福安市位於福建省東北部，地處鷲峰山脈東南坡，太姥山脈西南部、洞宮山脈東南延伸部分；福安文化積澱，有歷史名茶坦洋工夫茶韻，還有瓜溪“活 化石”刺桫欏、柏柱洋明清古民居、溪塔葡萄溝、仙岫畲族風情等形成“紅、茶、古、畲、廉”的傳統福安文化。
福安刺葡萄具有含酸低、風味甜、抗病蟲、耐粗放管理、耐高溫高溼、耐貯運等優點，是我國珍貴野生葡萄種類，是東亞種群中好 的釀酒品種，果實的白藜蘆醇、原花青素的含量遠高於種群內的其 他種類，經常吃刺葡萄有助於軟 化心血管、美 化皮膚。是具有鮮名的地方特色水果。
綠筍是我國南方優良竹種-綠竹的幼芽，因形似馬蹄而筍肉潔白，故又稱馬蹄筍、白玉筍。
綠筍產於夏季，質地脆嫩味道清爽，深受人們喜愛，它長於泥土中，是無 汙 染 純天 然的綠色食品，且富含粗纖維，可溶糖及人體所需的18種氨基酸和維生素A、B、B2、鐵、鈣等物質，具有生津消署，降脂降壓，清 除體內垃圾，增強消功能的作用，是夏季理想的保 健食品，尤其在福安獨特地理 氣候條件作用下，福安綠筍更以其可口美味而聞名海內外。
大家想不想去福安嚐嚐那裡的特產？
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