有没有看着或者闻着吓人或者不好吃,但是吃起来还不错的美食?比如臭豆腐,分享一下?

好好次饭


你好,很高兴可以回答你的问题。

鸡尾,喜欢吗,腥味十足,但是无骨,肉多口感丰富,烤鸡尾就是一道好菜了。制作方法:鸡尾去毛,用料酒,蜜糖,蚝油,老抽腌制半天,然后在烤箱80度,烤12分钟至熟即可!

禾虫,很难看,很丑,夏天才有的,广东名菜,特别珍贵的一道菜,我就不会做了,自已上某网查找吧!

蜘蛛,泰国很知名的一道菜,直接碳烧。听个名我已经吃不下了。用大蒜和盐腌制,腌入味后油炸至熟,香脆可口,泰国当地人还声称“天堂的美味”。


sen森一汤普


螺蛳粉,螺蛳粉是广西的一种美食,它是由螺丝和骨头熬的汤底,有腐竹、酸竹笋(广西特有的酸笋)、豆角木耳,辣油,有一种独有的味道,闻着臭吃起来香


海青的日常


蚂蚱 蜂蛹 海肠


在广的北方人


有没有看着或者闻着吓人或者不好吃,但是吃起来还不错的美食?比如臭豆腐,分享一下?

第一个闪过我念头的就是爆炒猪大肠

1.看着恶心

2.闻着更恶心

3.清洗麻烦

4.制作步骤更让人无语

5.但是 最后吃起来 那是真的特别特别的香

教你清洗和制作方法

1.先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕

2.去净肥油后,就先用水灌一次大肠,然后找根筷子,肠子内部翻到外部

3.加点面粉和盐到盆里,再加少许水,使劲反复搓洗猪大肠,直搓到有大量胶液产生为止

4.然后用清水冲洗干净,如果没有面粉,炒菜用的生粉也行

5.再用料酒或是白醋加少许水,搓洗一遍,最后冲干净就可以了

6.锅中放入葱 姜 蒜 煮20分钟

这是时候制作 香喷喷的爆炒大肠来了

1.煮好的大肠后切小块 青红椒去籽洗干净切块,洋葱洗干净切块蒜、姜、切碎、 葱切段

2. 姜 蒜 爆香油锅,倒入青红椒和洋葱少许料酒和盐爆炒片刻后

3.倒入猪大肠和料酒,爆炒片刻后倒入适量生抽、少许砂糖翻炒均匀

5. 继续爆炒 然后焖两分钟 起锅 香喷喷的爆炒大肠配上一大碗米饭,哎呦喂







吃着看着


您好,我是王小粒儿,很高兴回答您的问题,说起闻起来很吓人但吃起来就欲罢不能的那绝对不能少了柳州螺蛳粉啊!作为一个资深吃粉来说,那是必须要说说的。

我最开始也是很抗拒螺蛳粉的,真心接受不了那个味儿啊,有一次看我朋友吃,非要给我推荐让我尝尝,我是犹豫犹豫在犹豫,终于张开了我的第一口,那叫一个惊为天人!那个辣,那个味儿瞬间就上头了,想起来犹如事情还发生在昨天。

螺蛳粉是广西柳州著名的风味小吃,其主要是由螺蛳和粉两大部分组成。螺蛳是用来做汤底的,一般螺蛳粉中其实是看不到螺蛳,螺蛳经过长时间熬炖而成,汤色浓白鲜美,十里飘“香”。其特点是鲜香酸辣!再配上酸笋,酸豆角,那叫一个爽口提神!

至此我已经口水直咽,螺蛳粉是一种神奇的食物,不吃则已,一吃就戒不掉!20年的愿望是去趟柳州吃一次心心念念的螺蛳粉!

关注王小粒儿美食,每天带给你不一样的美食!


王小粒儿美食


我能想到的就是榴莲了。

每个人的嗅觉是不一样的,榴莲、香菜、臭豆腐、菠萝蜜……为什么有的人闻起来很香,有的人却嫌太臭呢?秘密在于嗅觉。

科学家在实验室通过对比不同人的基因,发现任何两个人鼻内的,大约30%的嗅觉感受器都是不同的。这也是为什么有的人闻着榴莲觉得香,有的人觉得臭得想跑。

就好比榴莲:

榴莲气味奇臭无比而口感却细腻香甜,是一个不可多得的好水果。

榴莲奇特的味道来源于什么:研究表明,萃取榴莲果皮及果肉进行分析,榴莲中主要挥发性组分都是一些酯类和酮类,这类物质的气味令人感到愉悦,例如含量高达9.73%的2-甲基-丁酸乙酯,具有苹果的香气,同时还具有菠萝的香气、菠萝蜜的香气等等。


既然榴莲里有这么多香味水果的味道,不是应该很好闻吗?为什么爱吃的人也不敢说它香呢?

这是因为那些“罪魁祸首”在萃取过程中挥发了。其实,榴莲中还有少量的二硫化物、三硫化物和四硫化物,硫化物可以说是臭名昭著了,最著名的硫化氢,一看到它的名字仿佛就有一股臭鸡蛋味扑鼻而来。榴莲中的这些硫化物,也是各有各的臭法,那些香味物质和这几个“害群之马”放在一起,就变成了不可描述的特殊气味。


榴莲闻着虽臭,吃起来却有雪糕的口感、滑似奶脂,齿频留香,垂涎欲滴,爱之如命。


镇镇柚吃


螺蛳粉

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成


小能手en112


🍜螺蛳粉这东西真的很神奇,臭臭的一大碗却引无数人为其折腰,只爱上了就根本停不下来。😋

说实话,过去我也是对“螺蛳粉”不屑一顾的人,只要宿舍有人吃螺蛳粉我就会退避三舍。那时候我常想为什么这么臭的东西有人居然说“真香”!我真的无法苟同。

直到有一天,我实在饿得受不了又没东西吃,不得已去蹭了舍友的螺蛳粉(那天的没那么臭,可以勉强接受)。

却不想这第一口下去,所有的臭味恍若都成了香味,口中Q弹的米粉夹杂着酸笋的酸、腐竹的软、花生米🥜的香、木耳的嫩以及螺蛳汤的浓,这一切味道加上辣的碰撞,在我的味蕾中炸开。

多么奇妙的感觉,臭臭变香香,一碗螺蛳粉居然有鲜、酸、爽、烫、辣这么多风味,令人欲罢不能。

对于为何会上瘾,我觉得酸笋功不可没。螺蛳粉的酸笋是经过特殊发酵酸化而成的,致使它香而不腻,一口下去胃口大开。😍

除了酸笋的酸,我觉得螺蛳粉的特制辣椒🌶️也功不可没。它的辣不同于其他,它十分有侵略性,可以将辣味浸入每一根粉丝中。相信几乎每个广东人都会一边疯狂嗦粉🍜,一边疯狂涕零😭。

我想螺蛳粉凭借这些独特风味,一次次诱惑了宅在家的广大网友,以至于还上了微博热搜,可见螺蛳粉的强大魅力。它打开了吃货们的胃口,极大的满足了吃货们对于口味的刺激追求,怎能让人不上瘾。

🍜对于螺蛳粉“

只有不吃和吃了停不下来”这两种情况,反正我是这么想的。😁


一点点可爱


天下美食千千万,都说一道美食要讲究色、香、味俱全,但是有些美食看着不好看也好吃,或者闻着臭吃着好吃,也深受大家喜爱。

闻着臭,吃着香的食物有以下这些:

1,螺蛳粉

酸酸辣辣的螺蛳粉,闻着很臭,但是吃起来特别好吃。我记得第一次吃螺蛳粉,我是无意中进到那家店,吃粉的时候,觉得整个电子弥漫着臭味,但是还特别多人在吃,当时还在想“店里为什么会那么臭?而且为什么那么臭居然还有那么多人来吃?”后来才知道是螺蛳粉的味道。

2,臭豆腐

臭豆腐很有名,大家应该都知道,很多人喜欢吃,也有人不喜欢吃,因人而异。

3,豆豉

豆豉也是个神奇的食物,有一股臭袜子味,我记得有一次上班带了豆豉,微波炉打热后,办公室弥漫着臭袜子味,同事一个劲在找臭源,我起初不知道,后面才反应过来是豆豉,都不敢承认是自己豆豉的味道。

还有看着吓人,吃着好吃的,也有很多,有些尝试过,有些不敢尝试。

1,蚕蛹

这个东西看着确实吓人,怕虫子的看到这玩意会特别害怕。含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,易于消化吸收。之前看着也不敢吃,大家都说好吃,就斗胆尝了一次,确实不错。

2,蜂蛹

蜂蛹也是看起来很可怕的,但是蜂蛹营养丰富,风味香酥脆嫩,香甜可口。蜂蛹有很多吃法,生吃,煎,炸,蒸等都可以。

3,蝎子

蝎子看着都很可怕的吧?“五毒”之一。鲁菜中油炸蝎子,味道鲜美,入口脆脆的。

4,竹虫

竹虫是寄生在竹子里的虫子,看着很恐怖恶心,但是听说生吃很好吃,蛋白质丰富。料理之后,金黄爽脆,油亮芳香。

以上只是其中一些,还有很多看起来可怕的食物,毛鸡蛋啊,蜈蚣啊,等等。但是并不是每个人都能接受,还是需要自己敢于尝试,才能尝到更多的美味。


芴忆儿


螺狮粉啊,闻着虽然臭但是相当好吃,喜欢重口味的吃着很带劲,粉条很爽滑,汤料风味十足,搭配上花生米,腐竹,酸笋融合在汤里,吃一口就欲罢不能哦!

还有腐乳,小时候我听说腐乳是用长毛的豆腐做的,当时不懂发酵是什么,觉得豆腐上长满黑色的毛就像坏掉了一样,对腐乳很排斥,后来长大了在超市看到腐乳外表都是红红的,我们叫红方腐乳,看着很有食欲,起先对它的味道一言难尽,后来发现这东西越吃越上瘾,不管是下饭还是配粥吃都是好搭档,而且回味有一股淡淡的发酵香,或许这就是它的魅力吧

还有一些稀奇古怪的,类似炸蝉蛹,惧怕小昆虫的我是永远不会吃的,但是周围吃过的朋友连连叫好,说是炸好的蝉蛹香味浓郁,称得上人间美味了,我看得到就是它那黑黝黝的尸体,着实难以下咽

暂时就想到这些,欢迎大家的补充哦,看来我在美食圈的猎奇尚少,仍需努力💪


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