花甲粉丝汤怎么做呢?

Xin妖眸浅笑


花甲粉丝汤的做法

一.需要的食材:更具食用人数准备适量花甲.大蒜.龙须粉丝.金针菇.葱花.生姜.(喜欢吃基围虾和鹌鹑蛋的可以放入几个)看个人口味喜欢吃小米椒的可以加入。

二.1让花甲吐沙:先把花甲倒入盆中轻轻用力摇晃几下.在将花甲倒入50度温热水浸泡30分钟,最后用清水清洗两边即可。2将龙须粉丝冲洗一下放入清水中泡30分钟备用.把大蒜捣碎成蒜沫.再加上生姜几片切成姜沫。4点火锅倒入菜籽油.油温七成热时(油温不要太高不然蒜末会焦).倒入蒜末姜沫快速翻炒.待暴炒出香味倒入花甲翻炒几下然后倒入清水.防金针菇.(喜欢吃虾和鹌鹑蛋的也可以放入).最后放粉丝.5分钟就准备调味品个人感觉只需要放入少于盐在加一点胡椒粉和几滴生抽就可以了.最后撒上几个葱花.一碗鲜香美味的花甲粉丝汤就完成了!





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