春日之虎
疫情过后，我一定会陪同家人，亲朋回到老家采挖野菜的。我的老家离我居住的县城不远，只三十多公里，如今路况好，驱车只需四十分钟左右，挺方便的。由于老家是粤北山区，从前“老、少、边、穷”是我老家的帽子，摘了几十年才摘掉。遥想当年，我的老家盛产竹笋，香菇，木耳，野蘑菇，至于荠菜，蕨菜，野芹菜，艾菜，蒲公英等遍地都是。一到春天，这春鲜就成了我们农家人餐桌上一盘一盘的美食，家家户户变着花样烹煮，美滋滋。
我们打小过的是艰苦岁月，对于那些曾经养育了我们的"山珍"有着刻骨铭心的感情，这感情不是现在年轻人能理解的。因为感情深，加上回去方便，之前我每年开春都会携家带口回去体验劳动，品尝春鲜的，我会给孩子们讲我们小时候的故事，教他们辨识各种春鲜，甚至还教会他们怎样烹煮，一家或几家人踏春赏春其乐融融。今年，因为疫情关系我们暂时还不成行，疫情解禁后，我们将会相约同行，再回故土踏春赏春采吃“春鲜”。一定！
潜龙3884069831100
看到这么多漂亮的野菜，仔细一瞧，我的家乡都有这些，心痒痒的，因为监督孩子上网课，待在市区很久没有回乡下的老家了，妈妈还打电话给我问我要不要回家吃水腻子粑粑，蒿子粑粑，香椿煎蛋……听着妈妈电话里慈爱的声音，暖暖的，我想去野外踏青郊游，更想去乡下陪父母，更想疫情能全面的过去，我陪父母去外面的世界踏青郊游，中国太美了，很多很多的地方都是原生态的，值得我们向往，这是我的家乡最常见的野菜，尤其是野生水芹菜，让我非常想念怀念我的外婆……可能这就是乡愁。
晨曦朝颜
小时候经常听爷爷奶奶说，家里特别穷，穷的时候只能上山挖野菜吃，后来生活条件慢慢好了，野菜也渐渐淡出了我们的生活，如今，野菜也被大家所重新认知，春天也正是各种野菜上市的时候，嫩嫩的折耳根、漫山遍野的蕨菜、还有水芹菜，苦竹笋，香椿芽，野葱等。
提到最喜欢的，我好像都喜欢，挖野菜不仅是味觉享受，更是生活的一种乐趣，如果有机会，来云南文山，我们一起挖野菜，野菜下点火锅，咦，不错哦！
文山三七妹儿
春暖花开，又到一年挖野菜的时候，往年我们会三五成群的一起去地里挖野菜。今年新冠疫情在家宅了很久，随着疫情的平复，人们生产生活基本步入正轨。我计划这几天抽时间与家人一起去挖野菜，主要是挖黑心菜，用水烫后包饺子包包子都很好吃！我喜欢广阔的田间，尤其是初春时节，大地穿上一层绿绿的新装，充满生机和活力，让人心旷神怡，再釆食一些美味，满满的幸福和成就感！
梦幻彩云间
这个话题不由让人联想翩翩啊！
家里呆得太久了，着急的希望回归大自然，是很多人自然而然的想法。野菜，我自认为是认出了几种的，但作为四川人，对一种野菜那是了解得不能再了解了，哪就是折耳根，在这次疫情当中有点传说的意味，确实，四川人对折耳根那是爱得深沉啊，而且至少有几种吃法，记得小时候，经常到野外挖个几大包，到小河里洗得干干净净，然后回家用那老坛坛罐罐里装的豆瓣酱，认认真真的拌一大碗，吃得满嘴辣椒，那叫一个爽啊。
说了这么多，应该找个日子，到野外去找找小时候的乐趣了。
丹盛
我家离大海只两公里，以前村里大多数村民以捕鱼为生。今次疫情宅家闷的时候，又遇上退潮时，我便带家人到海边呼吸大海新鲜海风，浏览海景，抒畅开怀！正逢今春是青螺，指甲螺最旺盛时候，顺便带上铁耙挖青螺，每次都有十几斤收获。关于野菜，我这边可多了，不过，现在已经是农历二月，大多数野菜都比较老了，哪些灰灰菜几乎全都长满籽，生长时间过长，如果想吃灰灰菜，现在必须摘标出最高部分嫩枝才爽口。
文山杨理事
这个问题对于我来说不算问题，我是菜农，专门种植瓜果蔬菜的，而且就住在郊区，不仅远离闹市，甚至远离了人群。我挖野菜不需要到处跑，田埂地头野菜很多。想吃鱼虾之类，扔几只地笼在地头小河浜，今晚扔下去，明早就有收获。不仅鱼虾，泥鳅黄鳝也不少，还经常抓到小甲鱼。偷偷的告诉你，这些都是野生滴。
秋荷219470831
我生活在日本，现在正是疫情蔓延中，好在政府没有下不许外出令，到附近河边采野菜就成了发散郁在心里的闷气最好方式。
今年已经采了艾草，和鸡蛋一起煎蛋饼，焯过水的放到粥里都很好吃。
水芹这里很多，摘回来炒肉丝，特别香。
枸杞头拌上面粉蒸熟后，又和葱末一起炒，没有了苦味，只有枸杞头的清香。
这一带河堤现在已经开满了黄色的油菜花，还在抽苔的时候摘回来，做霉干菜。
西洋菜也在清澈的河水中繁殖，煲汤，和蒜炒都可以，还能生吃。
荠菜已经开花，今天挖回几棵，明天煮鸡蛋。
京夜聊
当然会，只要孩子愿意出门，随时都可以带着孩子出去走走。老家春季有很多野菜，蒲公英，荠菜，水芹，地菜花（学名不知道叫什么，3月初三煮鸡蛋，据说可以防治脑炎），还有一种像韭菜长得一样的野菜，比韭菜更香。老家的房子背靠着大山，山中、山脚、田野有很多野果、野菜。是我们那个年代孩子们的天堂。现在在都市里生活的孩子们其实挺可怜，很少有机会亲近大自然。
無名子006
做为七零后啥野菜没充饥过？吃在嘴里全一个味:青涩。关了两个多月，吃空了冰箱冰柜里的全年肉品储备，水果零食造成垃圾成袋的堆集，瓜子都嗑了三十斤嘴起泡、心上火！三口之家米消了两百斤面粉三十来斤，真不知到底咋吃的。如今疫情暂过了，世界却不安静了，咱口袋的钱也空了可不敢出门，出了门怕中国人宰湖北人，明里暗里他们都不消停！心里有怨气也无处发泄！再等等时日带着老婆和高二的没开学的儿子到野外，到山青水秀之地，架起烤炉烧制大自然中的美味。
