您是茶鑑賞家嗎？也許您對綠茶有疑問，但對掃描無數有關該綠茶的網站沒有興趣。在本綠茶指南中，我們涵蓋了您所想要的。坐下來,把你的鞋子,來學習的奧秘綠茶,隱秘革命方式。
綠茶簡史
茶在中國古代的心臟地區開始了其悠久的歷史。傳說神農皇帝在公元前2737年普及了這種令人滿意的飲料。根據傳說，皇帝對清潔飲用水很挑剔。但是，他偶然發現了茶。一天，當他的僕人在水中窺探乾枯的葉子時，他們正在煮沸的水。當水變成棕色時，他們感到震驚。就皇帝而言，他好奇而不是生氣。他堅持要品嚐水。同時，他的王室成員屏住了呼吸。然而，當皇帝宣佈這種飲料很美味時，宮廷的氣氛變得欣喜若狂。因此，茶進入了世界。公元前600年，學者陸羽撰寫了茶經經典著作《茶經》。他的書概述了茶的歷史以及採摘，乾燥，加工和儲存茶葉的適當工具。最重要的是，魯豫概述了壓碎，煮沸和品嚐各種茶的古老方法。茶從中國傳播到日本，歐洲和美洲。今天，中國和日本的綠茶遍佈世界各地。
中國綠茶
俊美或珍貴的眉毛
這種流行的茶以其細長的幹葉而聞名。它起源於江西省，如今也生長在雲南，安徽和浙江。珍美與其他類型的綠茶的加工方式不同。仔細採摘後，葉子在陽光下乾燥並機械加工。但是，它們沒有經過傳統的發酵過程。取而代之的是，將葉子手動壓緊並通過熱輥。珍美濃郁的濃郁茶香，以其抗衰老特性而聞名。
火藥
茶葉被捲成緊密的顆粒狀，因此得名。火藥茶起源於浙江省，咖啡因含量高於普通綠茶。其堅固的金屬底色可能是某些人的後味。火藥茶富含兒茶素，它們是天然的抗氧化劑。它們可中和導致退化性疾病（例如阿爾茨海默氏病和類風溼關節炎）的自由基。
龍井茶
這種香濃的茶具有柑橘和植物的香氣。它主要生長在杭州，被認為是中國古代皇帝的茶。龍井偏愛溫和的氣候和有限的日照時間。在這種情況下，它保留了醇厚，精緻的風味。傳統上，龍井的葉子是由經驗豐富的烘焙者在熾熱的鐵鍋中烘乾的。如今，龍井茶已成為價格較高的綠茶之一，但由於其柔滑而感性的風味，它繼續受到奉獻者的歡迎。
黃山毛峰或黃山毛皮峰
這種茶是現代中國人的最愛，生長在安徽省，那裡是最獨特的綠茶產地。其強勁的花香調補充其標誌性的甜味。黃山茅峰是烤箱烤制的，而不是平底鍋烤的。這使它保留了“山與雲”的原始性質。黃山毛峰以其復興和抗炎特性而聞名。注意：安徽省也是熙春茶的所在地。您要在這裡將熙春查添加為自己的獨立省嗎？
信陽毛尖
這種清雅的茶在清朝時期變得舉世矚目，是中國最受歡迎的茶之一。它主要生長在河南省信陽市，僅使用最新鮮的芽和葉製作。信陽毛尖有刺鼻的香氣，暗示著最綠色的松樹和草。陸羽在他頗有影響的《茶經》中讚美了它的美德。茶的清爽回味使它成為飽餐一頓後受歡迎的上顎清潔選擇。
碧螺春或綠蝸牛泉
這款獨家茶與同行龍井和黃山毛峰一起躋身中國名茶榜。它主要生長在江蘇省的洞庭山。碧羅春只在春季生產，嫩芽和剛打開的葉子在採摘的同一天進行處理。它的名字來自茶的緊密螺旋形。茶迷們喜歡它的細膩，水果味，讓人聯想到春天的初熟果實。
日本綠茶
九郎
這種精選茶主要生長在岡部，宇治，龜戶和鹿兒島縣。與其他日本綠茶不同，行谷郎在收穫前三週在竹或草蓆的遮蔭保護下生長。在這方面，它類似於其中國表親龍井。
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