3月份中旬，春意盎然，我們褪去了冬裝，換上了輕便的春裝，這個時候，多餘的贅肉遮擋不住了，減肥就成了大家關注的話題，不過，減肥一定要採取正確的方式，節食或者減肥藥都不是正確的選擇，我們要從飲食上著手，尤其一日三餐要規律，這次呢，小七為大家分享一道美食，它就是馬蘭頭拌香乾。三月魚肉可以不吃，也要吃它，天然“瀉藥菜”，小腹不鼓了，越吃越瘦。
馬蘭頭是一道天然的野菜，吃起來有春天的味道，有大自然的氣味，十分鮮嫩，馬蘭頭現在吃最為新鮮，不然可要再等一年了，馬蘭頭青翠的外表，涼拌，熱炒，做湯都是不錯的選擇，不過，馬蘭頭拌香乾是一道經典的吃法，做法簡單快速，一起來看看吧。
我們做這道馬蘭頭拌香乾的時候，先把主要的食材備好，馬蘭頭一把，香乾2塊，鹽適量，醋適量，香油適量，大蒜一頭。
1，首先，將採摘回來的馬蘭頭放在清水內多衝洗幾遍，再放在沸水內焯水，撈出來切碎，放在盤中即可。
2，緊接著，再把香乾沖洗乾淨，切成小塊狀，焯水後，和馬蘭頭放在一起。
3，這個時候，把備好的大蒜處理乾淨，切碎放在小碗中，其它調味料也放進去，攪拌即可。
4，最後，把調好的調味料放在食材上，快速的翻拌入味，就可以裝盤了。
這道馬蘭頭拌香乾的做法大家學會了嗎，好吃美味，野菜在過去不受人待見，現在卻變成了餐桌上佳餚，一到春天就有許多人挎著籃子去挖它，馬蘭頭清爽的口感，加上自身的營養，大家遇到別錯過哦。
另外，馬蘭頭雖然是野菜，營養卻很豐富，馬蘭頭經常食用清熱解毒，春天吃一些，有很好的潤燥生津效果，不但增加免疫力，還能代謝一些油脂，有減肥的作用，還能幫助血管變得乾淨。
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