小仔61545391

我就是从事餐饮行业的，我来回答下题主这个问题，首先我可以明确告诉大家，厨师只要超过50岁了，那么有些酒店就不要你了，而酒店一但不要你了，那么这些厨师就要自己讨生活了，

所以在我认识的老厨师里，10个厨师有8个多是自己做老板了，但然不是那种大饭店大酒店老板，只是经营一个小饭馆或是熟食店讨个生活而已，至于剩下的二个已经改行做其它行业了，

而这后路怎么找了，还不就是自己开店和转行上面下功夫嘛，所以不想转行的老厨师就大多数自己开店了，毕竟就算在酒店做不成了，也要有个事情混口饭吃的，所以在我个人看来，要是家里没有一定关系在酒店行业的话，

就是为了推广自己的酒店名声和地位的，而你要是一个没关系没钱的厨师估计就连去参加比赛多是一个问题的，所以这行的水远比你想的还要深，但然要是没有追求只想安稳炒菜的话，那么还是可以进入这行的

最后小结：不知道从什么时候开始，厨师的工作已经越来越不吃香了，而且就算是这样，每年还有数十万的人进入这行，所以现在有些餐饮老板，只要哪天看你不顺眼了，就会立马找人替代了你

七哥美食记

我做厨师三十一年，快五十岁了，有幸在事业单位工作，去年单位改制，关掉宾馆导至失业回到家乡，觉得找个不是难事，不巧父母年龄已高，先是父亲生病住院，接着母亲胳膊摔折，需要侍侯，无法工作，自已也要缴保险，生活开支，积蓄基本耗净，以前朋友也很多，突然发现联系的，只有2人，都从生活中消失了，现实生活迷茫了，以前拼命工作，身体透支，健康况状大不如以前，不知余生怎么渡过，唉唉唉？希望父母身体早日康复，自己找个谋生的事做，必竞生活还要继续

阳光中的雪花980

如果有下辈子的话，就是饿死也不在学厨师了，本人厨师这行业干了二十多年，还没有一个送快递挣得多，早八点晚九点，没有休息天，工作不稳定，很少有干整年的活的，尤其现在餐饮业这么不景气，我很多同行都改行不干了。

中海养生

我，92年就在饮食公司考到了二级厨师证，03年开了个小酒店，然后扩大到200多平的餐馆，生意还好吧，18年10月关门了，压倒我的是房租和人工开销，没完没了的拆迁，现在别人请我做大厨，还有三天月假，工资也可以，知足了，准备再干两年看着办吧。

江左遗风

我向大家介绍一个亲身经历：
有一个农村小伙通过在城市做厨师，他踏实本份手艺好，在城市娶妻生子，还买了自己的房子。现在孩子上大学了，他也开了自己的饭店，做了老板。
相反，另外一个厨师，手艺还好，农村有媳妇孩子，却和同一个饭店的服务员在市里租房同居，媳妇知道后和他离了婚。在城市干了几十年，生活也没有长进，还不好意思回农村，过着东借西借始终穷困的租房生活。
但，大多数年令大的厨师都通过努力自己开店，改变了命运。但也有上了年令的厨师停止不前或回到原点，都各自选择了自己的命运。

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伊人朝夕

我就是一个北票厨师。

努力学习。务实工作踏踏实实跟着企业发展肯定有好的收获。我17岁从厨现在43了。基本过上了想过的生活

北票的强哥

正经干的厨师养家糊口供孩子上大学，干到退休多了去了，不正经干的吃喝嫖赌四十多岁穷困潦倒也不是没有，我也认识很多厨师40岁以后改行开出租车，干中介，或者干点批发啥的小生意，或者在单位食堂干也一样安安稳稳到退休，。厨师就是一个普通职业而已，反过来想想，其他行业不也一样有正干和不正干的，干的好的和穷困潦倒的么，职业而已，没啥特殊化

小煜同学z

敬我们辛苦的厨师同行们，厨师职业的艰辛不为外人所知，其中的辛酸只有自己知道，如果没有讨行业的喜爱和坚持是很难做下去的，其间要对自己手艺素养的磨励不断提高，要舍弃对家人的陪伴，作息饮食没规律，长时间的站立使得多数厨师腰腿不好落下职业病…还得与前厅后厨同事处理好关系，应付各种刁钻的客人，各式刻薄的老板，从厨一二十年多次想改行没成，如今真是想自己做了无奈房租和市场的巨大落差只得等着吧！五十岁前要么休息要么改行。

贵F

我的送外卖的站点11个人有4个是以前做厨师的。厨师也不是什么好行业，天花板太低，过万的就算是高薪了。关键是十年前的厨师工资过万是高薪，现在仍然是这样，十多年等于没有增长。现在市场普遍需要5000左右的厨师。只有极少数的特长厨师，管理者，包厨者，厨长，粤菜厨师能拿超过1万的月薪，而且是极少数。以我之前在餐饮业做人力资源的经验来看做厨师的最好自己开店或者改行，餐饮业利润低，时间长，缺少社交互动，老板都不挣钱，厨师又何来高收入。你想呀，再大的饼总大不过烙它的锅吧。

青春285391180

说句做厨师难听的话99%岁数大了都无路可走，这个行业就是青春饭，到一定的级别就没有发展空间了，大部分自己做饭店当老板，最后赔的倾家荡产，然后又回厨师行业，最后岁数大了发现了一无所有。

關鍵字: 厨师 老板 酒店