去飯店“堂食”,500塊錢點了一桌肉,不夠朋友吃,看看點的如何

沒有那一年和今年一樣,如此迫切地想去飯店吃飯解饞。吃了差不多兩個多月的家常便飯,終於等到飯店啟動“堂食”,在群裡召集朋友們去吃飯,可以說是一呼百應,到飯店點菜也是幾乎全點的“肉菜”,沒人講究均衡飲食和健康了,8個人點了差不多500元的菜,都不客氣地大快朵頤,沒多大一會就全吃光了,看來真是都饞壞了,看看我們點的餐如何?

去飯店“堂食”,500塊錢點了一桌肉,不夠朋友吃,看看點的如何

手撕滷雞肉

本地的燒雞做的還是相當好的,雞肉酥爛不柴,味道濃郁,冷拼裡面最受歡迎的菜之一,只要28一份,就是量有些不足。

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脫骨鳳爪拌苦菊

給雞爪脫骨絕對是個技術活,自己在家脫過幾次骨,特別麻煩,不是弄不下來就是不完整,也不知道飯店這麼多脫骨的雞爪都是怎麼做到的,吃起來清香爽脆,下酒的好菜。

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滷水四拼

北方一道常見的下酒菜,用羊肉、豬肉卷、雞蛋和豆乾的滷製品拼成的一道菜,28一份,比較實惠。

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梅菜扣肉

這是一道解饞的菜,肚子裡油水不夠了吃這個最解饞,一片蒸的酥爛的帶皮五花肉,夾在特製的“夾饃”中間,咬一口油順著嘴角流下來,別提多香了,38元一份實惠好吃。

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土豆燒牛尾

牛尾上的肉還是挺多的,而且這個部位的肉比一般的牛肉更筋道有嚼頭,價格不算便宜,一份要42元,土豆比牛肉要多,不划算。

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羊肉粉絲湯

這湯每次去飯店必點,羊肉、粉絲、金針菇熬製在一起,鮮味十足,金針菇和粉絲也都融入了羊肉的鮮甜,下飯又解饞。我們點這個是大份的,48元。

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紅燜清江魚

這條魚吃完了才想起來拍照,清江魚是湖北的清江水庫的魚,肉質滑嫩刺比較少,最近這兩年在我們本地十分受歡迎,魚肉吃完後,可以用酥香鬆軟的麵餅條來蘸魚湯吃,看這光盤的程度就知道多香了。

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鐵板涼粉

飯店做的涼粉為什麼好吃?就是因為捨得放料,涼粉本來沒什麼味道,在家制作放的油和料都少,自然沒有飯店做的好吃,22元一份也頗為實在。

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蒜蓉開邊蝦

這家店的開邊蝦特別實惠,蝦的個頭很大,一盤滿滿的二十多隻,足有一斤多了,價格卻只要45元一份,還要用上這麼多蒜蓉,真不知道商家還有沒有利潤了。

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黑椒香芹炒牛肉

妥妥的一道下飯菜,都是大塊香辣濃郁的牛肉,爽滑可口,醬汁拌到米飯中,一口下去很是過癮。

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糖醋里脊

糖醋里脊其實很考驗廚師的功底的,好吃的糖醋里脊口感應該是酥香的,肉要香嫩可口,外面的醬汁要甜而不膩,裡脊肉根根分明才算好,這道里脊肉做的還是相當不錯的,8分。


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自制豆腐

現在很多飯店都會出售自制豆腐,確實比市場上賣的要好吃,而且是熱氣騰騰剛做出來的,澆上一勺芝麻醬,口感滑膩香濃。

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藍莓山藥

這個算是飯後的甜點了,本地因為盛產山藥,用山藥做的菜也是五花八門,這道藍莓山藥有好幾種做法,這種整段山藥醃製的比較爽脆多汁,女士們都特別喜歡。

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——老井說——

食色性也,人天生對美食有著割捨不了的情感,節後第一次和朋友去飯店吃飯,看見菜譜上的東西都想點一份吃,家常便飯雖說好,但長期吃也是索然無味,這500元花得值,起碼一時半會是不饞了。

我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!喜歡專注吃喝玩樂市井小事,每日更新菜譜和美食趣聞,關注我,享受美食不迷路。


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