掌上春城讯 为进一步恢复正常生活生产秩序，推动社会经济健康发展，3月13日零时，昆明市餐饮业逐渐恢复“堂食”经营模式。五华区红云街道即日开展“堂食”食品安全检查，要求各餐饮单位复工前要制定本单位疫情防控工作方案，开展从业人员排查，督促员工开展个人健康状况申报，落实防疫用品保障、卫生消毒、体温检测等疫情防控机制，做好信息采集、归档和存档备查工作，同时督促餐饮经营单位履行食品安全主体责任。
叮铃铃……中午就餐铃声响了，在红云街道的职工食堂，大家有序排队，中间间隔1米左右，整个食堂很安静，同事之间只有会心一笑。虽然少了以前“打招呼”的热情，但彼此间的温暖问候却没有丝毫减退。打餐完毕后，有选择留在食堂吃的，也有部分职工选择回到自己的座位用餐，大家已经形成一种习惯，都主动选择对面错位就坐安静就餐。
月牙塘社区辖区的瑞丰龙餐饮美食街也恢复了经营。“恢复堂食，店内的防疫措施有没有‘升级’?”工作人员随即走访了几家餐饮业了解情况。“堂食开始了，就餐的人多不多？”社区工作人员向厅面负责人了解着情况。走进店内，依稀可以闻见淡淡的消毒水气味，原本人满为患的餐厅，此时显得有些空荡。快速数了一下，发现总共只有5桌食客在隔桌就餐，且每桌人数都不超过4个人。不同于平时的对面就坐，大家此时都呈对角线或同排姿势就坐餐食。
瑞丰龙餐饮美食街负责人向工作人员介绍，他们对店面严格进行一小时消杀制度，为的是让员工安心工作，让顾客放心进店堂食。他们在做好消杀工作的同时提倡客人使用扫码点单和付款方式，尽量减少人员近距离接触。
霖雨社区党建示范街区的餐饮业也恢复了营业。工作人员走进最受欢迎的快餐企业“肯德基”，只见一位服务员值守在门口，为进店用餐顾客测量着体温，并提醒顾客使用手消认真擦拭双手。大部分客人选择手机点餐，采取叫号的方式取餐。这样一来，减少了许多接触环节。留在店内用餐的客人都会选择隔桌用餐，进店客人都自觉遵守“堂食”要求。
银河社区的工作人员走进和谐世纪广场复工的餐饮企业，刚要走进一家店，服务员就把工作人员拦下，要求测体温、手消毒。工作人员观察到，这家店面服务员态度热情，引导进店用餐的顾客隔桌坐下。这时，走进一位美团外卖小哥，只见他很熟练地戴上一次性手套，自觉的接受体温测量，取完餐快速离开了小吃店。据负责人介绍，虽然恢复了堂食，但到店用餐的顾客还是不多，“作为小企业，他们也在积极探索‘零接触’的销售模式，让顾客放心用餐。”
昆明日报全媒体记者：王恩国
编审：周婷
终审：李严
閱讀更多 掌上春城 的文章
