猫哥Z猫哥
我说几个我最喜欢吃的：
牛肉面，面有韭叶（二细、三细、大宽）、肉蛋双飞、小菜一份。
狗浇尿
酸辣里脊
手抓羊肉
土火锅
烤羊肉串
你好夏都
吃多了都不好吃了！
一眼万年176447276
大家好，我是宝妈豆豆，一个爱研究美食，喜欢做饭的90后。很高兴能被邀请回答这个问题。
作为一个南昌人，我认为当地最好吃的美食是南昌拌粉、瓦罐汤，这是我们当地具有特色的一个美食。
拌粉和瓦罐汤对于南昌人来说，是每日早餐必备。对于我来说，一天当中少了拌粉、瓦罐汤更是没有灵魂的。
所以每到早餐时间，各个大大小小的早餐店都是人满为患，有吃完去上班的、有晨练完毕的、有出来吃早餐顺便买菜的……老老少少、男男女女，走一波又来一波，根本没有坐的地方，所以很多人都是打包带走，如果去晚一点还吃不到呢！
除了早餐店，现在也有很多餐馆也有，吃饭没胃口的时候去来一份，那叫一个舒坦呀！
我是一个爱睡懒觉的人，经常起晚了就没得吃了。但是，我又比较喜欢研究做吃的，所以我就自己研究会了拌粉和瓦罐汤的做法而且味道不比早餐店里的差哟！下面我就来分享给大家，大家也可以试着在家里做做……
拌粉的家常做法：
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需要的食材有：米粉、萝卜干、盐菜、香葱、大蒜、花生米、剁椒酱。
需要的调料有：食用盐、鸡精、酱油、花生油或者芝麻油。（口味重的也可以加入麻辣鲜或者十三香）
1.把米粉放进锅里煮到自己喜欢的软硬程度（冷水下锅，喜欢吃软一点的在煮到差不多的时候关掉火，盖上锅盖，让它在锅里闷一会儿）
2.把煮好的米粉倒出来用冷水冲凉备用 。
3.把沥干水分的米粉倒入容积大一点的容器里，放适量的盐，适量的鸡精（口味重的也可以加上麻辣鲜或者十三香）、酱油，加入芝麻油或者花生油，加入萝卜干、香葱大蒜，剁椒酱搅拌均匀后加上花生米！美味又健康的特色家常版的南昌拌粉就做好了！
朋友们学会了吗？是不是很简单呢？随时随地都可以轻轻松松搞定！还不用担心多盐、多味精、多各种调料而影响健康了！
瓦罐汤的家常做法：
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在家里没有瓦罐一样可以做出美味的汤。可以直接用碗在锅里蒸，也可以放微波炉里煨就好了！
需要的食材有：瘦肉或者是排骨，自己喜欢吃的，比如：香菇、玉米、茶树菇、萝卜、鸡蛋……
需要的调料有：食用盐、鸡精。
下面我就来给大家分享一个最简单的鸡蛋肉饼的做法：
1.把瘦肉洗干净剁碎，越碎越好，然后放碗里压平，呈薄饼状。
2、沿着碗的边边慢慢的加入清水，加入盐和鸡精。（千万不要把肉饼弄散了）
3.打一个鸡蛋轻轻的放进去，不要摇动，上锅大火蒸10分钟左右就可以了！（如果想做其他的汤，不会可以在评论区留言，或者私信我哦，我看到后会第一时间回复）
以上就是我平时自己做的方法，希望能对大家有所帮助。如果有不好的地方，还请大家多多指教。
欢迎大家点赞评论收藏转发，喜欢我的回答也可以点击关注，我是宝妈豆豆，关注我可以了解更多家常菜的做法哦。同时也希望能跟大家一起探讨学习各种与美食相关的知识和做法。
豆豆研美食
大家好，我是黑龙江齐齐哈尔人，我们东北的锅包肉真的很出名，我教大家做一下呗
主料：猪里脊肉(320克)、葱丝(1汤匙)、姜丝(1汤匙)、香菜末(2汤匙)
腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(2汤匙)
芡汁：海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、白糖(2汤匙)、海天金标米醋(5汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、清水(1/2杯)
炸浆：香炸粉(5汤匙)、油(1/2汤匙)、清水(1/2杯)
调料：油(1碗)
1、猪肉洗净，斜切成薄片，加入1/5汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和2汤匙生粉抓匀，腌制30分钟。
2、取一空碗，加入2汤匙海天铁强化金标生抽王、2汤匙白糖、5汤匙海天金标米醋、1/2汤匙鸡粉、1汤匙生粉和1/2杯清水调成芡汁。
3、再取一空碗，加入5汤匙香炸粉、1/2汤匙油和1/2杯清水调匀，做成炸浆。汤匙油和1/2杯清水调匀，做成炸浆。
4、先给猪肉片沾上一层生粉，再裹上一层炸浆，然后置入盘中待用。
5、烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，分批夹入猪肉片炸至外酥内嫩，且呈金黄色，捞起沥干油待用。
6、烧热1汤匙油，炒香姜丝和葱丝，倒入炸好的猪肉片炒匀，浇入芡汁勾芡，撒上香菜末，即可
元元的快乐生活
我们扬州当地的美食可以说数不胜数，蟹粉狮子头，蟹黄汤包，水晶肴肉，大煮干丝，三套鸭，盐水鹅。如果非要说哪种美食最好吃的话，我认为非盐水鹅莫属。不论本地人、外地人，几乎很少有人在品尝后说不好吃的。而扬州盐水鹅之所以好吃，有以下几点原因：
一，选材考究。相对于南京人常吃的盐水鸭，扬州人用做制作美食盐水鹅的食材选用扬州本地产四季鹅，而且是四季鹅中的老鹅。鹅肉相对于鸭肉，本身没有什么腥味，而老鹅的生长周期长，肉质紧实，没有仔鹅那么容易松散易破皮，整个鹅卤制好了之后，散发着洁白诱人的光泽和香味，光看一看，就让人口水沙沙的。
二，制作工艺复杂。具体的工艺，各家饭店都有不二之法，但总离不了二十几种香料提鲜调味，盐水长时间慢慢卤制。据说，这些秘法轻易不对人示哦😊，而且，就算偷师成功，离开扬州本土的老鹅，这种美味也难以复制。
三，历史悠久。扬州人养鹅的历史最早可以追溯到唐宋。有诗云：“有地唯栽竹，无家不养鹅”。在旧时，恐怕也唯有富庶之地，才有闲情雅致，才有余粮来养这种产蛋率不高的大型家禽吧。所以扬州人吃鹅，多少是具有对传统致敬的人文情怀的。
综上所述，如果您是外地来扬旅游的朋友，不妨对久负盛名的扬州老鹅来一次欣然的邂逅，开启一场舌尖的美味之旅吧！
寄居蟹的日常美食
最美的夏天到啦，还有没几天就开海了，欢迎诸君来青岛吃大螃蟹，哈（青岛话，喝）最正宗的青岛啤酒😁
青岛老傲
荆紫关八大件其中一件粉蒸肉。具体做法比较复杂。老少皆宜，肥而不腻。
沙漏234190566
广东的烤乳鸽最赞啦！香气四溢！肉汁满满！
吖ci
这些都是我自己做的，怎么样？
