2020年春節前後爆發的新型冠狀肺炎疫情對國內外經濟形勢造成極大影響，就連自2008年金融危機之後一路走高的美國股市，都遭遇先後遭遇四次幾十年難得一見的熔斷。不過雖然大部分企業在疫情之下損失慘重，但疫情卻誕生了多個新的風口，生鮮電商便因此獲益匪淺。
據歐睿數據預估，在大部分領域的企業陷入經營困難甚至被迫停擺的當下，2020年中國生鮮零售市場規模將持續擴大，或將超過5萬億。而其中，生鮮電商的滲透率卻不足5%，這也就意味著，未來生鮮零售市場為生鮮電商提供極大的發展空間，結合疫情當頭國內一眾生鮮電商的營業情況不難猜測，未來生鮮電商的規模將進一步擴大。
而一直走在市場發展前列的馬雲、馬化騰以及劉強東等商界大佬，自多年前便已經發現了這些與消費者生活息息相關的投資風口，如今已經陸續入局生鮮電商領域。其中馬雲手下的盒馬鮮生，更是在2017年便已實現盈利。
2020年春節，新型冠狀病毒肺炎疫情的爆發讓國內十幾億消費者只能被迫閉門不出。雖然春節期間家中餘糧充足，但不少消費者對生鮮類的需求依舊只增不減。而在這種情況下，國內一眾生鮮電商訂單便不出意外地出現井噴式增長，其中盒馬鮮生日均蔬菜的供應量暴增至平日的6倍。
為應對暴漲的訂單量，盒馬鮮生不得不取消原本定下的員工年假，幾乎所有員工全部到崗，配送員也在春節期間奔走在挨家挨戶送生鮮的路上，甚至有員工表示，一天幾乎要工作14個小時。後來盒馬鮮生率先開啟的“員工共享”模式，通過從其他企業臨時聘請員工，總算讓盒馬鮮生員工平穩渡過了那段忙得腳不沾地的時光，緩解了配送人員嚴重不足的問題。
而除了馬雲的盒馬鮮生，劉強東的京東到家銷售額也在春節期間暴漲470%。值得一提的是，相比於盒馬鮮生自賣自送的經營模式，京東到家更傾向於為其他生鮮廠商提供配送服務，但即便如此，京東到家在春節期間同樣訂單爆滿，由此足以看出疫情期間消費者對生鮮的高需求量。
此外，同是生鮮電商平臺的每日優鮮和叮咚買菜，在春節期間也都賺得盆滿缽滿。而即便疫情過去消費者生活恢復常態，但鑑於已經有不少消費者養成了線上買菜的習慣，未來生鮮電商依舊可以在生鮮零售領域佔據一席之地。
不知你是否也在春節期間於線上買過生鮮產品呢？
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