俊宝美食
炸胡椒，藕带，糍粑，相信大家已经知道我是哪里人了吧，
是的，没错，我是湖北人，嗯，怎么说呢，我老家是安徽人，祖辈迁徙过程中在湖北落户了，我也算是土生土长的九头鸟了吧
每到下半年我生活的城市虽然不是家家户户都做炸胡椒但是一大部分家庭还是会做的，做一次吃一年吧，可以直接炒着吃，也可以做炸胡椒鱼吃，在我们这个水乡小城是不缺个种小鱼的，搭配炸胡椒简直是绝品
藕带也算是我们这个小城的一大特色了吧，每年销往全国各地的不计其数，我最爱刚刚从河里抽时间洗干净直接清炒，吃在嘴里还有一股清甜的味道，吃不完的还可以自己做泡藕带
打糍粑应该算是这座小城过年的一大特色了吧，每年过年家里不备点糍粑都不叫过年
小时候过年的时候经常把糍粑放在炭火上烤焦了吃，那时候吃起来简直就是美味，早上起床妈妈用油煎好撒点糖，那就是幸福了吧
小妖的鱼
用一个菜名证明你是哪里人，网友的评论亮了！
白切鸡：在广东十分的出名，那就是白切鸡。白切鸡属于粤菜系中的一种菜肴，又叫白斩鸡，在广东的受欢迎程度那是非常高的，可以说这一道饭菜也是能证明你是哪里人了。
深入了解菜名，发现一个挺有趣的事，菜名里的“煲”，一般广东的我们发音是“包”第一声，但我遇到的很多别的地方的人发“保”第三声。
都知道广东人擅吃，更会吃，天上飞的、地下走的、水里游，只要是四条腿的，除了凳子没什么是广东人不敢下嘴的。不仅如此，广东人的菜名也都带着野性：人头饭、煲仔饭、屎坑粉、油炸鬼，还有福建人，难道广东人真的如此凶残，已经没有任何东西不能下饭了吗？
人头饭、肥妹、败家仔、屎坑粥……听听这些名字，你能把这么野的菜名和美食联系在一起吗？在广东，让人匪夷所思的菜名比比皆是。身处祖国东南沿海，广东人有自己独特的方言。这些方言中的词汇，很自然进入到菜名之中，形成其背后独特的文化内涵。
广东菜名喜欢好意头，但也略显乡土气息，请同学去感受一下菜单。
广东一带，重视口彩，饭店的菜名都特别讲究，诸如猪蹄菜会叫发财就手之类。排除迷信的因素，也算是一种美好的祝愿，让人心生欢喜，其乐融融，至少比嘴贱讨人嫌合时宜。
我在说着你的故事
锅包肉，地三鲜，熘肉段，酸菜炖粉条，小鸡炖蘑菇，大家一看这些菜就知道我是东北人了，但不一定知道是东北哪里的，因为黑龙江和吉林的地域风情及饮食文化都相差不多，相反辽宁就更丰富一些，没错我就是地地道道的黑龙江人。
黑龙江人对吃有讲究，只选对的不选贵的，因为吃的时候方能体现东北人的豪放，那就是大口吃肉大瓶喝酒，所以东北人偏爱筋道一些的食物，还有东北菜有一个特点，那就是菜码超级大，两个人一个菜或许就够了，但是在北京两个人最起码要三个菜才能吃饱，关键老家的菜好吃又不贵，在外面很少能吃到地道的东北菜！
所以每当拿起筷子的时候，总会想起家乡的味道，有一种菜叫做干红，不是你所认为的红酒，黑龙江人略微都懂，就是熘好的干豆腐浇上一圈辣椒油，是喝酒聊天不错的选择！还有一种菜叫做炸冻白菜，这个菜我想很少有人吃过，就算本地人家是城里的都很少有人吃过，这个菜只有冬天有，就是吃不了的白菜在冰天雪地中冻上，然后下锅煮一煮，炸一炸，最后配上鸡蛋酱那叫一个香，想吃的话可以去农村体验一下。
总觉得哪里都不如自己家乡好，哪里都吃不出家乡的味道，不说什么菜，单说吃真的是和环境有关，在家里吃什么都是香香的，家里有关怀和温暖的味道，有成长中的味道，有满嘴流油的情怀，所以综上所述，吃什么不重要，重要的是在哪里吃，跟谁在一起吃！
姜姓小宝
我们家乡有许许多多的美食，但是有很多都不是当地的特产，都是从其它地方流传过来，我们又将其发扬光大的。
所以经过我的精挑细选，筛选出以下几种有代表性的食物，了解我们家乡的朋友应该很容易就可以猜的出来。
各种奶制品，比如奶豆腐、奶渣、奶皮等等一大堆，其中我最喜欢的就是奶皮，它有许多不同的吃法，可以直接蘸着白糖吃，也可以用奶茶泡着吃，近些年大家又开发了拔丝奶皮的吃法，也是特别美味的。
牛肉干，我们这边的风干牛肉干特别好吃，各种味道应有尽有，我小时候特别的喜欢吃，特别的有嚼劲，一整根牛肉干，我可以吃一上午，不过牙口不怎么好的，不建议购买。
手把肉，选择上好的羔羊肉，锅内加水，放入葱姜蒜，羊肉凉水下锅，煮到筷子可以轻易插穿羊肉即可，大家吃的时候可以根据自己的喜好调汁，这样一口下去纯正的羊肉，没有任何其它佐料的味道，吃起来特别的美味。
以上就是我介绍的家乡的三种有代表性的美食，大家应该很容易就可以判断出来，大家有什么答案，可以给我留言。
胖胖方爱美食
我是山东潍坊的，纯情简单的小城市，说实话，北方美食不如南方多，但是无论怎样，走到哪里怀念的还是家乡饭。我家乡比较出名的是朝天锅，就是用饼卷猪肉、卷土豆丝、萝卜丝、鸡蛋等，喝骨汤，因为在北方冬天比较冷，干完活的人都想吃一口热饭，大家围坐在热气腾腾的大锅台边，大口吃肉，大口喝汤，所有的疲劳都消失了。我们这里还有肉火烧，大人孩子都爱吃，早上起来，一碗豆腐脑，两个肉火烧开启了一天的美好生活！
美美滴花儿111
我来说你们来猜猜我是来自哪个省的吧？
我们小时候，如果不听话，妈妈就会说生个叉烧都好过生你，因为叉烧比小孩好吃多了，当年那些实在不听话的小孩全都被做成煲仔饭吃了。
具体情况如图，找到小孩的影子了吗? 知道我为什么活到了现在吗?
不仅是因为我小时候听话，更多的是因为我这种皮包骨头的人没人愿意吃所以才被剩了下来。 你看我们这边很少见到白白胖胖的人，那是因为他们的口感好，早就被吃了。 而且我们这边有一种习俗，那就是把不贤惠的老婆做成上图那样的老婆饼，你要尝尝吗?味道特别好。
除此之外啊，我们还有一种特殊的盛饭的容器——人头，用它盛的饭可好吃了，我们都亲切的称它为人头饭。
(盲公饼，这大概是一个肉类食品)
嘿，正在看这篇文章的你，别跑，我看你细皮嫩肉的，口感肯定特别好，这个体积一定能为我们提供长达3天的蛋白质和能量。
快让我啃上两口感受一下这个世界的美好。
(油炸鬼，我们就连鬼都不放过)
你们猜到了吗？欢迎讨论一下
董生活
正宗四川美食干锅牛蛙
小的时候我记得每到夏天的时候，夜晚后都会跟父亲一起去池塘边抓一些青蛙，一般的话都会用手电筒的灯光照射到青蛙眼睛上它就不会在动了，小时候觉得很好奇为什么青蛙就不会动了呢，
后来随着年龄的增长念初中，生物课的时候才知道是因为在夜晚活动的动物在灯光的照射下眼睛会暂时性的失明，所以就待在那里不动了，就像人类的眼睛在夜晚突然灯光照射后看不清楚一个道理的，但是现在时代的转别，人们基本都很少吃青蛙了，一般都会选择牛蛙来做美食。
干锅牛蛙，是不是很多朋友在饭店里吃过，但是在家就很少做呢，或者说不会处理牛蛙呢，牛蛙不用心处理的话就比较腥，今天跟我学会这道美食后，你也可以在家制作这道干锅牛蛙，肯定会被家人或者朋友的点赞。
顾名思义干锅牛蛙，选材也以牛蛙为主，如果有小伙伴喜欢吃青蛙的话，也可以选材使用青蛙来制作美食，如果用青蛙的话我在这里请求大家一定要用养殖的，但是我做这道美食的时候全部都是用的牛蛙来制作的，因为牛蛙的个头比较大，肉也比较多而且很紧实，皮也比较好处理，但是青蛙的话个头比较小，处理的比较麻烦，所以大家选食材的话还是优先选择牛蛙
买牛蛙的时候大家千万要注意的是不要买到生病的牛蛙，因为这个毕竟是吃虫类，会有寄生虫的存在，新鲜的牛蛙是比较活泼的，在挑的时候你要触碰一下它的头，它的反应是下巴弯曲这样是很好的牛蛙，活泼度也比较高，这样的牛蛙我们就可以带回家处理啦，牛蛙的话千万不要吃皮因为它皮会有很多寄生虫，首先我们把牛蛙宰一下，把皮剥掉，把它的脚趾也处理一下，如果大家怕麻烦的话，可以在买牛蛙的地方让他们帮你处理一下，这边拿回家后就可以直接制作了
牛蛙切块的话不要太小，也不要太大，这里要教大家一个腌制牛蛙的小技巧，把牛蛙放入碗中，放盐和水淀粉料酒去腥，用保鲜膜封上20分钟这样方便入味，肉感也比较紧实，在牛蛙入味的这这段时间里，咱们可以把咱们做干锅的配料准备一下，姜蒜青红椒这些都是必需品，切制好后大家也可以在准备一些土豆跟金针菇，
因为如果干锅里只有牛蛙的话这样吃着也是比较单调的，不像在饭店里吃的干锅牛蛙，他们的食材也只有牛蛙，我们在家自己制作的时候可以加一些自己喜欢吃的蔬菜，这样荤素搭配才有营养，每个蔬菜也都有干锅的味道，我是比较喜欢土豆跟金针菇，所以我放了这些进去。
制作干锅还有一个关键点，就是需要豆瓣酱，豆瓣酱我选用的是郫县的，也是比较大众化的，也是每个家庭里基本上都有的，一切食材准备好后，咱们就可以制作干锅牛蛙了，锅中放入油，因为干锅的话比较干，没有汤汁的，可以多加一些油烧热，郫县豆瓣酱炒出红油后，把准备好的姜蒜青红椒，在加一些花椒增加麻味，家里有火锅底料的话可以放一点进去，这样也可以省去加调料的麻烦，这时候再把腌制好的牛蛙倒入锅中翻炒至半生熟。
还有一个我自己研究的一个调味料“醪糟汁”这样可以缓和辣味大家可以尝试一下，这时候在加一点白糖，生抽这道菜在锅中在焖至5分钟这道菜就完成了，如果家里有干锅的可以转至在干锅里用酒精灯点燃，这样可以保持热度牛蛙也不会腥，淋上一点香油跟白芝麻，这味道简直让人流口水。
这样的家庭版干锅牛蛙自己制作是不是感觉非常的干净，而且又有蔬菜的搭配，是不是太美味了呢，搭配上一碗香喷喷的米饭，斟上一杯小酒，一天的劳累感瞬间消失，快来尝试做一下吧。
家常美食小龙
这些美食让我走到哪里都是忘不了，大家猜猜我是哪里人？
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关中辉哥
盐水鸭。鸭血粉丝汤。七家湾牛肉锅贴。鸡鸣湯包。秦淮小吃～太多太多了！
张春芳29
《德州扒鸡》可见俺是地道山东人哈。
今天就来说说德州扒鸡，它源于明朝，创于清朝，传与民国，盛于新中国，被誉为“中华第一鸡”。
它采用特有的制作方法，用料讲究，造型上鸡的双腿盘起，爪入鸡腔，全鸡呈卧状，色泽金黄，黄中透红，远观似鸭子浮水，十分美观，绝对是上等的美食艺术珍品。
它形色俱佳，五香脱骨，柔嫩味纯，清淡高雅，味透骨髓，鲜美滋补。
所以，身为山东人的俺，有口福。
