注：蛋白不過敏的8個月以上的小朋友才可以實用呦！
配方：一個雞蛋 奶粉10ml 麵粉20g 檸檬汁少許
製作方法：
1.將雞蛋打開，蛋黃蛋白分離，
2.蛋黃中加入10ml沖泡好的奶粉，20g低筋麵粉攪拌均勻成糊狀，放置備用
3.蛋白加入檸檬汁少許，用手持電動打蛋器打發至雞尾狀（或直立）
4.將攪拌好的蛋黃混入蛋白中，翻拌均勻，放入裱花袋中
5.鍋中刷少許油， 開小火，將麵糊擠成小餅狀，鍋中倒入一點點的水，蓋上蓋子悶2分鐘，
6.翻面再悶2分鐘
7.出鍋裝盤，撒上奶粉，大朋友可以撒一些糖粉。
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