格調小館、熱辣火鍋,鄭州這些餐廳,你有來吃過嗎?

小微行走美食江湖這麼久,

區區幾家店鋪肯定是不夠的,

這就送上!格調小館!熱辣火鍋~

愜意浪漫的甜品下午茶、

現在開始!

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甜品下午茶篇

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coke甜品工作室

推薦產品:草莓塔系列、草莓盆栽、

抹茶蛋糕卷、造型蛋糕定製

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小微去的也是時候,77拿了幾顆做好的草莓給我們嚐嚐,一顆咬下去巧克力皮層層剝褪,甜甜的口感很細密,內裡的草莓口帶著清甜的汁水,中和了剛才的甜蜜,只覺得清新,巧克力和水果的搭配即是正義!

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每一棵草莓塔用料草莓將近40顆左右,比蛋糕更容易分食,女孩子連吃幾個也不會有很強的罪惡感,用的原料也是77和衡星精挑細選,小朋友和老人都能放心食用。

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花愜下午茶

推薦產品:花愜咖啡、茉莉火龍果氣泡水、

玫瑰草莓冰、花愜莓果鮮萃

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花愜的花冰也是店裡的特色,冰沙是冰塊和玫瑰花瓣打碎形成的,晶瑩的碎冰塊、鮮紅誘人的草莓果醬,強力的視覺衝擊,帶來清爽的酸甜。

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甜膩的草莓醬和淡淡的玫瑰香氣交融,兩種香氣互相襯托完全沒有掩蓋,草莓味很濃,冰沙在口中滿滿的融化,要注意的是,花冰放久了會有點不好挖,小仙女們千萬別隻顧著拍照,要趕緊吃呦~

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淺宇抹茶

推薦產品:抹茶千層、丸玉綠冰、抹茶大福

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長得最討喜的是大福,圓胖圓胖的。小微沒忍住,一口吞了一個。粘糯的雪媚娘皮融匯抹茶奶油餡,又夾雜著些許碎冰,大口咀嚼的時候,簡直幸福得想哭!

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至於抹茶拿鐵和丸玉綠冰,我偏愛後者。可能是我口味比較淡,拿鐵對我來說有一丟丟甜,而綠冰糖度剛好,冰冰涼涼,配上糯米丸子和紅豆,甜後微苦,吃起來超清爽!燥熱感一下子就沒有了!對於吃一個甜筒不滿足星人,丸玉綠冰是更好的選擇~

熱辣火鍋篇

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玖記青歡重慶火鍋

推薦產品:冰球鴨腸、麻辣牛肉、玫瑰丸子、老肉片

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菌湯滋補養胃,老母雞吊菌湯八小時以上,湯頭很鮮,連喝三碗都不過癮。番茄鍋清爽不膩,本來對番茄鍋不怎麼感冒的我,也在那邊抱著番茄鍋涮青菜,不撒手。麻辣鍋吃的就是一個過癮刺激!也難怪最近這奔馳鍋如此的流行,一鍋吃三味,魚和熊掌兼得也。不過這三味鍋是青歡最近的頭牌,賣的緊俏,吃到就是賺到!

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冰球鴨腸剛一端上,別緻的造型就讓同行的小夥伴忍不住拍拍拍,和毛肚一樣,吃的就是新鮮,上下來回涮一會,變硬結實撈出麻溜的蘸上油碟,讓同行的小夥伴忍不住大呼新鮮!

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這個老肉片,也是掌櫃的驕傲了,最近流行的一個網紅肉片吃法,夾起肉片在鍋中涮熟,蘸上辣椒乾料,包裹著生菜吃掉,會有一種吃烤肉的奇妙口感。小微也嘗試了一下,因為青歡的老肉片本身就有醃製過的燻肉口感,嘗試了一下,這樣有趣的吃法也是很喜歡了。

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蜀九香(錦藝城)

推薦產品:九香排骨、功夫土豆片、黑豆腐

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這道九香排骨是蜀九香的招牌,點的人特別多。醃製過的排骨吃著特別入味,而且即使是提前醃製過,又在辣鍋裡煮過,排骨本來的肉香也沒有被掩蓋下去。口感紮實又層次豐富

,不愧是店裡的“明星菜品”!

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超薄的一片下鍋一燙就可以吃了,和一般火鍋店的厚土豆片口感不同,功夫土豆片可以說是打開了我新世界的大門!脆脆的口感簡直不要太棒!放在牛油辣鍋裡吃著也完全不膩,一盤土豆片瞬間被我們吃個精光~

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龍門巷火鍋

推薦產品:麻辣牛肉 重慶貢菜 鮮鴨血 貢菜丸子

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說完了正宗的成都鍋底,蘸料也必須要地道。兩勺蒜泥半勺香蔥一勺蠔油,最後再淋上正宗的四川香油。輕輕一蘸絕對辣而不燥。小微強烈建議吃成都火鍋,一定要吃油碟!香油絕對不膩不油,反而能還原食物本身的鮮味哦~

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吃成都火鍋,當然少不了火鍋中大哥大——麻辣牛肉。被辣椒全副武裝的牛肉,在沸騰的紅油鍋裡這麼一燙,麻辣值瞬間飆升到頂點。特別能吃辣的小夥伴都直呼辣辣辣。不過雖然辣,但卻絲毫沒有影響牛肉鮮嫩的質感。麻辣與肉香完美融合,帶勁!愛吃辣的寶寶們一定要嘗一嘗。

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火鍋的素菜中,小微鍾愛重慶貢菜。在火辣的紅油鍋裡燙個一兩分鐘,入口嘎嘣脆特別爽口。貢菜吃不過癮貢菜丸子管夠!手工打的的丸子肉質特別緊實,純肉的丸子你可能會吃膩,但是加了貢菜粒的丸子絕對脆而不膩!貢菜與肉丸的完美搭配,一口一個才巴適哇!

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鮮鴨血的口感不用多說,充分吸收辣味的鴨血。沒有一絲腥味口感很細嫩,在香油碟裡一蘸,真真兒的鮮掉眉毛啦!

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格調小館

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泰匯撩

推薦產品:檸檬魚、冬陰功湯、泰式烤雞

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聽說泰餐的感覺就是酸辣,作為一個第一次吃泰餐的人,來之前,我還生怕自會吃不慣,抱著試一試的想法,夾了一塊【檸檬魚】好像有一種打開新世界大門的感覺,簡直欲罷不能!檸檬的酸爽,魚肉很嫩,並且很入味,清爽的感覺,但是味道很濃烈,酸爽開胃,一塊接一塊,

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這樣的一盤蘸汁比雞貴的烤雞,三味碟的蘸汁,是地地道道從泰國進口,老闆雖然是第一次做餐飲,不過確實實打實的用心,每天從泰國空運來的香料、原料,可以飛滿三趟航班!雞肉抹上香料烤的香嫩,整隻雞分塊切好,大小剛好,拿起來蘸汁,每一碟的風味都不一樣。酸辣、酸甜、清香,一口下肚,滿滿都是東南亞風情。

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小火慢煮加熱,冬陰功湯的香氣一點點的瀰漫,整隻整隻的大蝦,填滿了整個湯底,感覺怎麼撈都撈不完。入口是清爽的檸檬酸,到舌根後又是微甜的感覺,滑進肚子裡,只覺得清爽。小姐妹最愛裡邊的口蘑和大蝦,彈滑勁道!

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日出古早

推薦產品:阿旭面線、三杯雞、菠蘿蝦球、肉臊飯

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雞肉、姜蒜、九層塔,一杯米酒、一杯麻油、一杯醬油,由此得名【三杯雞】,醬汁粘稠,菜色也是紅亮,大塊雞腿肉吃著很紮實,雖然外表看著有些口重,但是吃在嘴裡,雞肉的滑嫩口感絲毫不少。姜味濃郁,但並不會喧賓奪主,配米飯最好不過。

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【阿旭面線】還是一如既往的好吃,綿軟爽滑,木魚花的味道很香,加入蚵仔別有一番鮮味。稠糊糊的質地喝下去很舒服,對於小微這樣常年外食的人,來一碗綿軟的面線,胃裡真的不要太舒服!我真的不會告訴你們,一碗麵線幾乎被我承包~

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方便麵不隨便

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口味:比較清淡、湯頭很濃(因為有加入漂漂秘製的豚骨拉麵湯~)海苔的加入非常提鮮、丸子質量不錯

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口味:感覺沒有很辣啊,湯底有些辣,煮的也比較濃稠。年糕很喜歡,很有嚼勁,如果帶上鍋蓋感覺自己就是韓劇女主哇!

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口味:這是小夥伴們和小微最喜歡的一款!非常香!蔥油香!牛肉也好吃!很臺式,味道也沒有很清淡,鹹香口味~格外加的肉肉,大塊大塊的非常滿足!

雖然方便麵這個東西,怎麼做都不會難吃,但是無論是從擺盤、還是小料的搭配、漂漂都是精挑細選,每一個細節都不馬虎,

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