我還發現了雪媚娘進階吃法!除了包草莓,芒果,奧利奧,包芋圓!珍珠豆!還可以包蛋糕,就變成了冰皮月亮蛋糕!太多神仙吃法啦!
糯米皮:
白砂糖30g
玉米澱粉30g
牛奶160g
糯米粉100g
餡料:
芒果,芋圓,草莓,奧利奧碎
做法:
1⃣️碗裡放入30g玉米澱粉,糯米粉100g,白糖30g,牛奶160g,攪勻無大顆粒,過濾一遍。
2⃣️保鮮膜扎孔,上鍋蒸30分鐘,糯米皮趁熱加黃油融化,撒上糯米熟粉搓成長條,冷藏放涼。
3⃣️分成50g一個的麵糰擀成薄餅。
4⃣️奶油打發到有紋路。
5⃣️糯米皮上放上奶油和食材,包起來。
冷藏後更好吃!
閱讀更多 大嘴巴啦啦 的文章