一观众生
提倡分餐最好，比用公筷更卫生。
我们通过这次传染性肺炎病毒后必须痛定思痛，把一些不卫生的生活习惯改掉。如厕前后都要洗手，饭前也要洗手。用餐时不说话不谈公务，避免口沫飞浅。分餐和保持人与人之间用餐距离。吃饭时手别摸头摸鼻的，手纸不离手。真的细菌不可小觑，看不见摸不着但它确实存在。
用户方太
要说分餐制嘛！早已有人提倡，八十年代初就有一部科教影片专门普及分餐制，而且当时也的确有一些大城市的人开始试行。记得1985年的冬天，一位战友请我从东北为他捎带一个人参给他北京居住的姨妈。找到战友的姨妈家，战友姨妈特意在家下厨做饭招待我和另一位通行的战友。
当时，好像是做了四个菜，一个汤。菜一上桌，不但汤里放了一个勺子，而且单独准备了一个空盘子放了两双筷子，而我们每个人面前，除了饭碗，还各有一个小空碗和筷子。我和战友坐定后，看着桌上的饭菜和碗筷，不知如何是好，显得无从下手。于是，老人家就客气说，他们已经吃过了，让我们俩自己吃。并问我们是否喝酒。
我和战友本来平时是喝酒的，但一看这家人很讲究，而且是问我们喝不喝，又不和我们一起吃饭，我们就说不会喝酒，也就吃饭了。说句实话，作为军人出身的我们，虽然也看过分餐制的影片，但生活中却从来都是大锅饭大锅菜，而且很多人围坐一起，同在一个菜盆里夹菜，哪见过公用筷公用勺哦！
于是，我和战友根本就没管放在空盘里的筷子，直接用自己吃饭的筷子夹菜，主人家坐在一旁看着我们吃。吃着吃着，战友拿起汤碗里的勺子，直接喝了一口汤，这时，我看见女主人眼睛里闪过一丝惊异的目光，这时，我才明白，这汤勺是公用的，于是，拿起汤勺往小碗里盛了一勺汤，喝了下去。
吃完饭，做了一会儿，我们就借故赶车告辞了。其实，我是觉得人家太讲究了，我们啥都不懂，别呆时间太长，再闹出什么贻笑大方的事儿出来，那就太尴尬了。这件事情，虽然几十年过去了，今天提起还记忆犹新。。
说实在的，分餐制肯定比和餐制好，一人一份，有公用的筷子和勺子，能避免疾病传染。可是，中国人形成了千百年的生活方式，要想改，恐怕很难。特别是让国人爱不释手的火锅，大家都在一个锅里捞食，如果分餐，就得一人一个锅，哪有那么大的桌子摆放啊！而且吃火锅，就是吃那种大家一起捞的气氛，如果失去了这个，大家可能没法聚餐了。
我也十分羡慕西方人一人一份牛排，刀叉并用，各吃各的，于是，自己也准备了一套刀叉，时不时地买点牛排，面包，享受一下西方人的生活。可是，咱们的胃是吃米饭炒菜或火锅的胃，基因是和餐制的基因，大多数时间还是吃中餐，还是一家人在一个盘子里夹菜，在一个锅里捞食。
虽然一定要使用公筷，也能做到，但真要那么特意去做，实在是觉得别扭，如果真的那么做了，也许连吃饭都不香。因为咱们就是这个习惯，就是这种生活方式，改变他将意味着失去自己。至于新冠肺炎是不是分餐制就能避免，我觉得这也不尽然，因为新冠肺炎可以通过飞沫传染，除非我们连话都不和别人说。当然，分餐制无疑是好的，公用筷肯定文明，如果自己觉得能够做到，那就尽量去做吧！
若愚趣谈
随着人们生活水平的不断提高，生活阅历的不断增加，更有非典，新冠的深刻教训，集体就餐要实行分餐制，使用公筷公勺的呼声越来越强烈。
公筷是公用的筷子，即大家用来夹菜的筷子， 放在盘上， 大家可以用它把菜夹到自己碟子里，再用自己的私筷用餐。
这样做似乎与我们的热情好客的民族性格不相符合，总觉的太见外，太生分，不够贴心。殊不知，这样做才是更贴心和完美的做法。
那么这样的习惯我们能养成吗？
答案是肯定的。俗话说。习惯在于养成。据说二十一天就可以养成一个好习惯。当然这需要很多人的共同努力。即国家、社会和公众的通力合作。
国家制定法规政策要求餐饮行业具有相关资质。比如把能否提供公筷公勺作为行业管理标准，不达标的场域不准营业。社会公众可以参与监督管理。我们要集体用餐的公众从个人出发，这样做既可以保护自己、又可以保护他人，我们何乐而不为呢？
兰若慧心
痛定思痛的事情，岂止是新冠肺炎啊！还有甲肝、SARS等。而聚餐时提倡推广使用公筷、公勺，也已是陈年往事了。记得上世纪80年代，上海爆发流行甲型肝炎，国内就曾大力倡导施行公筷、公勺、分餐制。可惜又无奈，传统的习惯势力太强大了。公筷、公勺、分餐制最终败下阵来，尤其是公筷败的彻底。
病从口入，是大家都懂的道理。可是每每聚会餐饮时，亲情、友情和习惯，往往战胜公筷、公勺、分餐制，被认为是“穷讲究”，而被弃之不用。因为只有这样，才显得亲朋好友间的关系，“亲密无间”不生分。传染病也就悄没声息的乘虚而入，扩散传播开来。所以，还是应该大力提倡饮食卫生，推广使用公筷、公勺。要在各种餐饮场所，张贴字、画广告，餐桌上摆放公筷、公勺(有别于常用普通筷、勺)。在书本上、课堂上教育孩子和学生，会有根深蒂固的印象，得到良好的收获。
记得毛主席说过 : 动员起来，讲究卫生，提高人民的健康水平。
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新冠大疫后，确实让我们痛定思痛，无论从国家层面上的制度设计，还是到我们普通人的卫生习惯，都有很多亟待加强和改善的地方。但是我不认为集体用餐用公筷的习惯应该是我们关注的焦点。
迄今为止，科学家把此次新冠肺炎病毒的源头都指向了蝙蝠，指向了滥食野生动物，从而导致重大公共安全隐患的突出问题。有鉴于此，全国人大常委会于2020年2月24日通过了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。我为此决定拍手叫好。实际上几千年前我们的老祖宗就非常推崇“天人合一”的思想。我们敬畏生命的前提其实就是敬畏自然。那些滥砍滥伐，把野生动物当做美味佳肴的恶习，必然要导致报应。实际上保护环境，“绿水青山，就是金山银山”的理念，应该是我们今后发展的基本国策。
至于集体聚餐用公筷的问题，打个比方，如果我请你，给你布菜，我肯定用公筷。这不仅是卫生问题，也是个起码的礼仪。至于家庭聚餐，如果没有确定的传染病成员，你恐怕不会用公筷的。
但是，“戴口罩勤洗手”这样一个良好的卫生习惯，即便是大疫过后，也希望我们每个人都能坚持下来：简单、实用、易行。
喫一杯茶
集体用餐，不免会出现碗筷等餐具共用现象。就卫生角度而言，确实存在很大的卫生隐患。就实际情况而言，在餐厅等公共场所就餐时，任何一个国家也做不到人手一套餐具，而且也没有必要。
随着物质和文明的提高，国家也在卫生文明方面做了很多努力。就餐饮业而言，碗筷的严格消毒也成为卫生文明的重要方面。我本人的体会是餐饮业卫生还有待全面提高，国家相关基层管理部门还需更深入参与。配合从业者养成自主管理“卫生标准化”的习惯。公共餐饮卫生关系重大，也需要较长时间的强化管理引导，国家在快速发展，文明在期待，人更是该跟上时代发展。
正德搏远
很明确的提议：应该在国人中积极推广分餐制！在现代文明中，谁都知道分餐制比国人习惯的合餐方式要更卫生并节约很多！应该把国人千百年以来的习以为常的合餐方式列入陋习之一。新冠病毒疫情再次给了我们一次刻苦民心的教育！如果这次疫情能给国人带来一次改进饮食方式的真正转变，那也是那么多为此付出健康甚至生命代价的人…！
碎那个嘴
本人不会抵制改用公筷这种做法，相反会很支持。的却，新冠肺炎让我们思考了很多除了财富金钱之外的东西，大概公筷概念也算其中之一吧。
本人感觉使用公筷后有很多好处，看得见的首先就是预防，防护病毒相互间从就餐的渠道传入有一定保护作用，对饮食卫生的进一步提高有促进作用。其次，节约成本木材，绿色的深林是我们赖以生存的伙伴，我们国家深林覆盖率并不高。最后，这种推广使用公筷的结局不好说，固有习惯想要打破消灭难度很大，特别是这种有关大众根深蒂固的习惯，就难上加难了。不过本人看到有人提议有人呼吁还是非常乐于见到的。本人是非常赞同公筷使用代替现在饮食习惯的。
L行者诗者L
2月24日，广州市文明办、广州日报、广东省餐饮服务行业协会联合发出“使用公筷公勺，推进广州文明餐桌建设”的倡议，倡议市民消费者居家或外出用餐时，使用公筷公勺;倡议各餐饮企业主动提供配套服务设施，积极引导消费者使用公筷公勺。(2月25日《广州日报》)
筷子，是国人最常用的餐具，也是中华饮食文化的标志之一。但在筷子的使用上，人们一向不太注重细节。许多家庭吃饭时都是混用筷子的，拿到哪双用哪双。在外聚餐，不少人也是习惯性地直接将筷子伸到盘里，甚至用自己的筷子给别人夹菜，以此表示热情和尊重。
殊不知，这一习惯却存在着很大的健康隐患。用自己的筷子与他人共同进餐，很容易通过唾沫传播病菌和病毒。此次新冠肺炎疫情中，全国各地发生了多起家庭聚集或外出聚餐病例，再次凸显公筷、公勺缺失导致的健康风险。
公筷的推广使用首先要过“人情关”。一直以来，国人早已习惯了围着桌子你一勺我一筷子地边吃边聊，认为只有这样才显得亲密无间，不分彼此。相反，使用公筷往往被视为矫情和生分。这一观念不彻底扭转，公筷即使摆上饭店餐桌，也会往往形同虚设，更别提走进公众家庭。此次疫情让许多人对于“距离产生美”有了更深刻的认知，排队时自觉保持距离，公共场所主动分开落座。我们不妨趁热打铁，推动餐桌文化的移风易俗，帮助人们认识到使用公筷不是防范他人而是保护对方，看似不亲实则更亲，从而打开心结，坦然接受公筷、公勺，养成健康新风尚。(张淳艺)
弘农氏6
不必，新冠肺炎只是让我措手不及，我相信在经过这次灾难后，我们在应对这种大自然带给我们的灾难，将更加有经验，而且，我们的新冠疫苗相信已经在路上。由此去改变我们国人使用公筷的习惯，你说是陋习，但实际上确是我国人几千年形成的一种文化，是的，明知道不使用公筷，会带给我们彼此许多疾病的传染，不光是新冠病毒，还有肝炎病毒，等等，但使用公筷，却隔离了我们人与人之间的那份天然需要亲近的心情。所以我觉得在使用公筷这块儿上，我们还有待斟酌，我们应当在源头上去矫正错误，比如教导人们不要吃野味儿，多注意检查身体健康，注意随社会打疫苗
