小蝌蚪成长记
这句话应该是商家的诱导性宣传语，不论是谁说得，最后都是想促进白酒消费；或者是文人在酒桌之余流传下来的段子。如果这顿饭却了酒，它就真的不香了吗？
中餐讲究的是热闹、团圆，一桌好菜当然需要酒来烘托氛围。酒精有很多的催化作用，可用于造气氛，也可以用于提精神，有时还可以防寒壮胆，所以，这里的白酒已不再是简单的偿味。
喝白酒，应该不上瘾，不迷恋，也不标榜，而多用于佐菜与配合气氛的应景需要。
【我是酒吏子老陈，大千江湖一爱酒人士，每饮必醉，喜交友，佳酿款之，不在话下，恭请加关，共商酒事。】
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