農人我我
雞蛋和鴨蛋哪一個更有營養？很多人都想錯了。
從營養角度，每100克雞蛋含：蛋白質13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、膽固醇585毫克、維生素B1 0.11毫克、維生素B2 0.27毫克、維生素E 1.84毫克、鈣36毫克、磷130毫克，鉀154毫克、鈉131.5毫克、鎂10毫克、鐵2毫克。
每100克鴨蛋含：蛋白質12.6克、脂肪13克、碳水化合物3.1克、膽固醇565毫克、維生素B1 0.17毫克、維生素B2 0.35毫克、維生素E 4.98毫克、鈣62毫克、磷226毫克、鉀135毫克、鈉106毫克、鎂13毫克、鐵2.9毫克等。
所以差別並不是很大。但是要注意，日常我們吃鴨蛋，以鹹鴨蛋為主，而鹹鴨蛋的鈉含量就比較高了，經常吃可能會造成高血壓等疾病。所以，到底誰好，全憑個人口味。
吃在嗨外
您好，很高興回答您的問題。
雞蛋和鴨蛋是咱們日常生活中常見的兩種蛋。
1、首先從個頭來說，鴨蛋比雞蛋要大， 鴨蛋勝出。
2、蛋白質的含量上，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的， 平手
3、維生素，在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。 鴨蛋勝出
4、礦物質，鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，但是礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。 鴨蛋勝出
綜上PK 數據， 鴨蛋勝出！！ 鴨蛋勝出
所以鴨蛋的營養價值較高。 口感上 雞蛋和鴨蛋差不太多。
愛攝影的IT人
鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養。1、首先，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45～70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。2、其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。3、至於鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。鴨蛋中幾種重要的維生素，一般來說都和雞蛋差不多，而且維生素b2，在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。維生素b2是一種很容易缺乏的維生素，如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。4、雞蛋中所含的營養物質相當豐富，含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等，每100克全蛋含有12.7克蛋白質，1克雞蛋蛋白質比1克肉類蛋白質的營養價值高得多，而蛋白質(特別是像雞蛋蛋白質這樣的優質蛋白質)在維護皮膚光澤、彈性等方面有著重要作用。鴨蛋也含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。中醫認為，鴨蛋味甘，性涼，有大補虛勞、滋陰養血的功效。對水腫脹滿，陰虛失眠等症有一定的治療作用，外用可以治療瘡毒。只是鴨蛋吃起來有些腥氣，所以，很多人不太愛吃。極其有道理。所以說，雞蛋和鴨蛋營養都很豐富，至於說哪個營養價值高不能一概而論，只是應根據人們的個體情況“辨證施膳”。
大慶美食街區
鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養。\r1、首先，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45～70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。\r2、其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。\r3、至於鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。鴨蛋中幾種重要的維生素，一般來說都和雞蛋差不多，而且維生素b2，在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。維生素b2是一種很容易缺乏的維生素，如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。\r4、雞蛋中所含的營養物質相當豐富，含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等，每100克全蛋含有12.7克蛋白質，1克雞蛋蛋白質比1克肉類蛋白質的營養價值高得多，而蛋白質(特別是像雞蛋蛋白質這樣的優質蛋白質)在維護皮膚光澤、彈性等方面有著重要作用。鴨蛋也含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。\r\r中醫認為，鴨蛋味甘，性涼，有大補虛勞、滋陰養血的功效。對水腫脹滿，陰虛失眠等症有一定的治療作用，外用可以治療瘡毒。只是鴨蛋吃起來有些腥氣，所以，很多人不太愛吃。極其有道理。\r\r所以說，雞蛋和鴨蛋營養都很豐富，至於說哪個營養價值高不能一概而論，只是應根據人們的個體情況“辨證施膳”。
食色中國人
很高興可以回答您的問題，單從營養方面看，其實雞蛋和鴨蛋的營養都差不多，那各自的價值有什麼區別呢，我大致給您介紹一下吧。
一、從蛋白質含量方面比較
蛋類主要成分就是蛋白質，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋都差不多，有時鴨蛋會比雞蛋稍微的多一點點。
二、從脂肪含量方面比較
從脂肪含量上看，肯定是鴨蛋比雞蛋多，從製作鹹蛋就可以看出來，一般鴨蛋做的油都要多一些，所以一般人才都會選擇用鴨蛋製作鹹蛋，出油多的鹹鴨蛋也特別好吃。
三、從礦物質方面比較
從礦物質的角度看，鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。
四、從維生素含量方面比較
從維生素的角度看，鴨蛋中幾種重要的維生素，一般來說都和雞蛋差不多，而且維生素b2，在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。維生素b2是一種很容易缺乏的維生素，如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。雞蛋中所含的營養物質相當豐富，含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等，每100克全蛋含有12.7克蛋白質，1克雞蛋蛋白質比1克肉類蛋白質的營養價值高得多，而蛋白質(特別是像雞蛋蛋白質這樣的優質蛋白質)在維護皮膚光澤、彈性等方面有著重要作用。鴨蛋也含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。
所以說，雞蛋和鴨蛋營養都很豐富，至於說哪個營養價值高不能一概而論，只是看您需要什麼營養，再做出選擇。
曼曼私廚
雞蛋和鴨蛋各有長處
一，雞蛋中含有的磷脂比鴨蛋多，磷脂能防止皮膚衰老，使皮膚光滑，美容的作用比鴨蛋好。
從中醫角度，雞蛋味甘，性平，能清氣補血，養陰潤膚。
二，鴨蛋
鴨蛋：性涼、但含鐵量豐富。
而鴨蛋味甘，性偏涼，這一點不如雞蛋（性平），鴨蛋能清肺熱、滋陰潤膚。
鴨蛋的鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
小小宏日常
我覺得應該是雞蛋哦，土雞主要吃的是蟲子，青草，蔬菜，水果，玉米，粗糧之類的，雞蛋肉質細膩，很有淡香味，顏色深黃偏紅，而鴨子吃水裡的螺絲之類，蛋質粗糙。雞吃的對人體更有營養，更容易消化吸收些
阿吉的小廚房
雞蛋和鴨蛋那個好吃點？
這要看個人喜好吧。但我喜歡吃雞蛋。鴨蛋與雞蛋相比腥味較重，所以也有很多人喜歡醃製後食用。
那個營養價值高點？
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雞蛋是一種全球性普及的食品，用途廣泛，它含有高質量的蛋白質，常被用作度量其他蛋白質的標準。雞蛋幾乎含有人體所需要的所有營養物質。尤其含有豐富的氨基酸、鐵、含維生素種類也非常多。
鴨蛋具有豐富的營養價值，完全可以和雞蛋媲美。鴨蛋除碳水化合物含量較低，其他營養價值均高於雞蛋。鴨蛋所含脂肪和維生素A比雞蛋少，而所含微量元素的種類比雞蛋多。
總的而言雞蛋和鴨蛋都有豐富的營養物質，平常都是可以食用。但是都不宜多吃。
蘭食居
這兩種蛋做法不同，沒有說哪種蛋好吃，哪種蛋不好吃的說法。
雞蛋的做法非常多，像炒雞蛋就是一道簡單好吃的家常菜。
鴨蛋的話大部分還是製作鹹鴨蛋和皮蛋比較好吃。
可能有些人就會有這樣的疑惑，為什麼雞蛋可以炒著吃鴨蛋卻沒人炒著吃呢？其實新鮮的鴨蛋腥味很重，如果炒出來味道也會很腥，所以人們很少炒鴨蛋吃！
營養價值:
雞蛋和鴨蛋的營養價值並沒有太大的差別的。
本身鴨子喜歡漂浮在水面當中，需要足夠的脂肪來支撐它的身體，所以鴨子的脂肪含量會比雞高一些！其它的就沒有太大的差距。
吃貨大偉1990
雞蛋比鴨蛋小，一般來講一個雞蛋正好，一個鴨蛋很難吃完，所以很多人選擇雞蛋；其次，雞蛋味道好，可以做很多菜，比如各種炒蛋，攤蛋皮，滷蛋，還可以做各種各樣的糕點，包括西式中式，用到的都是雞蛋，鴨蛋有股腥味，很多人都接受不了，基本上帶皮水煮或者是做鹹鴨蛋和皮蛋，這樣可以去腥改善鴨蛋的口感；最後，鴨蛋的維生素、礦物質要比雞蛋豐富，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。 因此雞蛋比鴨蛋好吃，但是鴨蛋的營養價值更好
