等了一整年，
終於又等到
春來到！刀魚、香椿、春筍、馬蘭頭……
這些春天特有食材，
在南京西路的老牌酒家新鎮江手裡
玩出了花！
這一口下去，
是“香椿自由”的感覺！
去年，
售價高達100多元/斤的香椿引起熱議，
“香椿自由”火爆網絡。
今年的香椿雖然價格回落，
失去了“天價網紅蔬菜”的名頭，
但耐不住它香啊！
新鎮江酒家
今年推出的新品
——香椿餛飩
更是把這種香發揮到了極致！
選取最新鮮的香椿嫩芽
扔掉相對較老的根部，
保證鮮嫩的口感。
切切切～
菜刀和香椿“遇上”，
奏出一曲“清脆”的樂章，
滿滿都是新鮮的感覺！
隔著口罩，
靜寶都聞到了香椿獨有的香氣。
切碎的香椿
+
肥瘦相間的五花肉肉糜
+
提香的麻油
在有著17年點心經驗的程師傅手上
拌出了極致的香，
讓人忍不住想要深呼吸！
香椿和五花肉2:1的配比，
保證你一口吃下去
就是滿滿的春天。
特製的蕎麥麵皮
包裹純手工拌開的餡
只要6秒鐘
程師傅就包好了一個香椿餛飩
賣相挺刮！
像不像餛飩在朝你微笑？
馬蘭頭筍丁青團
“新勢力”強勢出擊！
新鎮江酒家今年又一新品
馬蘭頭筍丁青團
真的好吃到“上天”啦！
油亮！翠綠！
胖乎乎的，超誘人！
選用當季鮮竹筍
切丁、煸炒，以去除澀味
加上春季最新鮮的馬蘭頭
配上少許五花肉肉糜
純手工拌開
程師傅介紹說
這個肉加的比例可有講究了。
加少許，
可以讓馬蘭頭和筍丁完美融合，
餡不散開。
肉加多了，
餡抱成團也不好吃。
特製麥青汁麵皮
和馬蘭頭春筍餡
轉眼就變成了一顆圓滾滾的球。
耐心等待10分鐘，
青團出爐！
色澤更加翠綠，
真是忍不住馬上想吃一口的心了。
皮子蒸出來超糯，
糯米的香甜口感
和春筍、馬蘭頭、肉
完美融合！
春天版刀魚大餛飩
至尊迴歸！
除了今年的“小鮮肉”
——香椿餛飩和馬蘭頭筍丁青團
去年靜寶給大家介紹過的
香到爆炸的刀魚餛飩
今年也強勢迴歸了！
依舊人氣爆棚。
看靜寶去年的詳細介紹！
除了去年的菠菜汁餛飩皮，
今年新鎮江還新增了
胡蘿蔔汁餛飩皮版本。
看看這色面，
靈的！
手機掃碼點餐
機器人領位、送餐
30餘種熟食、半成品菜餚
都可打包外帶或外送
堂食、外帶
總有一款適合你！
香椿餛飩55元/盒/10只
馬蘭頭筍丁青團33元/盒/6只
刀魚大餛飩88元/10只
刀魚小餛飩50元/盒
新鎮江酒家
地址：南京西路1111號(近江寧路)
新鎮江酒家食品部
地址：陝西北路147-149號
【注意！總部分店，僅此二家！】
其他代銷點、加盟店神馬的，都是不存在的！認準這兩個門頭哦！
講真！
春天的這一口，
肉肉真的沒法比！
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