多读书少乱说
首先你的问题就是带着偏见与自我臆想。
西医，如果废医理，存西药，你觉得怎么样？清末民初的张锡纯干过这事，用中医理论指导使用当时的一些西药，比如当时作为解热，消炎的阿司匹林，张锡纯在他的《医学衷中参西录》中，用中医理论指导把它最为一个发汗解表药使用。
你认为中医有学院与民间之分，其实这本来就是个伪命题。客观上，目前中医有两种学习途径，一是参加高考进入中医药大学学习，既有理论学习也有实践；一是跟师学徒，也是理论和实践。如果你非要分，有从事理论研究为主的中医和从事临床研究为主的中医。
药物的使用是一件很专业的事情，原始社会的古人，为了吃饱肚子，拿命去品尝各种植物，然后确认哪些是可以吃的，哪些是不能吃的，哪些是要人命的，哪些是有特殊作用的。然后有了五谷，有了果蔬，有了初步的药物知识积累。
比如第一次吃大黄，发现吃了会拉肚子，然后知道了，这个植物是有通便作用的。原始的大量积累，开始是口口相传，后来形成了一门学科，就有人发现研究药物的规律性，后来有文字了，汇聚成册，才有了专业书籍，逐渐形成了中药学学科。比如《神农本草经》的问世，就是目前存世的第一本中药学专著，既有指导使用中药的理论，也有具体功效的研究和药物的使用知识。
脱离中医理论的指导，就像现在西医用中成药，医生用的大胆，我们看着心惊胆战！
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