包菜，是生活中很常見的一種蔬菜，相信大家都很熟悉，說起包菜，首先想起的就是手撕包菜，這道讓人吃了還想再吃的佳餚。今天小心點再和大家介紹一種手撕包菜的另一種美味吃法，美味又簡單。（想學手撕包菜的可以看之前的文章，或者私信於我哦）
平常我們炒包菜會配上豬肉，今天我們試試配雞蛋試試，一樣很美味哦！一起來看看吧！
用料：包菜、雞蛋、麵粉、紅辣椒（調色）
做法：
1、包菜清洗乾淨切成包菜絲，放入碗中
2、碗裡打入兩個雞蛋，把蛋黃和蛋清攪拌均勻。
3、雞蛋攪拌均勻後，把雞蛋液倒入包菜盤子中，把雞蛋和包菜絲攪拌均勻。這時需要調一點鹽水，記住只需要一點點水，鹽適量就好，那鹽和水融合在一起，倒入包菜絲雞蛋液，攪拌一下。
4、加入一些紅辣椒絲，最後加入幾勺麵粉攪拌均勻
5、鍋中放入適量的油，等油鍋一熱，那這攪拌好的食材倒入鍋中，把食物都碾平，煎至兩面金黃，即可
這種做法做的包菜比肉還好吃，吃完還想吃呢！在家試試吧！
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