面以外，没有蛋白质，没有维生素，长期吃泡面会造成营养不良。
2.泡面的料包含盐量很高，长期食用会引起高血压以及心脏疾病。
3.泡面里含有抗氧化剂和呈味剂，长期吃味觉会减退。
不过泡面可以面世一定是符合国家食品安全法的。所以泡面可以少吃，但不要常吃哦。
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是
ᶘᴥ
是
小尹今天吃了吗
当然不是，方便面的制作成本犯不上要用一些低质恶劣的原料来做。通俗来说，一锅油可以炸500块面饼虽然有剩下的二次油但是新注入的油又会稀释刚刚炸剩下的油而且由于久油有杂质会在下半部而新油在上面，所以我们吃的依旧是新油。一块方便面的成本加起来五到六毛左右卖一块的利润是四毛。只有大批量的卖出才能有大的回报。方便面的市场本来就已经被垄断的差不多了，所以如果真的有人偷工减料那么方便面的市场将把他排除在外。市场份额基本对他说拜拜。要想稳下阵脚，就必须一步一步来。不然说不定就让你被那几家大企业给吞并了。方便面只能是说为一种不可口的食物不能说是垃圾食品。
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自20世纪中叶，随着自动化流水线的成熟，方便面成为家喻户晓的食品[1]，尤其深受足不出户又不擅长烹饪的宅男的深爱。虽然没有如奶粉、食用油等出现过重大食品安全事件，但各种传言却不断。有的传言说，方便面生产过程中用的油是“千滚油”；有的传言说，方便面加了防腐剂，吃多了会致癌；还有的传言则认为，碗装方便面在冲泡的过程中，热水会溶出碗壁上有毒有害物质，危害人体健康[2]。而其中最大的一个传言就是：方便面是营养低劣的垃圾食品。
就问你怕了没？？？
今天，让话食团给大家不吹不黑的谈谈方便面吧。
方便面是用“千滚油炸”的么？
我们都知道传统的方便面是以油炸为主，而后来居上的非油炸方便面也仅仅是低油炸，而非真正的无油炸。许多消费者都担心企业炸面饼会反复用油，而油在多次沸腾后会产生大量反式脂肪酸，不利于人体健康。其实不然，大型企业炸面饼，是以流水线形式生产，每分钟要用掉油池里16%-18%的油，不断加新油后，老油很快就被稀释消耗了[3]。因此，我们并不用担心油炸方便面所用的油是“千滚油”。
另外，非油炸方便面并非我们所想的用较少的油油炸所得的方便面，而是在传统的油炸方便面上采用微膨化与热风干燥工艺替代油炸工艺加工而成，使其具有传统方便面的特点，且脂肪含量更低[4]。总之，方便面在生产过程中不存在所谓“千滚油”的说法，大家可以不必担心。
方便面真的会致癌？是防腐剂在作祟？
谈及防腐剂，许多人都认为是有害健康的，更有人认为吃多了含有防腐剂的食品，会变成“木乃伊”。而方便面因其耐储藏的特点，被许多人认为添加了大量的防腐剂。其实，这是一个完全错误的观点。油炸方便面的面块通过高温油炸，消灭了绝大多数微生物，且其水分在4%~6%，无法满足霉菌的生长条件；而方便面的调料包经过高温灭菌、紫外线杀菌等灭菌措施，密封保存，在保质期内绝不会变质[5]。所以，方便面中根本不需要添加防腐剂。
可能有人会问，既然方便面没有防腐剂，那为什么有传言说方便面吃多会致癌呢？这不得不提到一个大家鲜少听过的物质——丙烯酰胺。有资料表明，丙烯酰胺在人体代谢中可以产生致癌因子，从而引起正常细胞基因突变为癌细胞。中国农大曾对方便面中丙烯酰胺进行了研究，结果表明：油炸方便面中丙烯酰胺的含量相对较低，不同品牌几十种方便面中丙烯酰胺的平均含量范围在15-80微克/千克，与美、欧、日和卫生部CDC检测的数据基本一致。我国疾控中心营养与食品安全所教授吴永宁则称：食物中含有致癌物和吃了就致癌完全是两回事。判定这种物质是否真的会对人体产生危害，要有个“量”的概念[6]。目前还没有充足的人群流行病学证据表明通过食物摄入丙烯酰胺与人类某种肿瘤的发生有明显相关性。因此，适量吃方便面是不会引起癌症的。
热水和方便面碗会擦出什么样的火花呢？
出门在外，一桶方便面或许是最便携又实惠的午餐了。然而，冲泡方便面时许多人会有疑问，滚烫的水倒进方便面的纸碗里真的安全吗？可别小看了方便面的纸碗，纸碗壁里的防水层可不是传说的“蜡”，而是熔点高达110℃的聚乙烯镀膜，刚烧开的水是无法让它分解的[7]。所以，热水并不会溶出方便面碗里的物质，更不用担心危害人体健康。
方便面是方便食品而非垃圾食品
所谓垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。显然，方便面并不在此行列之中。
在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素都具备了，因此营养比较全面[8]。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量小而稍显不足。膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，在吃方便面的时候，只要多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。一个具有人体必需营养素的食品，又怎算的上使垃圾食品呢。
看到这里，你对方便面是否有了更多的了解呢？方便面并非如网络上被“妖魔化”的那么可怕，想吃的时候大可不必担心的来一桶。吃完方便面要注意多摄入水果等含维生素丰富的食物，以此来均衡膳食。
