那時候的西鄉日子並不寬拓（富裕），莊戶人做頓飯也比較糊弄（馬虎），尤其是冬天，也沒有什麼農活可幹，早上飯多數是喝（ha）黏煮。
吃完早上飯，鄰親百家之間最常用的一句問候語就是：“今早上起來，吃滴盛木？”
“插滴地瓜黏煮，就著（配著）辣菜疙瘩（西鄉的一種鹹菜）！”
有時候大人嫌吼（批評）孩子，總木（怎麼）沒點記事中（記性），學那去了？插黏煮了嗎？
劃粥割齏（huà zhōu gē jī）是一個成語，說地就是把上凍的黏煮劃成若干塊，把鹹菜切成碎末，攙在一起食用，形容十分刻苦，就是艱苦樸素。
鄭瑄《昨非庵日纂》：范文正公讀書南都學社，煮粟二升，作粥一器，經宿遂凝；以刀畫為四塊，早晚取二塊，斷虀數十莖，少鹽以啗之。如是者三年。留守有子居學，歸告其父，以公廚室饋，公置之，既而悉已敗矣”。
留守子曰：“大人聞公清若，遺以食物而不下筯，得非以相浼為罪乎？”公謝曰：“非不感厚意，蓋食粥安之已久，今遽享盛饌，後日豈能啖此粥也！”
這個成語說地是北宋名相范仲淹小時候隨他娘改嫁到鄒平的時的事。
范仲淹不到的3歲時候，他爹就因病故去了，他於是隨著改嫁的母親到鄒城朱家。
范仲淹從小讀書就十分刻苦，朱家是長山的富戶，但他為了勵志，常去附近長白山（鄒平也有個長白山）上的醴泉寺寄宿讀書，晨夕之間．便就讀諷誦。他片讀不懈的精神，給僧人留下深刻的印象。
那時，他的生活極其艱苦，每天只煮一鍋黏煮，涼了以後劃成四塊，早晚各取兩塊，和切成細末的鹹菜一起吃，吃完繼續讀書。後世便有了劃粥割齏的美譽。
黏煮有鹹、白之分。鹹黏煮在西鄉也叫餶飵湯，顧名思義，就是放上點油，用蔥花爆爆鍋，再加上油鹽和菜葉什麼的，倒上水，開鍋後把攪好糊糊倒進去。類似於城裡人所說的胡辣湯、豆腐腦、添沫等。
白黏煮就是不加鹽和油等佐料，用小米，玉米糝子、地瓜有時也加入黃豆、花生米等直接熬成，稱之為小米黏煮、棒子黏煮、地瓜黏煮、臘八粥等。
那時候最常喝的就是地瓜黏煮。
做地瓜黏煮的程序簡單的不能再簡單，地瓜洗乾淨，去皮或者不去皮（小時候大都不去皮）砍成小塊下進鍋面，將水燒開、地瓜煮熟，和上稠麵糊，邊攪拌邊下鍋，等開鍋了地瓜黏煮就做好了。
操作要領務必是要攪拌，因為麵糊比較稠，不攪拌的話容易糊鍋。
做地瓜黏煮最常用面的是玉米麵和小麥粉，西鄉將玉米麵稱為棒子麵，將小麥粉稱為“細面”或“白麵”。
地瓜早已不是膠東地區的主要作物了，但早些時候幾乎家家都種地瓜，種的也不多，二三分的樣子。秋天收穫後存放在炕下面的地瓜窨子裡，能吃上一冬天。也有擦成地瓜乾子的，曬乾後或磨面熬黏煮，或糊地瓜面餅子。
通常擦成瓜乾的是含澱粉多的地瓜，一點也不甜，還容易噎著。後來有了品種改良的地瓜，很甜，口感很好，我喜歡喝這樣的黏煮，一碗下去既舒服又養胃。
現在，去過的飯店賓館也不少，裡面的早餐提供的多數是南瓜粥、小米粥、小豆腐。卻沒有見過哪個飯店提供地瓜黏煮，或許是地瓜黏煮太過平常，登不了大雅之堂，無論是多大的城市，多好的飯店，你可以品嚐到山珍海味，但難以尋到一碗地瓜黏煮。
想像吃飯的時候，端著一碗熱氣騰騰的地瓜黏煮，雙手捧著沿碗邊轉著喝，再夾一筷子醃辣菜等小菜。
如果倒出嘴來，邊喝邊拉家常，是一副多麼和諧的場景，像父親剛下碗，邊打飽嗝邊說：“一碗黏煮一張餅，飽飽的了！”，而所謂的這張餅其實是黏煮在碗頂端的那層膜，現在再也見不到那種場景了，連同我的父親！
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