众所周知，19年受猪肉紧缺影响，鸡肉成为了主要替代肉品之一，但由于近几年市场鸡肉供应一直处在下降的过程中，因此，目前市场上鸡肉供给其实是不足的。而要增加鸡肉供给量并不是简单的扩大养殖即可，需要通过增加祖代鸡数量，才能完成能够上市的商品代鸡的供给。
我国鸡肉供应主要分为白羽鸡和黄羽鸡两种。肉鸡的繁育是以“曾祖代-祖代-父母代-商品代”杂交繁育为基础。目前，肉鸡育种环节主要被三家欧美企业所掌握。
2018年以来，由于前几年祖代鸡引种量持续大幅减少使得肉鸡供应偏紧，而且生猪价格大幅上涨出现了“猪鸡替代效应”，使得肉鸡价格大幅上涨，行业景气度提升。截至2019年三季度，禽类养殖企业上市公司合计营业收入为280.27亿元，比去年同期增长74%。
其实，本轮鸡周期是从2016年开始，到2018年以后全行业景气度加速上升。本轮周期形成主要有两点原因：一是供给端受祖代鸡引进受限的影响。2016年以后，美国出现了禽流感，导致封关，使得我国祖代鸡引进持续低迷。二是2018年以后猪肉涨价，刺激了鸡肉需求。两方面共同作用，才形成了本轮超级鸡周期。
但是，2020年，这两方面的因素都会得到缓解。
首先，肉鸡繁育周期涵盖从祖代种鸡、父母代种鸡、商品代鸡苗到肉鸡出栏的完整产业链条。因为肉鸡鸡供应传导链条较长整个周期约为58周-140周。
祖代种鸡引种后成为后备祖代鸡，经过23周的培育期后开始产蛋，第64周后淘汰。祖代种鸡产的蛋经过3周孵化成为后备父母代种鸡，经过23周的培育期后开始产蛋，第64周后淘汰。父母代种鸡产的蛋经过3周孵化成为商品代鸡苗，再培育6周后即可出栏。
每套祖代鸡一生中约产45套父母代种鸡，每套父母代种鸡一生中约产商品代种蛋110只，因此每套祖代种鸡一生中可以产4950只商品代鸡苗。因此，从祖代鸡引种到商品代出栏最少需58周，扩繁系数约4950。
换句话说，肉鸡繁育周期决定了15个月前的祖代种鸡引种量直接影响当月的商品代肉鸡产量，并对未来9个月的商品代肉鸡供给产生持续性影响。
截至2019年10月，父母代鸡的存栏量已经达到高位，一直到2020年上半年以前，父母代鸡的存栏量还将有可能继续上升。尤其是2020年一季度，受祖代鸡在今年三季度引种大幅增加所致，父母代鸡的存栏量可能还会创出新高。
因为祖代鸡引种量大幅提升，预计2020年下半年开始，肉鸡供应将大幅增长。根据界面新闻计算，在不考虑强制换羽的前提下，理论上2020年全年可供应45.74亿羽白鸡。按照行业平均每羽均出肉1.8Kg，成活率92%计算，可以实现的鸡肉供应757.5万吨。尤其是到2020年下半年开始，鸡肉供应提升幅度将达到1倍以上。鸡肉价格走势到2020年下半年将出现明显下降。
另一个重要因素是，2020年猪肉涨价形成的鸡猪替代效应也会有所缓解。
2020年，猪肉供应量预计将会上升，猪肉价格也将有望回到正常水平。随着未来更大规模的冻猪肉和进口猪肉放量增加，鸡肉消费可能趋于平缓，再加上供给增加的影响，鸡肉价格有望回落。这也进一步印证了小编此前的预测——家禽养殖行情在2020年下半年将会回落。
閱讀更多 一品苗侃養殖 的文章
