3月13日，良品铺子（603719）迎来了自上市以来的第15个涨停板，截至收盘，其市值已突破260亿元，上涨5.92%，报收于65.09元/股。
而这一价格与良品铺子11.90元/股的发行价相比，已累计上涨了446.97%，令参投良品铺子的高瓴资本，在半个月内合计浮盈逾22亿元。
良品铺子上市并没收到疫情影响，股价一路走高。3月16日，良品铺子在连续收获15个涨停板后，股价终于迎来回调，下跌5.9%，报收于61.25元/股。
最近一个月中，该股共计登上龙虎榜5次。机构评级方面，近半年内1家券商给予买入建议。目前，该股还未有跌停。
有“风投女王”之称的今日资本创始人徐新如此评价良品铺子：“从原材料开始把关，中间不断强化质量检控，以更好的品质，确保更好的味道。”
01
首家“云上市”公司，连续15个涨停
2020年2月24日，良品铺子在上交所“云上市”挂牌。受新冠肺炎疫情影响，良品铺子通过线上视频形式举行上市仪式。这也是上交所历史上首次以网络取代交易大厅现场形式举行上市仪式。
创始人杨红春表示，今年起，良品铺子将健康零食的研发作为战略方向，进一步做实高端战略。这一战略方向，既是对消费趋势的洞察，更是为了在当前环境下，不断提升履行社会责任的能力和水平。
良品铺子曾在招股书中披露，良品铺子2019年1-9月，公司实现营业收入54.6亿元，相比2018年1-9月的营业收入45.63亿元同比增长19.65%；
良品铺子2019年1-9月归属于母公司股东的净利润3.14亿元，相比2018年1-9月归属于母公司股东的净利润1.7亿元同比增长83.81%；
良品铺子预计2019年全年实现营业收入72.38亿元至79.6亿元，较上年同期增长13.49%至24.84%；预计实现净利润3.38亿元至3.7亿元，较上年同期增长36.30%至49.20%；
良品铺子预计2019年实现扣除非经常性损益后归属于母公司股东净利润2.77亿元至3.03亿元，较上年同期增长33.45%至45.98%。
然而，新股上市直接涨停的并不少见，但是新股上市连续涨停的却比较少见，连续十几个交易日涨停的更是难得一见。
在良品铺子股价频频走高之际，公司也进行了多次风险提示。其中，公司提示：为满足疫情防控要求，良品铺子部分地区的门店出现了暂停营业，只能通过开展外卖业务进行营业的情况，2020年第一季度业绩预计将受到一定程度的影响，目前疫情对公司经营业绩和相关业务影响的具体数据暂无法准确预计。
新冠疫情之下，良品铺子上市收获15个涨停背后，一方面体现了国内零食品牌在资本市场的张力和“含金量”日渐凸显，另一方面也说明了吃货的力量比想象中还要强大，休闲食品电商发展前景向好。
02
走高端化路线，打出“健康牌”
现如今，中国休闲零食经历了从原始阶段（如传统果脯蜜饯、中式糕点）到西化阶段（如膨化食品、巧克力），再到现在的回归本土国潮化、健康化趋势。
疫情背景下，“吃得健康”成为社会热点。而被视为“第四餐”的休闲零食，主流消费人群是85后、90后、00后，他们的消费需求既多元化，更个性化，也直接影响未来行业趋势。
作为国内休闲零食领导品牌，这次疫情，良品铺子重点思考，未来如何开发增加消费者免疫能力零食。
前不久，良品铺子推出的“云春游”，以及主打“自然好原料健康云姿态”的春季出游系列新品，无论是创意营销事件，还是首推新品，表明良品铺子早已洞察并开始布局健康零食。
打出健康牌，并非良品铺子面对疫情的“临时举措”，而是布局已久。2019年1月，自良品铺子启动战略转型定位“高端零食以来”，在行业内激起千层浪。成为国内首个提出“高端零食”概念的食品公司。
良品铺子上市时，杨红春再度提及“高端零食”战略，称将“高端零食”做为良品铺子未来十年企业战略与品牌经营战略，以其价值观来统领企业的经营要素，来指导企业的整体业务体系升级。
良品铺子公司主营业务为主要从事休闲食品的研发、采购、销售和运营业务。目前良品铺子以高端零食为主，在全国15个省、98个城市拥有2300多家门店、在多家电商平台都有销售布局，线上线下发展较为均衡。
在供应链方面，良品铺子与300多家供应商一起，从产地、品种、种植、采收、生产、运输、仓储、销售等各个环节，在制度、硬件设施、流程、标准、人员管理等方面形成一套管理体系。
随着良品铺子上市，目前休闲零食行业已有六家休闲企业齐聚A股，其余5家分别是三只松鼠、盐津铺子、百草味、来伊份、洽洽食品。
在产品同质化严重且消费者对于休闲食品的健康诉求越来越高的情况下，企业必须紧紧把握住市场脉搏、及时调整自己的品牌定位，加强对产品质量的管理，进行品控升级。
这意味着休闲零食既要“面子”，讲究颜值、口感、时尚味儿，更要“里子”，热量、蛋白质、脂肪、盐的含量，是不是严格遵循一款健康零食的要求。零食“健康化”，是一场即将到来的行业变革。
目前，随着休闲食品电商的市场集中度将越来越高，竞争越来越激烈。渠道、品牌和供应链等要素无疑是各个企业的成败关键。但是做食品的，归根到底，品质才是最重要的。
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