周家纯
您好，很高兴为您解答。茶越老越好吗？其实不然。近年来，市场上涌现了许多“古树茶”，古树茶顾名思义就是老茶树，老茶树的数量稀少，每年的茶叶产量也极为有限，但是老茶树却不代表着好茶。茶树的采摘以芽头为主，新生茶树的生长力旺盛，产量大，并且能够持续生长采摘。而老茶树由于采摘生长周期长，因此产量低，其内含物质也没有新生茶树来得丰富。
因此，古树茶的价值高往往是因为“物以稀为贵”，收藏价值高于品饮价值，并不是品质好的代表。
说茶TV
这要看是什么茶叶，比如下面这几种茶
1、红茶
红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。毕竟先不说有没有变质，连口感都变了的话那么也没必要再喝了。
2、白茶
作为拥有“1年茶，3年药，7年宝”的白茶来说，保质期是什么?没有听说过。白茶拥有越陈越香的特点，储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，保存不当的话，再好的茶也成渣。
3、黑茶
大黑茶也有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。当然，毕竟经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶的话10至15年也就差不多了，再存也没有那么大的升值空间。
4、普洱茶
作为近年来最为热门的普洱茶，越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。熟茶的话，一般来说在15年以上，生茶的话，保存得当似乎还没听说有谁家的生普过期了，只有越陈越香，越来越值钱的命
菜都老杨
在茶业圈中是有越陈越香的说法，这个就是普洱茶。近年冉冉升起的白茶、安化千两茶也都有陈茶的概念。
越老越好，并不是适合所有的茶！如花茶、绿茶放一断时间就没什么味道了。
而普洱也不是越老越好，白茶、黑茶亦是。陈茶还要看它的厂地，也要看它的工艺、更要看它的仓储情况。越老越好、是要具备这些综合因素的。
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这个看是树龄还是存放茶叶
茶树在我国境内有三大种类，一乔木，如云南普洱等；二小乔木，如武夷山岩茶中的水仙和梅占；三灌木，除了乔木和小乔木之外的茶树都是。乔木生长生命可达几百上千年，树高可达三十米；小乔木生长生命可达百年，树高可达十米；灌木生长生命有30-50年，树高可达三米。
因为有生命，就会影响产量，到了生命的后期品质产量下降收益减少。茶叶留枞是要选乔木和小乔木才行，灌木不适合留枞！
茶叶只有白茶和、生普及黑茶适合存放，但也不要超过它的极限。其他茶类不建议长期存放，时间久了营养就消耗完了！
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茶叶 是有保质期的，特别是 绿茶，保质期最短，保存条件也高，好的绿茶是需要冷藏的；虽然红茶、黑茶、白茶属于发酵茶 也是有保质期的，储藏条件也是必须的。所以 茶叶 还是 根据制茶工艺的不同 看看 生产许可证的执行标准，来选择购买。
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不是，茶叶是有保质期的，并不能存放太久。如果喝到了变坏了的茶叶，可能对身体不好。 茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。 一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
用户7211280612515
不管是茶树还是茶品只要冠上“老”这个概念，身价立即蹭蹭地往上涨，真可谓水涨船高，但是在海上漂着的船都能靠岸吗？
答案肯定是未必，茶亦如此，“老”茶是有风险的。
普洱茶讲究千年古树、水仙岩茶讲究老枞、正山小种红茶也讲究老枞，只要跟“老”和“古”沾上边茶叶的质量和价格感觉上了好几个档次。
茶树作为一种有生命的植物，那必然有属于它自己的生长周期，它有生长期、壮年期和衰老期。
如人一样，衰老期的茶树与耄耋老人一样，不管是吸收营养的器官还是修复能力都大不如从前，可想而知此类茶树的内含物质并不高，另外因其抵御病虫害的能力下降所以茶叶品质表现也不突出。
生长期的茶树
是以氮的代谢为主，合成的产物主要是咖啡碱和氨基酸等，口感鲜爽但缺乏厚度。
壮年期的茶树
生育最为旺盛，主要是以炭的代谢为主，合成产物主要是多酚类和多糖类，口感甜醇度、粘稠感和厚度俱佳，所以最佳的茶树龄应是进入衰老期前的壮年茶树。
一般而言，江北茶区或人工栽培的茶树壮年期是五十年左右，而自然生长的茶树（如云南的古茶树）,由于受不同生育条件的影响，成年期持续时间变化很大，少则几十年，多则几百年。
因此，相对于少之又少的精品千年古茶树或者百年老枞，如果口袋不够鼓还是保持观望的姿态为好，可以将目光看向有迹可循百年古树亦或老树茶即可。
茶叶存放的时间越久越好？
这个问题我们区别看待，六大茶类要求的品质特征不一样其品饮期限的要求也不同。
绿茶、低发酵度乌龙茶是需短时间内品饮，黄茶和红茶无具体要求只要注意存放就好，而白茶、岩茶和黑茶类则是讲求越陈越香，但是越陈越香的品质形成对茶原料、工艺和仓储条件都极具要求，并不是随便一款茶都能达到越陈越香的品质。
所以不要迷信每一棵千年古树纯料都能转化为惊艳的茶气明显的老茶，过几年一喝它可能口感泛泛后续乏力；不要期盼茶买回来随便放放几年后就能成为高价老茶了，过几年之后它很有可能香气散尽、潮味显现。
除去原料、工艺和仓储的因素，每一款好茶在不同的年限都有属于自己独特的香气和味道，此外越陈越香是有时间的界限，过了一定的时间茶叶香气滋味就会减弱。
所以每一款茶我们都不必将它“陈封”，花开堪折直须折、莫待无花空折枝，虽然好茶加好仓储会被时间赋予无限的可能但是好茶当下有当下的美好，喝就是了！
所以，茶叶越老越好吗？
综上所述，显然不是！
茶树有壮年期、茶品也有最佳品饮期，不管什么树龄、什么品种、什么产区、什么茶类的茶叶，都有其最佳的期限。
理性看待茶叶，躲开商家挖下的坑，同时不要再人云亦云为商家背书。
