小米最為養人
每天喝上一碗小米粥
不僅養護腸胃
連皮膚都可以養的水靈靈的
在古漢語中，小米被稱作“稷”，江山社稷的“稷”，社指對祖先進行祭祀，社稷就是拿最好的糧食供奉祖先可見小米的重要程度。
中醫認為，種子數量越多則能量越大，滋補力就越強，故天生萬物獨厚五穀，《黃帝內經》言“五穀為養”其對於人類的重要性不言而喻。
而穀物中又數小米的生命力最強，在任何貧瘠的土地上，都能結出豐碩營養的種子。正所謂“春播一粒粟，秋收萬顆子”。它又是春種秋收，得天地之氣最全，為土氣最厚，是脾之果，最養脾胃，所以小米又被譽為“五穀之首” 。
黃小米具有滋陰養血，益腎、除熱、解毒的作用。可以減輕皺紋和色素沉著，有美容養顏之功效，又因黃小米營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。
小米熬出的粥油乃是小米的精華，也是小米力量最足的地方，它最主要作用是養胃氣，健脾胃，溫腎陽。真正好小米熬好以後，稍微涼一些，米油會在表面結成一層皮，米油越厚，小米的能量越足。
小孩子因為脾胃虛寒
消化能力弱導致的腹瀉
喝幾次小米粥就能調理好
小米本身就是溫性的
它具有極強的生髮之力
所以氣往上提了
腹瀉就會慢慢止了
如果大人是虛寒性的腹瀉
經常有胃灼熱、反胃、嘔吐的話
煮小米粥的時候加一些生薑、紅糖進去
驅寒的效果也很好
紅糖能益氣補血
小米健脾胃補虛損
返璞歸真又實惠的黃小米
黃小米顆粒圓潤
米粒金黃有光澤
煮粥更加香濃糯甜
真的是拯救現代人胃口的天然佳品
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