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江蘇好記大酒店有限公司是南京具有影響力的連鎖酒店企業集團之一，公司創立於2003年，目前南京地區有好記·鼓樓店、好記·新街口店、好記·奧體店、好記·海雲間、好記·大中華店、好記·南方時代廣場店、徐悲鴻畫苑共計7家酒店。至今投資達2億多元，員工近600人，營業面積約15000多平方米，2018年好記集團總營業額過億，上交稅收300多萬元，為南京餐飲業發展做出了一定的貢獻。
好記倡導健康養生理念，主推綠色健康菜，因為我們的品牌創始人來自南通如皋（如皋是世界長壽之鄉之一），他一直跟我們團隊強調“餐飲是一項良心工程”，“好好做事，好好賣飯”是我們一直在踐行並將不斷前行的一條道路。
從2012年4月開始，我們實施不用雞精和味精的健康烹飪方法，同時引進廚房的革命管理法“5S”管理，制定菜品採購進出時間表，做到遠道菜品購進不超過48小時，本地菜餚進店確保不超過24小時，確保菜餚的新鮮度。
我們莊重承諾
放心消費落實記錄
一、員工上崗前測量體溫
二、廚房清洗消毒
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