一颗飘摇的蒲公英
高尿酸血症已经成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病,目前我们高尿酸血症的患病率达到13.3%,患者超过1.8亿。高尿酸血症可引起多种疾病,最常见的就是痛风。
痛风又被称为吃出来的疾病,预防痛风,就要管住自己的嘴,控制嘌呤食物的摄入。因为嘌呤在体内最终代谢成为尿酸。
最新食物嘌呤表
根据食物嘌呤含量不同,我们将食物分为低嘌呤食物即每100克食物含嘌呤小于25毫克;中等嘌呤食物即每100克食物含嘌呤25~150毫克;高嘌呤食物即每100克食物含嘌呤150~1000毫克。
痛风患者应避免食用四类食物
1.高嘌呤食物
上述表格中高嘌呤食物,痛风患者应避而远之。
2.避免酒类和含酒精饮料
不同酒类引起的痛风风险不一样,从大到小依次为:啤酒、陈年黄酒>烈酒>干红葡萄酒。啤酒、黄酒等嘌呤含量不算低,喝得越多痛风风险越高。
3.避免含糖饮料 研究发现,饮用含糖饮料越多,痛风发生风险越高。
4.避免甜点 甜点中果糖含量较高,会增加尿酸产生;人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。另外,甜点热量较高,吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症,抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。
多食用这些对痛风有益
多食用新鲜的蔬菜水果、奶制品和大量的饮水,可以促进尿酸的排出,降低尿酸含量,减少痛风的风险。
药学小虫
五种食物会使尿酸发作,是指哪几种?
都说痛风是吃出来的“富贵病”,要缓解病情,患者应该管住嘴。但生活中很多人不以为意,为满足口舌之欲仍整日酒肉相伴、胡吃海喝,最终病情恶化、得不偿失。
痛风是体内尿酸排泄障碍或尿酸生成过多,导致血液中尿酸水平过高(高尿酸血症)的一组疾病,严重时患者会出现痛风石、关节炎甚至肾功能不全。尿酸是嘌呤的代谢产物,人体内20%的嘌呤来自食物,因此饮食干预、控制嘌呤的摄入对延缓痛风的发展、减少并发症非常关键。那到底什么能吃,什么不能吃呢?
痛风患者禁忌的高嘌呤食物
必须禁忌的高漂吟食物
①豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
②肉类:肝(牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾、肺脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
③水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、蜻鱼、缝鱼、乌鱼、生鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、绍鱼)、贝壳类(蛤俐、牡垢、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草灯、金匀虾、小灯、虾米)、海参。
④其他:酵母粉、各种酒类。
宜限量的中等漂吟食物
①豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆牙。
②肉类:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹤鹑、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、免肉。
③水产类:草鱼、鲤鱼、鳍鱼、比目鱼、妒鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
④蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、红豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、龙须菜。
⑤油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
哪些食物适合吃?
蔬菜和水果有益
平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜。各种水果对痛风都有益,其中樱桃预防痛风的效果最好。
咖啡有益
多项研究显示,每天饮用约250毫升的咖啡(包括清咖、奶咖、花式咖啡等),可以降低痛风的风险。其原因可能是咖啡因能抑制尿酸产生所需的酶(黄嘌呤氧化酶)从而减少尿酸生成。
奶制品有益
与不吃奶制品人的相比,经常食用奶制品的人痛风发病率下降44%。但全脂奶脂肪含量较高,可能会提高痛风风险,建议患者多喝低脂奶。脱脂、低脂奶粉和酸奶也可降低痛风风险,平时可放心饮用。
维生素C有益
每天口服500毫克维生素C可降低血尿酸20微摩尔/升,对预防痛风有显著效果。多喝水有益。对痛风患者来说,每天尿量超过2000毫升能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。患者每日可喝足量的水保证尿量。
我是黄志艳大夫,致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识,帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力!另外,如果您的家人也存在痛风方面的困扰,请把这篇文章转给他们吧!
黄志艳大夫
1、动物内脏、海鲜
这是痛风不能吃的,因为这几种食物嘌呤含量非常高,动物内脏比如肾、肝、心等等。海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼,即使是沙丁鱼罐头也要少吃为妙。
不过,海鲜也不是都不能吃,三文鱼、金枪鱼等等,这些是吃的,但是要适当的吃。
2、酒
痛风的人千万不要喝酒,酒同样是高嘌呤的食物,会引发通风的发作,啤酒都是这样的,那白酒就更不用说了,白酒酒精度数高,让我们的身体尿酸排出降低,还可以引起痛风发作,要是痛风患者还有糖尿病和高血压再喝白酒,那对身体的危害不言而喻。
3、含糖饮料
果糖也会诱发痛风发作,果糖可以算是一种单糖类、它的代谢产物就是尿酸,是诱发痛风主要原因,而我们还往往不知道是果糖引起的。
让小编来给大家说一下都什么饮料里包含果糖:可乐、雪碧、橙汁等等,这些里面都有着非常多的果糖,很多年轻人有着痛风,而且血尿酸一直很高,就是因为喜欢喝这些饮料,这样的结果非常让人痛心。
4、高脂肪食物
脂肪同样有着超多的嘌呤,高脂肪食物包括肥肉、黄油、猪油等等。吃完这些人会肥胖,肥胖可以引起高血压、高血脂、糖尿病等等
而高血压、高血脂和糖尿病都是痛风的好朋友,高脂肪的食物可以引起这些病,让血压升高、血脂升高,因此这样的饮食必须减少。
5、红肉
猪肉、兔肉、牛肉这些等等都被叫做红肉,外国专家实验表明,红肉吃的越多,血尿酸也会越来越高,让痛风的发作率越来越高,还可能会产生心脑血管疾病,所以痛风的人应该限制吃这些红肉。
大伟的视界
高尿酸,“五高”之一。
近年来,高尿酸者越来越多,超过一个亿。
一旦尿酸升高,会诱发痛风,动脉硬化、肾衰竭、糖尿病等并发症。
高尿酸,被称为“隐形杀手”,大多数尿酸高时,没有太多明显不适,却十分损害人体健康。
身体出现3个异常,小心尿酸高了
1:关节剧痛、肿大
当尿酸,积累到一定程度,首先,容易沉积在关节、软骨等位置,多表现为关节剧痛、肿大,并且发病急。多半在夜里,突然关节剧痛、被疼醒,病情反复,还可能伴有头痛、脑热、疲倦、厌食等等症状。
2:夜晚排尿异常
夜晚起夜次数增多,排尿夜色较深,甚至浑浊,要警惕尿酸超标了。尿酸主要通过尿液排出体外,一旦尿酸过多,会损害肾脏功能,影响排尿。如果,你经常出现这样的情况,需小心尿酸超标,已经损害肾脏健康。
3:
经常腰痛夜晚睡眠时,常常感到腰酸、腰痛,也要警惕尿酸高,损害肾脏所致。在人体睡觉时,尿酸容易形成尿酸盐结晶,堆积在肾脏,便容易导致肾结石、肾绞痛等,危害肾脏健康,进而导致腰部容易出现疼痛。如果,尿酸超标严重,此时,还容易导致失眠,要格外注意。
不想尿酸高,五种食物,再喜欢也要少吃点
1:海鲜、肉汤等高嘌呤食物
海鲜类,尤其是贝壳类海鲜,嘌呤含量极高,一定要注意,尽量少吃。
此外,肉汤,尤其是浓白的肉汤,也要少喝。
这类肉汤,往往嘌呤含量要高于肉类,并且,含有较多的脂肪。
这对于控制尿酸,减少痛风,十分不利。
2:猪腰子等动物内脏
动物内脏,如动物的肝、肾等都属于高嘌呤食物。
按照100g来计算的话,鸭肝中含嘌呤301.5毫克,鸡肝含嘌呤293.5毫克,猪小肠含嘌呤262.2毫克。
一旦摄入过量,就会升高尿酸,甚至引起并发症,而临床上,也没有"以形补形"一说,所以千万不要迷信。
3:鸡精、耗油等调味品
调味品中,鸡精、耗油等属于高嘌呤食物。
这类食物摄入过多,会升高尿酸,增加痛风风险。
因此,这类调味品,要注意少吃为好。
4:
火锅一方面,火锅汤底中本来就含有嘌呤。
另一方面,火锅的食材牛肉,羊肉等肉类食品,含嘌呤高的食物。
此外,吃火锅时,还会摄入更多的油脂,不利于代谢,也会导致尿酸升高。
因此,尿酸高的人,一定要注意,尽量少吃火锅,切莫贪嘴。
5:炸鸡、肥肉等高脂食物
油炸食物,如炸鸡等,十分美味,很多人都喜欢。
这类食物,不仅油脂高,还容易产生反式脂肪酸,不利于血脂健康,容易导致肥胖、心血管疾病。
五花肉、红烧肉等,也都是高脂食物,这类食物吃的多,易诱发肥胖,增加罹患痛风的风险。
喝水排尿酸,谨记“3多”
多喝水,可稀释血液,从而有助于稀释尿酸,降低尿酸盐的结晶。
此外,多喝水,还有助于增加尿液,进而使尿酸随同尿液排出体外,降低体内尿酸。
1: 多喝白开水
白开水,是尿酸高者,首选饮品。
每日饮水量,至少2000ml以上。
并且,最好喝温热的白开水,少喝冷水。
小口慢慢喝,切莫喝得过猛。
2:多喝代茶饮
用一些药用小植物,泡水代茶饮,对于高尿酸者来说,也是不错的选择。
代茶饮,是将药与茶,完美相结合,用利尿的小植物,泡水喝,对于促进尿酸排泄,效果加倍。
金蓝菊根茶,泡水代茶饮,有助于排尿酸,减少痛风的发生。
金蓝菊,是从欧洲引入的一种特殊食材,后被中国药典录入。
金蓝菊,可调节机体内分泌,有降尿酸、防痛风、减少痛风发作之效。
金蓝菊,可利尿消肿,有很好的利尿之效,可促进尿酸的排泄,达到降低尿酸水平作用。
研究证明,金蓝菊根的有效成分,可抑制尿酸合成过程中酶的作用,减少尿酸的合成;亦可改善,由高嘌呤饮食,所引发的高尿酸血症及腹型肥胖,并综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。
因此,尿酸高的人,喝水时,加一点金蓝菊根一起,有助于体内尿酸的排出,预防减少痛风的发作。
3:多喝苏打水
天然的苏打水,也是尿酸高者的好选择。
当尿液pH值增高时,尿酸的溶解度,也会随之增加,有助于减少尿酸结石的形成,从而促进尿酸被稀释排出。
注意,是天然苏打水,不是加入碳酸气制成的水。
预防高尿酸,做好这三点:
1:管住嘴
少吃高嘌呤、高果糖的食物,从源头上,限制高嘌呤食物的摄入。
像动物内脏、鱼子、海鲜、浓肉汤、啤酒等,超高嘌呤食物要少吃。
畜肉(猪、牛、羊等)、禽肉(鸡、鸭、鹅等)、鱼肉等高嘌呤食物可以适当吃一些。但在急性发作期,也要适当的忌口。
2:控体重
研究显示,肥胖会抑制胰岛素的分泌,限制嘌呤的排出,不利于尿酸代谢。
因此,尿酸高的人,要注意控制体重,保持正常体重,不要过于肥胖。
但要注意的是,不能节食减肥,或者是不吃主食,以免使体内产生过多的酮酸,同时,增加尿液酸度,影响尿酸的排出,反而不利于控制尿酸。
所以,管住嘴,控体重,是要适当锻炼,而不是节食减肥。
3:不熬夜
高尿酸、痛风的人,一定要注意控制好睡眠,不要熬夜。
一旦熬夜,容易导致身体的内分泌失调,从而引起体内嘌呤物质的新陈代谢出现紊乱,最终造成体内的尿酸无法及时排出,对尿酸有一定影响的。
此外,睡眠不足,还会导致肾脏功能受损,不利于尿酸的排泄。
微笑的一生
尿酸,是嘌呤的代谢产物。
正常人,一天中尿酸的合成和代谢有序的进行。
但当血液中,尿酸含量超过420μmol/L,就定义为高尿酸血症。
不想尿酸升高,五种食物最好一口不吃!
1、酒精
不管是什么酒,比如啤酒、白酒、各类洋酒,只要含有酒精,就会刺激体内嘌呤增加,增加尿酸的生成量,所以酒类能少喝就少喝,尤其是对于尿酸高的人。
此外,啤酒含有嘌呤,所以大量和啤酒的人体内的尿酸往往会出现超标的问题。
2、浓汤类
肉汤中,嘌呤含量,往往比吃肉更高,并且,肉汤中油脂含量较高,容易导致代谢异常。并且汤汇总一般都会加入各种调味料等,盐分太多,也不利于盐分的外排。
所以,生活中,浓肉汤也要注意少喝,还有火锅汤等都少喝。
3、黄豆芽
很多高尿酸者都知道不吃干豆类,而像一些发芽豆类也是不能吃的,如黄豆芽、豆苗菜等,都是高嘌呤食物。
每100g的黄豆芽中含嘌呤500毫克,而每100g豆苗菜也含嘌呤500毫克,一般发芽的豆类含嘌呤都在500毫克左右,只有绿豆芽是在166毫克左右,含量非常高,在平时一定要少吃这类食物。
如果是在痛风急性发作期,更要忌口。
4、贝类海鲜
贝壳类海鲜,大多嘌呤较高,因此,要注意少吃。
如果尿酸已经高了,那么,要注意,最好就不吃了。
5、高脂肪食物
高脂肪食物的热量很高,进入体内,不能及时消耗,会增加体内脂肪,诱发肥胖。
而体内脂肪过高,会抑制尿酸的排出,从而促使尿酸水平升高。
建议,尿酸高的人,尽量避免高脂肪食物,尤其是患痛风并发高血脂症的人。
三件事会加速高尿酸,劝你少做:
1、长期久坐
痛风还跟职业因素密切相关,如一些长期坐办公室的人员,经常久坐一天,活动量减少,喝水减少,就更易增加痛风的发生。
因为久坐会导致体内水钠滞留,易引发水肿而导致血流不畅,影响尿酸的代谢和排出。
研究显示,每天久坐的时间超过8小时痛风发作的概率就会大大提高。
2、憋尿
长时间憋尿,会导致尿液滞留,损伤肾脏功能。
另外,憋尿会导致尿酸无法排泄,在体内蓄积,使得尿酸飙升。
并且,还会以尿酸盐的形式析出,沉积在肾脏,诱发肾脏病变,增加慢性肾衰竭的风险。
3、熬夜
长期熬夜,会使身体,长期处于疲劳的状态,不仅会造成身体的免疫功能会下降,还会扰乱人体正常的生物钟。
并且,长期熬夜,还会引发体内尿酸代谢异常,导致尿酸升高,最终引发一系列疾病。
那些不得不熬夜的倒班人群,白天一定要补足觉,并且日常营养要全面,才会减少身体的损伤。
降尿酸,预防痛风发生,牢记:一查,二饮,三穴!
一查:
1、勤检测
提醒:尿酸超过520μmol / L,没有症状,也要进行治疗
不管一个人有多健康,只要尿酸超过了 520 μmol / L,就应该进行降尿酸治疗。
如果,这个人,还合并有糖尿病、慢性肾病,或具有心血管疾病的危险因素。
那么,只要尿酸超出正常范围,也就是420μmol/L,即使没有痛风发作,也需要治疗。
所以,对于尿酸高的人来说,定期检测,十分重要。
二饮:
1、苏打水
天然的苏打水,可以使尿液pH值增高,尿酸的溶解度也会随之增加。
同时,可以减少尿酸结石的形成,促进尿酸被稀释排出。
当然,这里说的苏打水,是天然苏打水,不是加入碳酸氢钠制成的水。
2、代茶饮
多喝水,或是在水中加入金蓝菊根茶泡水饮用。
金蓝菊,是从欧洲,引入国内的一种“药食两用”的小植物,被收录的《药典》之中。
其根茎,药用价值极高,用其泡水代茶饮,可消肿利尿,有助于降尿酸,减少痛风的发作。
现代研究发现,它有很好的利尿消肿的功效,有利于增加尿酸随着尿液排泄出体外,进而降低体内尿酸水平。
此外,研究还发现,其有效成分,还可以抑制尿酸合成过程中,次黄嘌呤酶的作用,减少尿酸的合成。
并且,改善由高嘌呤饮食,所引发的高尿酸血症,并可综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。
三穴:
1、丰隆穴
小腿前外侧,外踝尖上八寸,有一处穴位“丰隆穴”。
其是化痰的要穴,而化痰作用,正是治疗痛风的原理所在。
经常按揉此处,具有良好的降血尿酸作用,故多用来治疗痛风
2、太溪穴
太溪穴,汇聚肾经元气的“长江”。
太溪穴是肾经的原穴,所以古人称太溪穴为“回阳九穴之一”,认为它具有极高的回阳救逆之功。
按摩时不必拘泥于方法,每次5分钟左右便可。
3、命门穴
命门穴位于腰部,当后正中线上,第二腰椎棘突下凹陷处。
指压时,有强烈的压痛感。
有保护肾脏,促进尿酸排泄的作用。
营养师老杨
临床上没有尿酸发作的说法,题主说的应该是痛风,一种因尿酸盐结晶沉积于我们的骨关节、肾脏和皮下等部位,引起的急慢性炎症和组织损伤,在我们医学上属于代谢性风湿病范畴,因此,大家如果是怀疑自己得了痛风引起的疼痛,应第一时间挂的是风湿免疫科!
这十几年我国痛风的发病率较以前出现明显升高,这当中正如题主所给大家的提示一样,有食物因素,有大家生活方式,饮食结构的改变有关!
那食物是如何与我们的痛风发作扯上关系的呢?
这当中自然离不开尿酸水平,痛风发病的最主要因素就是高尿酸血症,而我们的食物与尿酸之间的关系,来源于一个桥梁,叫做嘌呤,我们大家平时吃的大部分食物都含有不同含量的嘌呤,而嘌呤到达我们人体后的最终代谢产物就是我们的尿酸(如下图)
所以,大家可以发现只要我们摄入的嘌呤多,体内产生的尿酸也就会相应增加,从而影响到我们血液中的尿酸水平!
当然如果是短期影响到我们的尿酸水平,这种往往不会引发我们痛风的急性发作,因为我们人体本身存在一个产生和排泄平衡机制!
我们人体在正常情况下,每天都会新生成尿酸约600mg,同时也排掉600mg,一直处于这种平衡的状态,而这产生的尿酸当中,有三分之一是由我们吃进去的食物提供的,而剩下的三分之二是由我们体内自行合成,同样尿酸的排出也是三分之一来自于肠道排泄,剩下的三分之二是由我们肾脏排泄的(如下图)!因此,只要我们能够及时排出尿酸,不造成长期尿酸蓄积,也不会立马就发生痛风发作!
而痛风的急性发作,往往来源于我们长期血液中的尿酸处于高水平状态,向我们的关节组织内流,最终造成尿酸盐沉积引发炎症反应而产生疼痛!
所以,尿酸高水平与食物内嘌呤含量成正比,必须要尽量减少食用高嘌呤类食物,以避免发生尿酸长期高水平蓄积!
那么哪些食物吃进去以后对我们血液中尿酸水平影响最大呢?题主说的5种,是具体指的哪5种?
正由于痛风发病率的不断攀升,为更好的指导痛风病人饮食,我们营养学家专门对各种食物每100mg食物含有的嘌呤含量进行分类,主要分为三类:
- 把每100mg含有>150mg嘌呤的食物,列入高嘌呤食物,是痛风患者禁止食用的;
- 把每100mg含有<150mg,>75mg嘌呤的食物,列入中等嘌呤食物,是痛风患者要慎用;
- 而把每100mg含有<75mg嘌呤的食物,列入低嘌呤食物,是痛风患者可以放心食用的;
而题主提到的所吃进去的食物可以使痛风发作,显然指的是高嘌呤食物,那么只有五种吗?
显然不是,根本不存在只有5种食物会使痛风发作的说法,是只要摄入高嘌呤食物,都可能导致痛风急性发作,而种类远远不止5种,是有很多,大家请看下图:陈医学罗列的部分超高嘌呤食物(嘌呤>300mg),这些都是痛风患者禁止食用的!
医学小侦探
尿酸是我们饮食摄入与机体代谢产生的嘌呤化合物在肝脏中合成,所以饮食习惯对于血尿酸水平存在一定的影响,特别是对于高尿酸血症患者,不恰当的饮食引起尿酸急剧升高,诱发痛风发作,严重影响我们的生活质量。
为了预防痛风发作,建议发下在日常生活中应尽量避免进食以下几类食物:
1、高嘌呤食物:嘌呤是尿酸的前体物,摄入高嘌呤食物会增加尿酸的生成,诱发痛风发作,常见的如动物内脏、带壳海鲜和肉汤等,大家应尽量不吃。
2、高果糖食物:果糖在体内经过代谢会生病尿酸,所以也是大家应尽量少吃的,常见的如高果糖水果、巧克力、奶油、糖浆、蜂蜜、果汁、可乐等。
3、酒类:酒精一方面会抑制肾脏对尿酸的排出,另一方面又会增加尿酸的生成,所以大家应尽量不饮酒,特别应避免饮啤酒和黄酒,难以戒酒者可适当饮红酒。
希望大家正确认识,痛风并不可怕,大家要注意改善生活方式,除了饮食外,还需注意多饮水、保暖、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态,并注意监测病情变化和定期复查,必要时可使用降尿酸药物。
本文由全科扫地僧为您解答,希望对您有所帮助。不足之处,敬请指正,文章仅供参考,不作为医疗建议。
全科扫地僧
作为一个医生先来纠正一下这个问题里的语病,尿酸是一种存在于我们体内的代谢产物,所以不存在发作的情况,发作的只能是病,所以可以说“尿酸升高”也可以说“痛风发作”,但是直接说“尿酸发作”就好像是再说“盐发作”一样。
言归正传,接着说尿酸,尿酸本身在我们体内也是存在的,主要是吃一些含嘌呤类的食物代谢产生的,之后尿酸也会随着尿液排除去,并不会在体内做过多的逗留,但是如果长期吃嘌呤类食物过多,或者尿酸排出去的通道出现异常,那就回形成高尿酸血症,严重的就会形成痛风。所以说和尿酸有关系的食物,那自然就是高嘌呤的食物了。
提到高嘌呤的食物,首先想到的就是动物内脏,各种动物的肝、心、脑、肾等,每100g猪心的嘌呤含量是127mg,猪肝是229mg,羊、牛的会更高;第二类就是海鲜类,龙虾的嘌呤含量是118mg,草鱼140mg,牡蛎239mg;前两者都是肉类,但是素食的嘌呤含量也不一定低,香菇是214mg,黄豆是167mg,瓜子是143mg。
(以上提到的嘌呤含量均为每一百克食物中所含的)
所以动物内脏不可以吃,海鲜类不可以吃,菇类、豆制品不要放开了随便吃,那还有什么是尿酸高的人可以吃的?
当然有,冬瓜、芹菜、鸡蛋、大米、小米、洋葱、西红柿等,这些都是嘌呤含量极低的食物,是可以放心大胆的吃的。另外,为了加速体内嘌呤的代谢,可以每天多喝水,能有效的促进尿酸向体外的排出。
很多疾病都是病从口入,高尿酸血症也和饮食有很大的关系,要想控制住尿酸含量,就要管住嘴,知道什么能吃什么不能吃才行。
张浩医生
不恰当的饮食不仅会升高血尿酸水平,也会诱发痛风发作,我们要引起足够的重视,特别是对于已有高尿酸血症的患者,更应保持良好的饮食习惯,以稳定控制病情,减少并发症发生,提高生活质量。
对于高尿酸血症患者来说,凡事会引起血尿酸水平升高的食物,都有诱发痛风发生的风险,常见如:①高嘌呤食物:如肝、肾、牡蛎、龙虾、贝壳、肉汤、菌类;②高果糖食物:如果汁、可乐、糖浆等;③含酒精食物:如啤酒、黄酒等。
高尿酸血症患者在日常生活中可以适当多吃新鲜蔬菜、粗粮,每日可吃一个鸡蛋,可饮300ml低脂或脱脂乳类及其制品。也要多饮水,每日宜大于2000ml,以白水为宜,也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡。希望大家正确认识,切勿偏听偏信。
如您有任何疑问,欢迎文末留言,共同探讨。关注作者,每日持续性更新健康知识。
银杏叶的守望
应该是那五种食物会引起尿酸升高导致痛风发作,因为部分高尿酸血症患者可以发展成痛风,而导致尿酸升高的原因有高嘌呤饮食。
尿酸升高的风险就是诱发痛风,而引起痛风性关节炎、痛风石、痛风性肾病,其原因是尿酸在皮下组织、肾脏以及骨关节发生沉积。
其实导致尿酸升高的原因高嘌呤饮食只占到大约20%,其余的80%的原因导致尿酸升高的原因人体自身的原因导致的,包括人体内酶的缺陷引起尿酸升高和痛风,肾脏排出尿酸减少而重吸收尿酸增加,氢氯噻嗪、呋塞米等利尿药。
那五种食物会导致尿酸升高诱发痛风?
1、动物的内脏,常见的有肝脏、肾脏、肾脏、肺以及心脏等。
2、酒精,尤其是富含嘌呤的啤酒。
3、海鲜:鱼子、沙丁鱼、小虾、贝壳类。
4、高脂肪饮和高热量饮食:常见的有肥肉、猪油、奶油及其奶油制品、可可油、椰子油、汉堡等
5、高胆固醇饮食:常见的有蛋黄、蟹黄等。